人参泡酒儿(如果泡人参酒)
1. 如果泡人参酒
泡人参酒需要高度白酒，最好是用57度的白酒。配点枸杞，红枣。放点冰糖。这样泡出来的酒，清纯可口。可以舒筋活血。消除疲劳！
2. 人参可以泡酒
1、将人参清洗干净，用软刷轻轻刷去表面和缝隙的泥土。
2、把人参稍微晾干，用白酒清洗一遍，用来消毒除菌。
3、用白酒清洗一下酒瓶，之后晾干水分。
4、用一根短竹签或一次性筷子，卡在瓶盖处。
5、用消毒过的棉线绑住人参的较粗的一头，然后将整条人参悬挂起来。
6、倒入白酒完全浸泡到人参部分。
7、将瓶子封口处用胶纸固封，再用保鲜膜把瓶盖整个封起来即可。
3. 如何泡人参酒
不可放糖。
人参是很好的制作药酒的药材，首先不宜用低度酒，泡酒的时候，一般来说都需要用高浓度酒，比如60度的白酒，用白酒能够更好的溶出人参里的脂溶性成分，用的酒精浓度过低，比如十几度的就等于泡水，起不到溶出脂溶性成分的作用。人参泡酒的时间最好不要太短，因为人参是植物的根，因此要想泡透，时间要非常长，需要至少一个月的时间才能够让根里边的物质逐渐溶出，它的质地非常致密，所以时间短了之后效果泡不出来。
4. 人参泡酒行不行
可以。泡人参的酒传统都是用纯粮食酿造的白酒，犹其是52度纯高粱酒为最佳，其他粮食酒本人觉得口感略差一些，青稞酒也是纯粮酿造酒，可以选择52度的散装青稞酒泡制，其口感不会差，劲儿头一定够用，在西藏有很多用青稞酒泡制虫草、人参、灵芝酒，其温补效果更明显
5. 用酒泡人参
这种现象不是什么稀奇事，人参在酒在酒中发芽、开花、结果实或是长新叶是一种植物本身的休眠特性，人参之所以能在酒中开花，有可能是当年泡药酒时，这棵人参离开土壤的时间不长，有一定的活细胞存在，它的芽也应该保存完好，由于白酒中也含有水分和养分，水能溶解氧气，在有水、有氧气、温度适宜的情况下，芽孢完全有可能发芽生长，然后散叶开花，就如同无土培养一样。这只酒瓶的密封性应该不算太好，在这两年多的存放中，酒瓶中进入适量的空气，在未添加新酒的情况下酒精也慢慢挥发，为人参的生长创造了必要条件。
加上浸泡人参的酒浓度较低，有一些营养成分，低度酒精对人参的有效成分有浸出作用，再遇到适宜的环境，人参就有了发芽的可能
。这瓶酒对人体无害，可以继续饮用，只要不换别的类型酒精，不管在什么条件下，这株人参都可以继续生长，而且还会越长越大，越来越繁茂。
