鸡骨草煲红枣的作用(红枣煲鸡骨草有什么功效)
红枣煲鸡骨草有什么功效
1、猪骨头一斤洗净，鸡骨草一把洗净（买干的，一大把那种，已经处理好的，洗可以不用那么麻烦，直接一把洗就好），红枣8或10颗去核（红枣核比较燥热，夏季本身比较热，吃燥热的食物有些人会身体发热发烫或痒），生姜3片。
2、骨头飞水，捞起再洗净，加水煮开（用沙锅最好），放入鸡骨草、红枣、生姜，再次煮开。
3、调文火煮至1个半小时，调味，5分钟关火即可。具有养肝阴，清肝热，平肝，用于治慢性肝炎、烦热、尿黄、疲倦者。
红枣煲鸡骨草有什么功效和作用
《广东凉茶》以凉茶的专效分类，介绍了近150道凉茶的配方、功效、制法、宜忌及其药理，并附有相关的药材知识，简单易懂、对症实用，可作为老百姓的四季汤饮指南。
夏枯草3两、鸡骨草3两、桂圆肉25克、甘草10克、大枣25克、杏仁25克、2分之一个罗汉果、黄片糖、40斤的水。
【做法】将夏枯草和鸡骨草清洗干净，放入装有清水的锅中。再向锅中放入甘草、桂圆肉、杏仁、大枣（掰开）、罗汉果，在锅中熬制20分钟即可。
鸡骨草煲骨头的功效
1、海底麻雀瘦肉汤
（1）食材：瘦肉 500克，海底麻雀6～8只，沙参25克，玉竹50克，淮山50克，蜜枣1粒，陈皮一小块。
（2）所有材料备好洗干净，海底麻雀入煲汤袋。锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉焯水去血水。
（3）将所有材料放入锅内，加适量冷水大火煲开，转小火煲一个半小时，饮前加盐调味。
2、乌雀鸡骨草
（1）主料：海麻雀8只，乌骨鸡腿2只，鸡骨草9克，盐9克，麻油数滴，甘草1段。
（2）乌骨鸡腿洗净斩块；鸡骨草切碎后，与甘草一同用纱布扎紧；海麻雀用酒精灯稍加烧烤，去除其腥味。
（3）加入适量沸水，调入盐后，隔水约炖1小时，食用时除去药渣，滴入麻油。
3、海麻雀滋阴解毒汤
（1）材料：海麻雀6只、中小号猪骨头(排骨边) 500克、海底椰25克、枇杷花5-10克、陈皮一块、生姜两片、南北杏10克。
（2）猪骨和海麻雀飞水。
（3）把全部材料洗干净放进砂锅。
（4）由于砂锅煲汤密气，一般大火烧开转小火两个小时，放一点盐可以开吃。
鸡骨草的功效与作用煲汤
赶湿草，也叫鸡骨草，鸡骨草用来煲汤很安逸，不但可以很好的提香，而且还能保鲜，鸡骨草还有个医药价值，有祛凤湿的功效
红枣煲鸡骨草有什么功效呢
用料：五指毛桃5块、鸡骨 适量、生姜 适量、红枣 适量
五指毛桃鸡骨草汤的做法步骤：
步骤 1、准备食材。
步骤 2、鸡骨用盐水洗净后放进小电饭煲玻璃内胆中。 将生姜切片，红枣、五指毛桃洗净放进玻璃内胆里再倒入适量的纯净水。 盖上锅盖，按煮粥/汤键（1小时/次），熬炖1个半小时后加入适量的盐和胡椒粉即可。
步骤 3、清爽祛湿的鸡骨汤就做好啦，适合身体湿热时给自己温补一下。
用什么煲鸡骨草
材料:鸡骨草20克，猪脊骨350克，嫩玉米1穗，大枣8枚，姜15克，葱5克，料酒10克，精盐2克，黑豆30克，味精2克，清汤800克
1、鸡骨草洗净，沥去水分，装入纱布囗袋里，扎严口成药料包。嫩玉米洗净，先剁成2厘米长的段，再顺剁成四条。猪脊骨剁成块。大枣、黑豆洗净。葱、姜均拍松。
2、锅内放入清水烧开，下入猪脊骨块用大火烧开，氽去血污捞出。
3、沙锅内放入清沟、料酒、下入药料包、葱、姜、猪脊骨块黑豆烧开，煲至熟透，下入大枣、
嫩玉米段、精盐烧开，煲至熟烂，捞出药料包，葱、姜不用，加味精即成。
红枣煲鸡骨草有什么功效与作用
广东煲汤放红枣一般是天气凉快一点的时候，而且红枣在广东我们这一带如果带核煲跟去核煲又不一样效果，去核煲就没那么燥热比较适合，蜜枣就好一些，煲很多汤款都可以，像菜干煲骨头必须要放两颗蜜枣可以去掉菜干的酸味，还有猪横脷煲鸡骨草放两颗蜜枣就清甜润肺
鸡爪煲鸡骨草有什么功效
营养汤 用料：番茄400克、连皮切件，土豆300克、去皮切件，红萝卜200克、去皮切件，排骨洗净切块（飞水），蜜枣3个，马蹄5个，清水6斤。 做法：除番茄，其余料在水开后全部放入，煲约2小时，再放入番茄，再煲半小时便可。吃时以盐调味。 司厨心得：这道汤营养丰富且老少皆宜，是一道十分开胃的汤食。烹制时排骨洗净“飞水”，是将生排骨在沸水中烫一下，一般2—3分钟为宜，这样会使肉质紧密，吃时口感更佳。在煲汤中，如鸡、排骨、猪肉等肉类，在入锅煲之前大多需要飞水这道工序。 鸡骨草煲乌鸡 原料：乌鸡一只斩件、飞水，鸡骨草（干）约150克洗净、斩段，排骨250克，蜜枣3 个，章鱼约20克，清水6斤。 做法：清水开锅后下料同煲约3小时，吃时以盐调料即可。 司厨心得：这道汤可以清肝火，消胃气，常饮能防肝炎，老少皆宜。鸡骨草是一种中草药，广西最多产，价格也最便宜。主要功能是去湿火，这种草药在一般的中药店可以买到，价格为10—20元左右一斤。 海带绿豆煲乳鸽 原料：乳鸽2只洗净，每只斩件；飞水，里脊肉250克洗净切块，发好海带400克，绿豆80克，蜜枣3个，清水6斤。 做法：同上 司厨心得：海带、绿豆性凉，皆为去火之物，以此煲汤，可清热解毒，是夏天的佳品。如果家中有小孩子，夏日里易生痱子，应多喝此汤。 广东剑花煲排骨 原料：干剑花250克，去头浸透约半小时至1小时后，洗净斩段，排骨500克斩件、洗净、飞水，蜜枣3个，红萝卜100克切块，清水约6斤。 做法同上。 司厨心得：干剑花又称霸王花，可在大型的副食店干货柜台购到。价格在10—20元左右 1斤。此道汤功效也是清热、润肺，十分适合夏日饮用。剑花不仅可以煲排骨，煲凤爪、乌鸡、乳鸽都十分美味。 冬瓜莲子薏米煲猪足争汤 用料：冬瓜连皮去瓤，洗净切块，约1000克；薏米、莲子共150克，洗净；猪足争约 500克，洗净，蜜枣4个，章鱼20克，清水5斤。 做法：同上，但冬瓜后放，把以上的原料煲约2小时后放冬瓜，再煲约半小时，即可。 司厨心得：冬瓜、莲子、薏米都为去火之物，同煲，在夏日里常饮，可去湿清热。如果小孩子睡觉时出虚汗，更适合饮此汤。
