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黄连有味连、雅连、云连之分。
鉴别要点 1.川连:根茎簇生或成囊状、弯曲似鸡爪,有时可见“过桥”。气特殊,味极苦。
2.雅连:根茎多单支,“过桥”明显、较川连略粗长。余同川连。
3.凤尾连:根茎圆柱形而弯曲。气味同川连,有“龙头凤尾”弯曲如“虾形”的特征。
4.云连:根茎略呈圆柱形,多为单支。表面灰黄色,断面黄棕色、木部色较浅。气味同川连。
5.日本黄连:较黄连短小。其形态类似云连。
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黄连是生活中比较常见的药材,在药店、医院,诊所一般都会有卖的。
中国黄连之乡
1、湖北竹溪县:竹溪县位于大巴山脉东段北坡腹地,与陕西、重庆毗邻,是著名的“秦归川连”主要产地之一,是最早受到国家表彰的“黄连之乡”。早在1956年,竹溪县委县政府选派黄连种植能手桃源乡柳树坪村一位四川籍农民当代表,出席全国群英会,周恩来总理亲手将书写有“黄连之乡”4个金光闪闪大字的锦旗授给竹溪代表。
2、重庆石柱县:石柱县位于重庆市东部、长江南岸、三峡库区腹心,素以黄连栽培历史悠久、种植规模大、产量高、品质优良而闻名,2001年11月被国家科技部确定为“中国优质中药材(黄连)示范种植基地”,1954年“石柱黄连被列为国药”,2003年12月23日“石柱黄连原产地保护”已获专家评审通过,2003年12月被重庆市名牌农产品认定委员会确定为“重庆市名牌农产品”。
黄连喜冷凉、湿润、荫蔽,忌高温、干旱,需要温度低、空气湿度大的自然环境,不能受强烈的阳光,喜弱光,因此需要遮荫,浅根植物,分布于5~10厘米的土层,适宜表土疏松肥沃,有丰富的腐殖质,土层深厚的土壤,pH5.5~6.5,为微酸性。
黄连生海拔500-2000米间的山地林中或山谷阴处野生或栽培,在我国的产地主要有四川、重庆、贵州、湖南、湖北、陕西等地。
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这边石榴产地有西昌黄水黄连镇,会理县,会东线,攀枝花米易县,品质主要实地去看,每个山头石榴品质不一样,要拿一手货一般都是去农户家看好货后包山买。一个山头无论好坏一起买大概0.8到1.2元每斤,买回来自己分等级包装再出售。
会理当地石榴加工贸易和产业链比较完善,果子买完后就地分品级,包装,装车运输。所以要做石榴季节生意的人只要来一个人都可以搞定!
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黄连产地最好的在石柱县,石柱是我国黄连的原始产地和久负盛名的“黄连之乡”,素以栽培历史悠久、种植规模大、产量甲全国、品质优良而闻名于世,人工栽培历史已经700年。其种植规模和产量约占全国的60%和世界的40%,国内所需及销往国外之黄连,大多取给于此。全县现有16个乡镇1万个农户种植黄连,常年保持在地黄连 5万余亩,年均栽培和采收黄连1万余亩,产量250---2700吨
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黄连分雅连、味连、云连三大类别。主产于四川蛾眉、洪雅、乐山、雷波等地者,被称为“雅连”;主产于四川石柱、南川,湖北来风、恩施、连始、利川、宣恩者,被称为“味连”;主产于云南各地者,被称为“云连”。以表面灰黄或黄褐色,断面皮部橙红或暗棕色,木部鲜黄色或橙色,枝条匀整,味极苦,无残茎者为佳。据介绍,上等黄连素1份兑入25万份水中仍有微苦味。
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