酶的作用条件是什么(酶在什么条件下能发挥作用)
酶在什么条件下能发挥作用
高效性：催化效率比无机催化剂高许多。
专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。
酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。
酶发挥作用的条件
条件：pH、酶的用量（即酶浓度）、底物浓度、温度、酶的激活剂和抑制剂。
因为pH、温度、激活剂和抑制剂会直接影响到酶的活性，底物浓度和酶的浓度会影响到观测结果
酶是 产生的具有 作用的
酶的化学本质是蛋白质。具有酶活性的蛋白质分为简单蛋白质类和结合蛋白质类。
简单蛋白质类的酶是由氨基酸组成的，不含任何其他物质，如胃蛋白酶。
结合蛋白质类的酶是由简单蛋白质与辅基组成的，如乳酸脱氢酶、转氨酶。
组成酶的简单蛋白质部分叫做酶蛋白或主酶，辅基部分叫做辅酶。一般是主酶与辅酶相结合，成为全酶，才能起到酶的作用。蛋白质所具有的理化性质，酶都具有。特点：由活细胞合成的蛋白质、易受温度、pH等外界因素影响、催化效率高、具有高度特异性、酶活性具有可调节性。
机理：任何化学反应中，反应物分子必须超过一定的能阈，成为活化的状态，才能发生变化，形成产物。
这种提高低能分子达到活化状态的能量，称为活化能。
催化剂的作用，主要是降低反应所需的活化能，以致相同的能量能使更多的分子活化，从而加速反应的进行。
酶在什么条件下能发挥作用呢
酶是催化剂，而且是特殊的具有催化功能的蛋白质。那么，什么是催化剂?著名的化学家奥斯瓦尔德下了这样一个定义：催化剂是一种能够影响化学反应速度，但不在反应产物中出现的因素。根据这个定义，催化剂首先能加快化学反应速度；其次，不改变反应的物质；第三，催化剂在反应前和反应后不发生变化。由于酶完全符合以上特征，因此，酶是催化剂。
酶最显著的特点是什么呢?首先，酶有极高的催化作用，这是普通催化剂所无法比拟的。酶可以把生物体
内的生化反应速度提高到1亿至100亿倍。例如淀粉水解可形成单糖，这在理论上完全可行。可是淀粉放在水里，如无任何微生物参与，淀粉不会变成单糖，因为无催化剂。如果加入一丁点淀粉酶，反应速度加快，很快就可以尝到甜味了。
第二，酶有专一性。一种酶只能催化一种或一类生化反应，就像一把钥匙开一把锁一样。
第三，酶对高温十分敏感。生物体内的生化反应都在常温、常压下进行，酶才不会失活。如果将酶加热，酶就会变性，失去活性。
总之，酶的应用取决于这些特点，在高温高压条件下应用酶是不会成功的。因此，需要选择和创造一个适合的环境条件，对酶取长避短，充分发挥它的作用。
酶在什么地方发挥作用
酶肯定能在细胞外发挥作用。人体内环境中也有许多的化学反应需要酶的催化，这属于细胞外；人的消化道中酶属于体外，肯定也是细胞外。加酶洗衣粉中的酶肯定也是细胞外了。
酶的作用具有什么性
酶具有高效性的原因：是因为降低化学反应的活化能显著。酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。
酶的活性受哪些条件的影响
1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高,使得更快。
2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化成多肽、二肽酶可催化各种形成的二肽。
3、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。
它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。
酶的作用是
酶的活性部位（又称活性中心）酶的催化作用是通过其与底物形成复合物（即中间产物）降低反应能阈来实现的。酶是一个大分子蛋白质，而底物往往是小分子化合物，现已证实，酶分子表面不是任何部位都能与底物相结合的。只有称为酶的活性部位才能与底物结合并进行催化作用。
目录
活性中心
酶的活性部位：有些必需基团虽然在一级结构上可能相距很远，但在形成空间结构时彼此靠近，集中在一起，形成具有一定空间结构的区域，并能与底物特异地结合，将底物转化为产物。这一区域，称为酶的活性部位（Active site）。对于缀合酶来说，辅因子上某一部分的结构，往往是活性部位的组成成分。
作用
酶的活性部位在酶的催化机制中的作用：由于酶的活性部位与底物结合后，能使底物作用浓度相对增加，易于反应（称为邻近效应，Proximity）；或使底物功能基团受酶影响，作定向转移（Orientation），更有利于催化作用发生；活性部位内的催化基团提供质子或吸收质子，呈现酸碱催化剂的作用；或形成一个以共价键相结合的活泼中间物，降低活化能；或使底物分子中某些化学键受到牵拉变形而易断裂（又称底物形变，Strain，Distortion），这些因素相互配合，使催化效率大为提高。
