种人参距离(人参种植密度)
1. 人参种植密度
由于人参的种子比较珍贵,为了提高出苗率我们一般会提前将种子进行催芽处理。如果是新鲜的种子我们可以直接进行催芽,但是是干种子我们首先需要将它放在温水中,让它充分的吸收水分,然后用细湿沙搅拌均匀,放入木箱中,然后放置到室内,进行控温,首先将温度调到二十度左右,然后又降低温度,反复操作,直到出芽,然后在第二年的四月份左右进行播种。播种的方法有四种,散播、条播和点播以及移栽,种植的密度最好是每亩一百五十株左右,采用株间距二十厘米、行间距三十厘米的距离进行播种。
2. 人参苗种植密度
你好,我是晴格格,东北的人参在全国都是非常有名的,下面就让我来回答这个问题吧!
人参是一味非常名贵的中草药,有大补元气,提神益智的功效,特别是东北的人生在全国都是非常有名的,已经成为了东北的标志性特产,“东北三宝”之首就是人参,所以在东北种植人参是一种特色产业,也是比较常见的产业。
种植人参的方法主要有以下几点:
1.选地整地
(1)选地:选肥沃、富含腐殖质,排水性和渗透性都良好,呈微酸性或者中性土壤的荒山荒地或者田园地。砂质壤土或者壤土为最好。高温多湿、容易干旱和排水不良土地不适合种植人参。
(2)整地:无论是选用生荒地或者熟耕地,都应该提前一年进行整翻地,然后休整一年,在这一年里需要多次耕翻,使土壤熟化,并结合耕翻施入适量的基肥。种植人参前1个月左右,起土成垄,进而多次倒垄,打碎土块,拣除杂物。
(3)做床:做床前应该先选择好“阳口”,通常在东北地区采用“东北阳”或者“东阳”,关内各省适合采用“北阳”。参床通常做成宽110-130厘米,高25-30厘米,长任意确定,常取10-30米。床和床的宽度方向的间距为作业道的宽度,通常宽150-300厘米。床上要耙细,床面做成龟背形高畦。做床同时可以施人底肥,以腐熟的树叶或者绿肥为好,也可以适当掺人一些鹿粪和猪粪等农家肥料,但必须经过充分腐熟。每平方米施肥量为:腐叶肥5千克左右加绿肥6-8千克,再加用饼肥1.5-2千克;如果用鹿粪、猪粪和羊粪等肥2-4千克就可以了,另外每平方米可加施过磷酸钙0.3千克左右。
2.繁殖方法
(1)种子的催芽处理:
① 室外催芽法:就是在室外湿砂层催芽法,通常在7-8月参果变红,种子成熟,搓洗去净果肉,就是参籽了。参籽应该阴干,不能日光曝晒。选地势高燥、背风向阳的地方,如果有必要还应在四周挖设排水沟。
用一个无底木箱,规格大小据种子数量确定,通常采用高0.6米,把木箱嵌入深0.2米的坑里,四周以土填实,框内底部先垫厚10厘米左右的细砂。另外再取细砂与腐殖土按1:2的比例进行混合,使混合土湿度为含水量在30%左右,以种子2倍量的混合土和种子混合,装到木框中的砂层上,踏实,再覆5厘米左右的土。上面盖以草席等物或者架以荫棚。每隔7-10天打开翻拌一次,同时调整湿度在10%-15%比较合适,然后同样覆土。经过7-8个月左右,种子就会裂口,可以取出播种。
②室内催芽法:也叫做室内湿砂层积催芽法,和室外催芽法大致相同,用有底木箱,可以随意搬动。木箱置20-25摄氏度恒温条件下,等到种子裂口以后进行播种。
(2)播种:通常在4月份把已催芽的种子播种,或者夏季播刚采收的新鲜种子,或者秋季直到土壤冻结前播种。种子播种以后都要经过夏、秋和冬季以后,到春天才能出苗。
①播种方法:点播以每穴播人种子1-2粒,覆土3-4厘米或者条播以按行距10-15厘米横畦向开浅沟,沟宽5厘米播下种子,通常撒播以床面做成浅槽,把种子均匀的撒在槽上,再覆土4-5厘米,播种以后轻轻镇压以草覆盖。
②播种量:点播、条播每平方米10-20克;撒播每平方米20-25克;播新鲜种子每平方米35-40克。
③移植:人参移植通常采用“二、三”制,“二、四”制或者“三、三”制。前一数字是育苗年限,后一数字是移植后以的生长年限。移植时间:通常在10月上旬-11月上旬进行秋栽。秋季地上部分枯萎到土地结冻前都可以进行。
采用3月下旬-4月上旬进行春栽,当土壤化冻后到芽苞萌动前进行。春栽晚了参苗已萌动,移栽以后人参就会生长不良。秋栽的时间可以晚一些,不要过早,过早参苗没有充分进入休眠,地温高,会造成伤热烂苗。
移栽方法:把选出的参栽按大小分成3-4个等级,以便分别栽植、管理。移栽所有参栽都用1:1:100波尔多液浸泡10分钟,注意浸泡的时候不要浸到芽苞。从消毒液中取出以后,稍微晾晒就可以栽植;或者用400倍代森锌药液喷洒参苗,以湿透参苗为度。栽植密度随参栽年龄大小及不同等级而不同。移栽的时候尽力缩短时间,不要使参栽失水变干,参栽要随起随栽。芦头朝上30-40度斜栽的方法。苗子已生长2-3年,已形成阴面和阳面,移栽的时候不要弄反了,否则会影响人参的出苗生长。覆土以前,芦头至肩部盖上半把河砂,然后取少量的土把人参的根梢压住,然后再用移植板取土把人参的苗子全部盖严。
3.田间管理
(1)松土、除草、培土:春季解冻以后,应该轻轻整松床面表土,提高土壤温度。一年生长期中,要进行3-4次松土除草。时间通常在4月上旬-5月上旬、6月、8月。过湿过干土地和降雨异常年份,增加松土次数。人参向光性很强,人参因为向光面向栅外伸出,经常培土使人参直立。
(2)遮荫:人参怕强光暴晒,所以要遮荫。在4月中旬-5月上旬,参苗出土一半以上的时候,可以盘架子上帘做荫棚。通常常有全荫棚、单透棚和双透棚等。采用全荫棚是比较普遍的。遮荫棚的规格,取决于所遮人参参龄的大小,当地气候条件和所处地形条件而定。通常低龄参,荫棚前檐立柱高80-100厘米,后檐立柱高50-70厘米;大龄参,其荫棚前檐立柱高100-120厘米,后檐立柱高70-90厘米,棚宽180-200厘米,栅盖可以用芦苇、茅草、秸秆、谷草和苫芳草等覆盖。
(3)调阳:盛夏光照强烈、气温很高,需采用一些辅助遮荫措施。用带树叶的鲜树枝插在荫棚前檐及侧面地上,俗称“插花”;或者把树枝挂在荫棚檐边上,俗称“挂花”;也可以用秫秸和芦苇等打成稀疏的帘子挂在前檐,把强光变成疏光进入荫棚。
(4)摘蕾:人参生长到3年以后开花结实。除留种外,通常在5月中旬前后选晴天全部摘除花蕾。
(5)采种:3年生开始开花结实。采种子影响人参的产量和质量,通常采取隔年采种,不采种的年头要摘花蕾。人参果陆续成熟,应该随熟随采。把果皮和果肉搓洗掉,洗出的种子稍微晾晒就可以作水籽伏播。如果不用,应该晾干以后贮存。参种应该阴干,日光曝晒会降低出参种的芽率。
(6)越冬:越冬前的10月中、下旬,“霜降”前后人参茎叶接近枯萎的时候,靠根际参株割掉,地里的畦面乱草覆盖运出土地,深埋或者烧掉。畦上盖草或者旧草帘子或者用作业道中土刨起来盖在其上约5-8厘米以后就可以了。以减少因受雨雪而减少春早和早春暖和出苗太早。入冬前,在床面上铺一层树叶或者碎草,其上用土压住,第二年春季参苗已萌动而还没有出土的时候再撤除覆盖物。
(7)病虫害防治:
①立枯病:也叫做土掐病。在人参的幼苗期发病普遍,在早春人参发苗的时候就开始发生。染病部位最初为黄褐色凹陷长斑,扩大后呈黑褐色干缩凹陷,逐渐浸入茎深部组织。人参的幼苗萎蔫干枯,随之根部腐烂,本病蔓延很快。
防治方法:用1:1:200的波尔多液喷洒或者在畦面上撒1厘米厚干净河砂。
②猝倒病:通常和立枯病同时发生。首先在地面处的茎部出现如热水烫过状,并向上、下两方蔓延,进而染病部位呈暗褐色收缩状软腐,使参苗死亡。染病的人参坏死部表面和周围土表,常出现一层灰白色菌丝体。人参幼苗期,床上湿度过大、参苗过密、通风不良条件下发病严重。
上两种幼苗期病害防治方法基本相同:使用敌克松或者敌菌灵等药物,以种子量的0.2%-0.3%进行药剂拌种;重视苗床通风和土壤排湿,经常松土,防止土壤板结;发现染病的人参,马上挖除、烧毁,病穴以5%石灰乳浇注消毒。在发病初期用100倍液的甲醛溶液浇灌病区,使药液渗达土层下3-5厘米。注意排水通风透气。
③斑点病:也叫做黑斑病。每年6月中旬开始发生,7-8月为发病盛期,以危害人参叶片为主,叶片上初为圆形或者不规则形,呈水渍状,逐渐扩大,中间黄褐色,外边出现轮纹状褐色宽边,容易碎裂。人参的茎及花梗上表现为水渍状暗褐色椭圆长斑。在果实或者种子上则表现为暗黑色凹斑。在空气湿度大的时候,各染病部位都会出现一层黑绿色霉状物。
防治方法:加强田问管理,及时清除畦间的残枝、病叶并烧毁;人参展叶以后用1:1:120-180倍波尔多液或者500倍液的敌菌灵喷洒,每7-10天1次,连续3-4次。
④疫病:俗称“搭落手巾”。6-8月的雨季发病,湿度过大,就可能会造成疫病大流行。如果土壤板结,就会更有利于疫病的蔓延。人参叶片上的病灶为水渍状暗绿色大斑。人参的病茎则出现暗绿色水渍状长斑。人参的根部发病就会呈现浅黄褐色软腐,根皮剥离,烂根发出腥臭昧,发病后期人参的根部外皮常带有白色菌丝,并常黏着土块成团。疫病病原菌从叶柄侵入,感病以后整棵人参叶片凋萎下垂。
⑤害虫:危害人参的害虫主要是金针虫、蝼蛄、蛴螬和地老虎等地下害虫,可以用灯光诱杀成虫,或者用1000倍液的90%敌百虫浇灌出现害虫的床面。人参除病虫害外,尚有鼠害危害人参根和种子;鸟害危害人参果实等,应该设法捕杀和预防。
以上就是人参的种植方法了,希望能够给大家带来帮助吧!祝大家都能够用得起东北的优质人参!
3. 人参的种植周期
土人参通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔,数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下
4. 人参种植条件
人参种植技术
主产吉林、辽宁、黑龙江等省,山东、山西、河北、湖北等省亦有栽培。野生者已甚稀有。
人参(Pnar ginseng CA。My),别名棒槌,为五加科多年生草本。原产中国、朝鲜及俄罗斯。我国人参药用时间之早,栽培历史之久,种植面积之大,产量之多,均属世界之冠。
我国人参主产于东北三省,吉林省最多。以根入药,花序、茎叶、种子亦供药用。人参的主要成分为Rb1,Rg1,等二十多种人参皂甙,此外尚?腥瞬稳泊肌ⅵ?榄烯等挥发油类、黄酮甙类、生物碱类、甾醇类、多肽类、氨基酸类、多糖类、各种维生素及人体所需的微量元素等。
近代药理研究证明,人参能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质、脱氧核糖核酸、核糖核酸的合成,提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射、抗炎等作用。人参生品味甘苦,性微凉,熟品味甘,性温。有补气救脱、益心复脉、安神生津、补肺健脾等功能。
用于体虚气短、自汗肢冷、津亏口渴、失眠健忘、阳萎尿频等症。对高血压、冠心病、肝病、糖尿病等亦有较好疗效,是"扶正固本"的良好滋补强壮药。
(一)植物特征及品种简介
1.植物特征 人参株高约60厘米,掌状复叶轮生,叶披针形或椭圆形,边缘有浅锯齿,直根肥大肉质,下部有分枝,主根顶端着生根茎,每年增生一节,秋季地上部枯萎,在根茎上留下盘状茎痕,俗称"芦碗",根茎上着生数条不定根,俗称"门艼",花生于茎顶。
花被5片,黄绿色,雄蕊5枚,,雌蕊1枚,子房下位,成熟浆果鲜红色,种子扁圆形。
2.品种简介
(1)农家品种
①大马牙 主根粗短、芦碗大,生长快,产量高。吉林省抚松县为代表产区。
②二马牙 根茎和主体均较长,侧根较少,经整形栽培后,具两条腿如人形般美观,称之为"边条参"。
边条参在国际、国内均享有盛誉,以吉林省集安市为代表产区。
③长脖 根茎细长,参体小巧玲珑,经多年培植可代野山参,称"充山参",主产区辽宁省宽甸县。
④圆膀圆芦 其根茎长度,植株生长快慢及其大小均间于二马牙与长脖之间。
(2)育成品种
①边条1号中国医学科学院药用植物研究所与吉林省集安一参场协作,经20余年的努力,用系统育种方法育成了高产优质边条人参新品种边条1号。
②黄果人参、吉参1号中国农业科学院特产研究所也培育出了有效成分含量高的黄果人参和高产优质的吉参1号。
以上品种均正扩大繁殖推广中。
(二)生物学特性
1.生长发育 我国东北主产区人参5月出苗,6月开花结果,7、8月种子成熟,10月枯萎,全生育期130~150天。
人参从播种到收获一般需6年,地上部基本上是一年增加一片复叶,其复叶一年生由3小叶组成(俗称三花),以后各年生基本上每年增加一片由5片小叶组成的复叶。六年生以后复叶不再增加。地下部根的生长逐年增大,平均单株重从一年生为0.5~0.8克,到六年生为50~80克,最高可达300克。
人参三年生开始产籽,以后逐年增多,但留籽影响产量。因此,多在第四或第五年留种1次。
2.对环境条件的要求 人参为阴性植物,对光的要求较严格,人参光的补偿点约400勒克斯。光照由400勒克斯增加到10 000勒克斯,其光合速率似直线上升。
人参生育的最适光强,随纬度和气温而变,纬度高气温低所需光强大,反之则小,高纬度低温地区为7000-22 000勒克斯,温度较高的低纬度地区为7000~10000勒克斯。
人参喜冷凉气候,在年平均温度2。4~13。9℃,年降雨量500~2 000毫米条件下均可栽培。
在亚热带低纬度高海拔山区,如广西、福建、云南等高寒山区都已引种栽培成功。
人参既不耐旱又不耐涝,土壤相对含水率在70%~80%以上为好。因此,搞好排灌极为重要。
(三)栽培技术 人参的种植主要有林地栽参和农田栽参(野山参培育另文介绍)。
1.林地栽参
(1)选地整地 宜选用坡度在15o以下的阔叶林地,pH为5.5-6.8腐殖质含量高的砂壤土或活黄土。一般头年刨地第二年种参,使土壤熟化,增加肥力减少病虫害,整地前可将饼肥及多菌灵、西维因等农药分别按每平方米50克、20克、15克施于地面,拌人土中,作成宽1.2-1.4米,作业道0.5米,高25厘米左右的畦。
(2)繁殖方法
①种子处理 春、秋播均需催芽。因人参种子属于胚发育不完全类型,新采收的种子胚很小,仅由少数细胞组成如针尖大小,肉眼几乎看不见,需与湿沙拌匀保湿贮藏,经20~12℃昼夜变温条件下3~4个月,让种胚长大,种子裂口,这一阶段称为形态后熟期,再经5℃左右的低温下贮藏2~3个月,完成生理后熟期,种子才能出苗。
②播种 东北人参产区,气候较温暖的吉林省集安等地,7月份采种后立即播下,利用自然的温度,可完成形态后熟和生理后熟,第二年可正常出苗。气候寒冷的吉林省抚松地区,当年种子不能完成两个后熟期,只好将种子风干,待第二年夏播,第三年出苗,若要第二年出苗,就必须采用催芽方法。
播种方法,一般撒播,每平方米用种子3。5~5克,覆土5厘米左右。也可点播,用5厘米×5厘米的行株距压孔器先压好3厘米深的孔,每孔内播1粒籽,覆土5厘米,点播稀密均匀,但较费工,多用于科学试验。生产上劳力许可的情况下也应采用。播种后要立即盖上树根、山草等物,既可防止雨水冲刷畦面及土壤板结和干燥又可防止冬春的缓阳冻(上冻后因阳光直射速化,入夜又速冻,如此使种子、参根受害称缓阳冻)。
③移栽 由于地区不同,土质、气候等条件各异,吉林人参产区形成了两大参区,即以集安市为代表的边条参区和以抚松县为代表的普通参区。两大参区种植方法有别。
普通参的栽培:普通参区以农家品种大马牙为主,当地土壤较黏,雨水渗透较慢,气候冷凉,参根不易下扎,参体短粗,基本上是三年生移栽,六年生收获(移栽后长3年),称为三三制栽培。
加上当地雨水较多,腐殖质层厚若移栽时下须整形,栽下会烂根,不能培育边条参。
边条参的栽培:边条参区以农家品种二马牙为主,土壤砂性大,雨水渗透快,气候温暖,参根易往下扎,三年生移苗时要"整形下须",即将参苗上的侧根和须根全部掐掉,只在主体的下端留两条长而粗的侧根,将来长成两条腿,使参根如人形美观,由于二马牙不如大马牙生长快,为使边条参等级提高,移栽两年后挖出将不符边条参要求的参根加工,将体形好无病斑的参再栽种2年,七年生收获,这种三年生移苗,五年生再移苗各长2年收获的栽参制称"三二二"制。
"下须整形",栽后不烂,这是边条参区的特点,普通参下须栽后会烂。因此,不能下须。
移栽时期秋天春天皆可,秋栽在10月中旬至土壤上冻前进行,春天土壤化冻人参即出苗。因时间短暂,只能小面积采用。移栽前应选健壮、无伤口病斑的参苗,按大中小分等栽种,否则参苗参差不齐影响生长。
三年生参苗行距20~25厘米,每米行长栽12~16株,覆土7~10厘米。
(3)田间管理
①去防寒物 早春土壤解冻后,将畦面防寒物去掉,疏松畦面,使成瓦背形,再覆盖落叶等物。
②搭设遮荫棚架 种植人参必须搭棚遮荫,根据棚架的高矮和外形来分,有高棚、矮棚、平棚、脊棚、拱棚之分。
按透光、透雨情况来分有单透棚和双透棚之分,单透棚只透光不漏雨,双透棚既透光又透雨。双透棚因未用塑料薄膜隔雨,只适用于雨水较少,土壤透性好,腐殖质含量不太多的地区采用,还必须畦面覆盖,否则雨水冲刷、浸泡,致使土壤板结,病害严重。不论什么棚都必须使帘子的稀密度,也就是说必须使荫棚的透光度不大也不小,一般是透光15%~30%为好,随不同地区、不同季节,温度高低不同最适透光度也是不同的。
因此,要适当调光。如吉林省长白县气候较冷凉,5月只盖一层膜,6月一层膜加一层花帘,7月一层膜加两层花帘,8月同6月,9月同5月,用这种方法达到了大面积单产2。25千克/米2的记录。
③施肥 人参以基肥为主,多施有机肥可改良土壤。追肥宜早施,肥料必须腐熟,以免肥害。
移栽后的参苗可于出土后在行间开浅沟,将农家肥(猪粪、牛粪、马厩肥每平方米5~10千克或饼肥、过磷酸钙或复合化肥每平方米50克左右施人沟内,覆土。施肥后应及时浇水,否则土壤干旱容易发生肥害。
④摘蕾 人参三年生开始产籽,但数量小。四年生以后产籽量较多,一般四、五年生留种1次,其他年生均于6月初开花前将花蕾摘掉使营养集中可提高根产量和质量。
⑤防旱排涝 旱季要浇水防旱,单透棚又无灌溉设备的地方要暂时去掉塑料布放雨后再恢复。雨季要挖通排水沟,补好漏雨的塑料膜,避免涝害。
⑥越冬管理 土壤封冻前(10~11月)在畦面覆盖树叶、稻麦秆、蒿草及作业道土等,厚度10~20厘米,以防缓阳冻伤害芽孢影响第二年出苗。
冬季雪大严寒地区还应将棚上塑料膜和帘子撒下,既可防止大雪压坏参棚又可让冬雪落积参畦,防寒保墒。
(4)病虫害防治 人参病害有20多种,危害较重的主要有:
①人参黑斑病(Alternaria panax Whetz.) 发病率20%~30%,严重者80%以上。
5~6月开始叶片出现黄色斑,逐渐扩大变成黑褐色,下雨或空气湿度大时出现黑色孢子,若不防治几周内全田蔓延落叶枯死。防治方法:采无病植株的种子,播前用多抗霉素200国际单位浸泡24小时,防止种子带菌传染。加强田间管理,特别是光照适宜;以预防为主,用对黑斑病有效的65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,45%代森铵水剂1 000倍液,50%咪唑霉可湿性粉剂400倍液交替使用每7~10天喷1次,喷药后遇雨应立即补喷。
②人参疫病[Phytophthora cactorum(Led.et coh.)Schrot.] 症状是叶子像被开水烫过一样,6月零星开始,7~8月高温多雨流行,传播极快。发病初起用瑞毒霉400倍液喷撒,效果很好。
③人参立枯病(Rhizoctonia solani Kuhn.) 是人参苗期主要病害之一,病菌使幼苗在地面3~5厘米干湿土交界面的茎部缢缩、腐烂,切断输导组织,致使幼苗倒伏。
防治方法:播种前用30%立枯灵可湿性粉剂按种子量的0。2%~0。3%拌种消毒(无立枯灵可用敌克松代替),苗期用500倍液立枯灵每平方米喷3千克药液,防效超过敌克松。发现病株应立即拔除,并用500倍液立枯灵灌根,以防未病植株发病。
④人参菌核病(Sclerotinia sp.) 该病为害参根病根软腐呈白色,根皮易剥离,后期仅存根皮。
该病主要发生在参苗出土前。菌核利、多菌灵土壤消毒可预防。
⑤人参锈腐病[Cylindrocarpon panacicola和C.destru-ctans(Zins)Scholten] 该病发生于根的各部位,病斑呈铁锈色,由点至面扩散至全根,土壤湿度大、透气不好、腐殖质层厚,发病重。
防治方法:选择排水、透气良好土壤,提前1年刨地,施腐熟肥料,用多菌灵等农药土壤消毒,移栽时避免参苗受伤等措施防治。
⑥虫害 为害人参的害虫有十多种,其中以蝼蛄、蛴螬、金针虫、小地老虎、夜盗虫等为害最甚。防治方法:采用综合防治,提前整地,施高温堆制的充分腐熟的肥料,灯光诱杀成虫,搞好田间卫生,人工捕杀等。
药剂防治:可在整地时每平方米施辛硫磷3克或西维因15克,生长季用50%敌百虫可湿性粉剂1千克拌人20千克炒香的麦麸或豆饼加适量水配成毒饵撒于畦面诱杀;对于难治的金针虫则用煮熟的马铃薯或谷子、苏子拌上敌百虫后做成小团埋人土中,诱虫入团,人工捕杀。
(5)良种繁育 根据当前的实际情况,人参生产上良种繁育应抓以下三方面工作:
①普通参区应选大马牙一二等参留种,边条参区应选二马牙一二等参留种。
②用五年生植株上结的种子。
③开花前摘去花序中间小花,使种子充实饱满。
2.农田栽参 利用种植农作物的土地栽培人参叫农田栽参,它是保护生态环境,解决参业与林业矛盾,持续发展人参产业的重要途径。
因为林地栽参需将林地耕翻,完全破坏了植被,致使水土流失、山体滑坡,失去了生态平衡,不利于农业生产的持续发展。为此,从1983年开始,我们接受了国家"六五"'攻关课题"人参农田栽培技术研究"的任务,经6年努力,通过单项研究并在大面积上经过验证而形成的以改土为中心、灌水、调光及防治病虫害为主要措施的适宜我国东北华北应用的一整套农田栽参技术已基本成熟,如在北京中国医学科学院药用植物研究所内2 060米2面积上获得了每平方米2.27千克鲜参产量,一二等参占84%的水平。
农田栽参与林地栽参方法基本一致,下面仅简介与林地栽参不同的技术措施,未介绍的措施参照上述林地栽参技术即可。
(1)选地 选择肥沃、疏松、排灌方便的砂壤土,若黏壤土必须掺沙会增加成本。前茬以玉米、豆类、小麦等作物为好。
(2)土壤改良 农田土与林地土最大的区别是有机质含量不足,团粒结构差,透气性不好,对长期适应于疏松肥沃林下土的人参是不利的。
因此,必须改土,其方法是种参的前一年,至少是当年的春天,将大量腐熟的猪圈肥、堆肥、草炭等按每平方米0.1米3施人,若再加上头年湿玉米秆扎成段经堆沤腐熟后施人地里更好,用旋耕机或畜力犁每月耕翻1次,使之充分腐熟,日光杀病虫,种参前一月做成土垄,再翻捣两次,此时可每平方米施多菌灵、敌百虫或西维因等进行土壤消毒,以进一步杀灭病虫。
为便于灌溉、喷药等田间管理,最好搭2米左右的高棚,作业道比林地栽参窄约40厘米左右,过窄不利排水。
(3)排灌 华北地区农田栽参可用滴灌或微喷等先进灌溉技术,既省水土壤又不易板结。试验结果表明,农田栽培的人参对土壤的干湿度反应很敏感,在土壤相对含水率84%以内,人参产量随土壤湿度的增加而增加,微型喷灌比皮管浇灌增产16%~111%;微灌技术与参畦覆盖措施相结合,更能发挥节水、增产作用,在土壤相对含水率为80%的情况下,畦面盖草比不盖草节约灌溉用水50%,增产41%。
由于农田土有机质不如林地土高,孔隙度也相应少。因此,人参生长的相对含水率不能高于84%,否则透气性不够影响生长。
(四)采收加工
1.收获 人参一般6年收获,为了培育大支头边条参,需多移栽1次7~9年收获。研究表明9月中旬收获最好,产量高折干率也高,且质量好。
2.加工 收获的参根要及时加工,堆放时间过长影响商品质量。加工的品种常见的有红参、生晒参和糖参。
(1)红参的加工选浆水足无病斑的参根,用机器或手工刷洗干净,按大中小分级,分别摆放蒸盘上,数量少可用蒸锅或蒸笼,数量大可用蒸柜,烧柴或锅炉蒸汽,温度由低到高,再由高到低,即由30℃→60℃→90℃→96℃→70℃,共需5~6小时,若无良好的控温设备,可从水开后算起蒸3小时左右。
蒸好的参要摆于晒参盘中晾晒一段时间再进干燥室,干燥分两个阶段,第一阶段温度70~80℃烘烤10~15小时;第二阶段40~45℃,直到干燥为止。烘烤过程中应及时排潮,待侧根干燥后,剪去艼须及支根下端较细部分,剪下艼须捆成直径3厘米小捆,与主体一起干燥,干后分等装箱。
(2)糖参加工方法选浆水不足、缺头断尾的参根,去掉主侧根上毛须,刮去病斑,放沸水中炸20~40分钟,小的炸时间短些。炸好的参用"排顺针"给参体扎孔,便于糖浆进入参内,将扎好孔的参根摆放缸内,参头向缸壁,根尾向缸内,上铺竹帘上压石块,把熬好的白糖倒人缸内,浸没参根,放置一夜取出人参第二次扎排针,灌糖,如此重复3次,放室外晾至不粘手,再放35~40℃干燥室干燥。
干燥后用开水淋去体表粘附的糖,控干后放熏箱中用硫磺熏4小时即成。第一次糖浆是50千克糖加水10~12千克,第二次是第一次灌糖后的糖浆加糖25~30千克糖。第三次是第二次糖浆加糖15~17千克。500克人参可生产1 000千克糖。
(3)生晒参加工方法洗净的鲜参摆放在烘干帘上晾晒后,在40~48℃温度下烘干即成,烘时也应注意及时排潮,以免颜色变红、变黑。
5. 人参种植间距
耕地种植人参不需要办理手续,但是要考虑具体的土壤等条件是否适合种植人参。
人参种植要点
1、播种
播前先整地作畦,高23-33里米,宽126-133厘米,畦间作业道为2-2.66厘米。
采用撒播,每平方厘米0.5克,播后,覆土3-4厘米,经常保持土壤湿润,约至5月上旬出苗。
春播在4月上、中旬播种。
夏播在7-8月果实成熟时,采下立即播种。
秋播在11月播种。
2、催芽
将1份种子混拦3份河沙,用新高脂膜600-800倍液喷雾土壤表面,提高出苗率。随即装入催芽箱中,置于室内或室外适当场所催芽,注意经常检查翻倒,控制好温度和温度播种,吉林抚松常于6月下旬播干籽(上年采收干藏种子)。
3、移栽
春栽4月中、下旬、宜于越冬芽萌发前栽完。
秋栽10月中、下旬,宜于土壤封冻前栽完。
4、气候间距
出苗前,应搭前檐高100-133厘米、后檐高66-100厘米棚遮荫。随起,随栽,一般按行株距(15-30)×(6-12)厘米,平栽或斜栽,覆土5-9厘米。搭棚分全荫棚、又透棚、单透棚或双透大棚等荫棚种类,可根据气候、土质及地势条件选择。
5、田间管理
畦面覆盖,出苗后,盖碎稻草或半腐熟落叶。
松土除草,一般每年进行3-5次,防止土壤板结,消除杂草病株,培土扶苗。
追肥,开沟根侧施有机肥。
疏花摘蕾,留种田,开花初期疏掉1/3-1/2花序中部花蕾;生产田,开花前全部摘蕾。
越冬防寒,封冻前畦面培土或覆盖落叶,厚5-15厘米。参畦四财或风口处搭设防风障,以防冻害。
6. 人参果种植密度
种植方法:
(1)选地整地 宜选用坡度在15o以下的阔叶林地,pH为5.5-6.8腐殖质含量高的砂壤土或活黄土。一般头年刨地第二年种参,使土壤熟化,增加肥力减少病虫害,整地前可将饼肥及多菌灵、西维因等农药分别按每平方米50克、20克、15克施于地面,拌人土中,作成宽1.2-1.4米,作业道0.5米,高25厘米左右的畦。
(2)繁殖方法
①种子处理 春、秋播均需催芽。因人参种子属于胚发育不完全类型,新采收的种子胚很小,仅由少数细胞组成如针尖大小,肉眼几乎看不见,需与湿沙拌匀保湿贮藏,经20~12℃昼夜变温条件下3~4个月,让种胚长大,种子裂口,这一阶段称为形态后熟期,再经5℃左右的低温下贮藏2~3个月,完成生理后熟期,种子才能出苗。
②播种 东北人参产区,气候较温暖的吉林省集安等地,7月份采种后立即播下,利用自然的温度,可完成形态后熟和生理后熟,第二年可正常出苗。气候寒冷的吉林省抚松地区,当年种子不能完成两个后熟期,只好将种子风干,待第二年夏播,第三年出苗,若要第二年出苗,就必须采用催芽方法。
播种方法,一般撒播,每平方米用种子3。5~5克,覆土5厘米左右。也可点播,用5厘米×5厘米的行株距压孔器先压好3厘米深的孔,每孔内播1粒籽,覆土5厘米,点播稀密均匀,但较费工,多用于科学试验。生产上劳力许可的情况下也应采用。播种后要立即盖上树根、山草等物,既可防止雨水冲刷畦面及土壤板结和干燥又可防止冬春的缓阳冻(上冻后因阳光直射速化,入夜又速冻,如此使种子、参根受害称缓阳冻)。
③移栽 由于地区不同,土质、气候等条件各异,吉林人参产区形成了两大参区,即以集安市为代表的边条参区和以抚松县为代表的普通参区。两大参区种植方法有别。
普通参的栽培:普通参区以农家品种大马牙为主,当地土壤较黏,雨水渗透较慢,气候冷凉,参根不易下扎,参体短粗,基本上是三年生移栽,六年生收获(移栽后长3年),称为三三制栽培。
加上当地雨水较多,腐殖质层厚若移栽时下须整形,栽下会烂根,不能培育边条参。
边条参的栽培:边条参区以农家品种二马牙为主,土壤砂性大,雨水渗透快,气候温暖,参根易往下扎,三年生移苗时要"整形下须",即将参苗上的侧根和须根全部掐掉,只在主体的下端留两条长而粗的侧根,将来长成两条腿,使参根如人形美观,由于二马牙不如大马牙生长快,为使边条参等级提高,移栽两年后挖出将不符边条参要求的参根加工,将体形好无病斑的参再栽种2年,七年生收获,这种三年生移苗,五年生再移苗各长2年收获的栽参制称"三二二"制。
"下须整形",栽后不烂,这是边条参区的特点,普通参下须栽后会烂。因此,不能下须。
移栽时期秋天春天皆可,秋栽在10月中旬至土壤上冻前进行,春天土壤化冻人参即出苗。因时间短暂,只能小面积采用。移栽前应选健壮、无伤口病斑的参苗,按大中小分等栽种,否则参苗参差不齐影响生长。
三年生参苗行距20~25厘米,每米行长栽12~16株,覆土7~10厘米。
(3)田间管理
①去防寒物 早春土壤解冻后,将畦面防寒物去掉,疏松畦面,使成瓦背形,再覆盖落叶等物。
②搭设遮荫棚架 种植人参必须搭棚遮荫,根据棚架的高矮和外形来分,有高棚、矮棚、平棚、脊棚、拱棚之分。
按透光、透雨情况来分有单透棚和双透棚之分,单透棚只透光不漏雨,双透棚既透光又透雨。双透棚因未用塑料薄膜隔雨,只适用于雨水较少,土壤透性好,腐殖质含量不太多的地区采用,还必须畦面覆盖,否则雨水冲刷、浸泡,致使土壤板结,病害严重。不论什么棚都必须使帘子的稀密度,也就是说必须使荫棚的透光度不大也不小,一般是透光15%~30%为好,随不同地区、不同季节,温度高低不同最适透光度也是不同的。
因此,要适当调光。如吉林省长白县气候较冷凉,5月只盖一层膜,6月一层膜加一层花帘,7月一层膜加两层花帘,8月同6月,9月同5月,用这种方法达到了大面积单产2。25千克/米2的记录。
③施肥 人参以基肥为主,多施有机肥可改良土壤。追肥宜早施,肥料必须腐熟,以免肥害。
移栽后的参苗可于出土后在行间开浅沟,将农家肥(猪粪、牛粪、马厩肥每平方米5~10千克或饼肥、过磷酸钙或复合化肥每平方米50克左右施人沟内,覆土。施肥后应及时浇水,否则土壤干旱容易发生肥害。
④摘蕾 人参三年生开始产籽,但数量小。四年生以后产籽量较多,一般四、五年生留种1次,其他年生均于6月初开花前将花蕾摘掉使营养集中可提高根产量和质量。
⑤防旱排涝 旱季要浇水防旱,单透棚又无灌溉设备的地方要暂时去掉塑料布放雨后再恢复。雨季要挖通排水沟,补好漏雨的塑料膜,避免涝害。
⑥越冬管理 土壤封冻前(10~11月)在畦面覆盖树叶、稻麦秆、蒿草及作业道土等,厚度10~20厘米,以防缓阳冻伤害芽孢影响第二年出苗。
冬季雪大严寒地区还应将棚上塑料膜和帘子撒下,既可防止大雪压坏参棚又可让冬雪落积参畦,防寒保墒。
(4)病虫害防治 人参病害有20多种,危害较重的主要有:
①人参黑斑病(Alternaria panax Whetz.) 发病率20%~30%,严重者80%以上。
5~6月开始叶片出现黄色斑,逐渐扩大变成黑褐色,下雨或空气湿度大时出现黑色孢子,若不防治几周内全田蔓延落叶枯死。防治方法:采无病植株的种子,播前用多抗霉素200国际单位浸泡24小时,防止种子带菌传染。加强田间管理,特别是光照适宜;以预防为主,用对黑斑病有效的65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,45%代森铵水剂1 000倍液,50%咪唑霉可湿性粉剂400倍液交替使用每7~10天喷1次,喷药后遇雨应立即补喷。
②人参疫病[Phytophthora cactorum(Led.et coh.)Schrot.] 症状是叶子像被开水烫过一样,6月零星开始,7~8月高温多雨流行,传播极快。发病初起用瑞毒霉400倍液喷撒,效果很好。
③人参立枯病(Rhizoctonia solani Kuhn.) 是人参苗期主要病害之一,病菌使幼苗在地面3~5厘米干湿土交界面的茎部缢缩、腐烂,切断输导组织,致使幼苗倒伏。
防治方法:播种前用30%立枯灵可湿性粉剂按种子量的0。2%~0。3%拌种消毒(无立枯灵可用敌克松代替),苗期用500倍液立枯灵每平方米喷3千克药液,防效超过敌克松。发现病株应立即拔除,并用500倍液立枯灵灌根,以防未病植株发病。
④人参菌核病(Sclerotinia sp.) 该病为害参根病根软腐呈白色,根皮易剥离,后期仅存根皮。
该病主要发生在参苗出土前。菌核利、多菌灵土壤消毒可预防。
⑤人参锈腐病[Cylindrocarpon panacicola和C.destru-ctans(Zins)Scholten] 该病发生于根的各部位,病斑呈铁锈色,由点至面扩散至全根,土壤湿度大、透气不好、腐殖质层厚,发病重。
防治方法:选择排水、透气良好土壤,提前1年刨地,施腐熟肥料,用多菌灵等农药土壤消毒,移栽时避免参苗受伤等措施防治。
⑥虫害 为害人参的害虫有十多种,其中以蝼蛄、蛴螬、金针虫、小地老虎、夜盗虫等为害最甚。防治方法:采用综合防治,提前整地,施高温堆制的充分腐熟的肥料,灯光诱杀成虫,搞好田间卫生,人工捕杀等。
药剂防治:可在整地时每平方米施辛硫磷3克或西维因15克,生长季用50%敌百虫可湿性粉剂1千克拌人20千克炒香的麦麸或豆饼加适量水配成毒饵撒于畦面诱杀;对于难治的金针虫则用煮熟的马铃薯或谷子、苏子拌上敌百虫后做成小团埋人土中,诱虫入团,人工捕杀。
(5)良种繁育 根据当前的实际情况,人参生产上良种繁育应抓以下三方面工作:
①普通参区应选大马牙一二等参留种,边条参区应选二马牙一二等参留种。
②用五年生植株上结的种子。
③开花前摘去花序中间小花,使种子充实饱满。
2.农田栽参 利用种植农作物的土地栽培人参叫农田栽参,它是保护生态环境,解决参业与林业矛盾,持续发展人参产业的重要途径。
因为林地栽参需将林地耕翻,完全破坏了植被,致使水土流失、山体滑坡,失去了生态平衡,不利于农业生产的持续发展。为此,从1983年开始,我们接受了国家"六五"'攻关课题"人参农田栽培技术研究"的任务,经6年努力,通过单项研究并在大面积上经过验证而形成的以改土为中心、灌水、调光及防治病虫害为主要措施的适宜我国东北华北应用的一整套农田栽参技术已基本成熟,如在北京中国医学科学院药用植物研究所内2 060米2面积上获得了每平方米2.27千克鲜参产量,一二等参占84%的水平。
农田栽参与林地栽参方法基本一致,下面仅简介与林地栽参不同的技术措施,未介绍的措施参照上述林地栽参技术即可。
(1)选地 选择肥沃、疏松、排灌方便的砂壤土,若黏壤土必须掺沙会增加成本。前茬以玉米、豆类、小麦等作物为好。
(2)土壤改良 农田土与林地土最大的区别是有机质含量不足,团粒结构差,透气性不好,对长期适应于疏松肥沃林下土的人参是不利的。
因此,必须改土,其方法是种参的前一年,至少是当年的春天,将大量腐熟的猪圈肥、堆肥、草炭等按每平方米0.1米3施人,若再加上头年湿玉米秆扎成段经堆沤腐熟后施人地里更好,用旋耕机或畜力犁每月耕翻1次,使之充分腐熟,日光杀病虫,种参前一月做成土垄,再翻捣两次,此时可每平方米施多菌灵、敌百虫或西维因等进行土壤消毒,以进一步杀灭病虫。
为便于灌溉、喷药等田间管理,最好搭2米左右的高棚,作业道比林地栽参窄约40厘米左右,过窄不利排水。
(3)排灌 华北地区农田栽参可用滴灌或微喷等先进灌溉技术,既省水土壤又不易板结。试验结果表明,农田栽培的人参对土壤的干湿度反应很敏感,在土壤相对含水率84%以内,人参产量随土壤湿度的增加而增加,微型喷灌比皮管浇灌增产16%~111%;微灌技术与参畦覆盖措施相结合,更能发挥节水、增产作用,在土壤相对含水率为80%的情况下,畦面盖草比不盖草节约灌溉用水50%,增产41%。
由于农田土有机质不如林地土高,孔隙度也相应少。因此,人参生长的相对含水率不能高于84%,否则透气性不够影响生长。
7. 人工种植的人参有多大
人工种植干人参的价位一般在500到1000每斤,100克也就一两百块钱,野生人参价格干人参在3000到5000不等,100克的要几千元