水解酶作用(水解酶作用于什么键)
水解酶作用于什么键
核酸酶可以水解磷酸二酯键。
核酸分解的第一步是水解核苷酸之间的磷酸二酯键，在高等动植物中都有作用于磷酸二酯键的核酸酶。其本质是蛋白质。有些核酸酶只能作用于RNA，称为核糖核酸酶（RNase），有些核酸酶只能作用于DNA，称为脱氧核糖核酸酶（DNase），有些核酸酶专一性较低，既能作用于RNA也能作用于DNA，因此统称为核酸酶（nuclease）。
蛋白水解酶作用的化学键
这个是有可能的。 你这里应该是单指蛋白质水解酶。事实上，细胞内所有的蛋白水解酶发挥作用都需要一定的条件，并且一般都是有特异性的。有的是序列的特异性，有的是构象的特异性。
大多数的蛋白酶都不会降解自身，因为自身不含蛋白酶的酶切位点。 当然也有特例，最常见的是自身催化酶解。
举个例子，细胞凋亡中起始型的Caspase，例如Caspase-1，在有外界刺激（例如炎症小体存在）的情况下，会自身催化，把自己切割成三个片段，其中的两个片段组合成为四聚体，在下游发挥作用。
其他能够自剪切的酶还有很多，很多酶的成熟都需要外界刺激诱发蛋白酶原的自剪切。例如胰蛋白酶、弗林蛋白酶等。
当然发生这所有的催化反应都是需要特定的条件的。
还有一类就是像胃蛋白酶一类的特异性较差的消化道蛋白酶，其实是可以降解自身的。
只是需要在pH很低的情况下，这时候，往往食物来源的蛋白质含量很高，多数蛋白酶用于消化食物，少部分会降解自身（极极少量）。
胃持续分泌蛋白酶，因而胃蛋白酶有损失也影响不大。
水解氢键的酶
加浓硫酸吧。
淀粉和纤维素属于天然高分子化合物，在自然界中分布最广，也是最重要的多糖。它们在无机酸存在下能完全水解，并定量地得到D－葡萄糖。纤维素分子呈丝状，这些分子以氢键的形式连接成纤维素胶束。胶束中氢键的数目很多，所以结合得很牢固，物理和化学性质比较稳定，因此纤维素的水解比淀粉难。纤维素跟较浓的硫酸作用时，纤维素中的游离羟基按一般醇的方式起酯化作用，生成硫酸氢酯，同时纤维素在葡萄糖残基之间以氧原子连接的地方逐渐水解为较小的分子，从而使纤维素溶解。70％的硫酸在室温下和较短的时间内只能溶解纤维表面一层。纤维的部分水解产物是分子量大的粉纤维和水解纤维素等，这些水解产物往往较牢固地粘附在纤维的表面。只有对该硫酸略作加热处理，才能使纤维素完全溶解。这时水解的程度增大，在水解时生成六糖、四糖和三糖等产物，最后生成纤维二糖和葡萄糖。这些化合物能溶于水，并含有游离的半缩醛羟基，所以在碱溶液中能还原银离子和铜离子
酶水解具有什么
脂肪酶广泛存在于动物、植物和微生物中。在人体内，脂肪的消化主要在小肠，由胰脂肪酶催化，胆汁酸盐和辅脂肪酶的协助使脂肪逐步水解生成脂肪酸和甘油
水解肽键的酶是什么
肽键就是氨基和羧基脱水缩合出来的，当然所谓肽键是多个氨基酸脱水缩合，酸脱羟基，氨脱氢。俩氨基酸脱水缩合就是二肽，仨就是三肽，懒得数一大堆，就是多肽。形成出来的，好比几个人拉起手，几个氨基酸拉起手。水解就是提供水，手就松开了。原来是氨基的地方变成氨基原来羧基的地方变成羧基。
蛋白质水解完是氨基酸 水解出来的产物得看是什么氨基酸构成的，原来是什么氨基酸水解了就是该氨基酸。
dna水解酶作用于什么键
限制性内切酶：可以切割磷酸二酯键DNA连接酶：可以连接被限制酶切割开磷酸二酯键DNA聚合酶：使DNA两链中的H键结合解旋酶：使DNA两链中的H键断开 参考资料： 生物教材~~
dna水解酶作用在什么键上
DNA彻底水解产物是脱氧核糖、含氮碱基。DNA初步水解产物是4种脱氧核糖核苷酸，分
别是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶。
DNA彻底水解产物是3种产物，脱氧核糖、磷酸、4种含氮碱基。DNA在水解酶的作用下，初步水解的产物为脱氧核苷酸，即破坏了氢键和磷酸二酯键。如果是彻底水解，就能分解为磷酸、脱氧核糖和ACGT四种碱基。
酶的水解作用
首先啊，蛋白质不是加水就水解，水是蛋白质水解的条件之一，还需要其他条件的，比如酶。 蛋白质变性指的是蛋白质的二级或三级结构（空间结构）在物理或化学因素的影响下发生改变，丧失生物活性的现象。变性只是改变分子的空间结构，分子式和分子量并不发生变化。蛋白质变性既有可能是物理变化也有可能是化学变化（主要看有没有化学键的断裂和生成，重金属盐造成的蛋白质变性一般是化学变化，而像煮鸡蛋这种加热造成的变性是物理变化）。蛋白质变性是不可逆的，这里的不可逆是指，如果移除了造成变性的外部条件，变性的结果不会自然恢复。 蛋白质水解是打断肽键从而破坏蛋白质的一级结构（就是肽链本身），分子式和分子量都会改变，必定是化学变化。简而言之就是分子分解了，之所以叫水解是因为需要水分子的参与。。。不属于蛋白质变性，但同样是不可逆的。 至于盐析，纯物理变化，说白了就是水不够多了溶解不了那么多固体了。。。不改变分子本身，可逆（加水就行）。 嗯
