驴鞭炖什么药材好(驴鞭和什么中药一起吃效果好)
驴鞭和什么中药一起吃效果好
一种做法就是水煮麻辣驴三件,将驴三件中间劈开切段,大蒜切片,大葱斜切,锅中滑油烧至6成热,加入豆瓣酱煸香,再加入蒜片、葱段、辣椒和花椒爆香,然后再加入驴鞭段,加水煮沸,最后调好味,一道水煮麻辣驴三件就上桌了,其口感好的让人真的想不到。
第二种做法为洋葱爆炒驴三件,锅中滑油烧至6成热,加入蒜片、姜片和朝天椒煸香,然后再加入切好的驴三件片和洋葱爆炒2分钟,最后加入盐、鸡精、料酒、白醋和酱油进行调味,翻炒2分钟即可出锅食用。
驴鞭和什么中药一起吃效果好吃
本品为马科动物驴的雄性外生殖器。雄驴杀死后,割取其阴茎及睾丸,剔除残肉及油脂,洗净,悬挂于通风处阴干或晒干。本品为圆柱形长条,或稍带弯曲,长约30厘米,粗3~4厘米,前端圆形,较大,色黑;基部两侧各有一大型睾丸;肉质,坚硬。以整条,带有睾丸、无残肉油脂、体干燥者为佳。产河北、山西、黑龙江、四川等地。 洗净煮熟,切成薄片,晒干,入热锅内用净砂炒烫至黄色,取出洗净砂子即成本品味甘咸,性温。入肝、肾二经。功效益肾强筋。主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏、妇女乳汁不足。驴鞭做法指导:①治肾虚体弱:驴肾一副,白水煮烂,匀二次吃。②治妇女乳汁不足:生黄芪一两,王不留行五钱。水六斤煎至四斤,去药。用此汤煮驴肾,热烂后,吃驴肾,饮汤。③治骨结核或骨髓炎:驴肾一副,白水煮热,匀二次吃三鞭汤菜系及功效:肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 三鞭汤菜系及功效:肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮三鞭汤的制作材料:主料:牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克辅料:香菜5克调料:盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克教您三鞭汤怎么做,如何做三鞭汤才好吃1. 将牛鞭焯水洗净;2. 牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片;3. 锅置火上,加入清汤,下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精,烧开;4. 淋香油,起锅装入品锅即成。小帖士-健康提示:1. 三鞭鲜香、汤清味美、营养丰富;2. 益肾壮阳、强壮筋骨、填精被虚。小帖士-食物相克:狗鞭:狗鞭不与蒜同食,食之损人。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。菜名】 红烧驴鞭 【特点】 色泽枣红,驴鞭软烂,味道醇香 【原料】 主料 驴鞭1公斤。调料 熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。 【制作过程】 (1) 先将驴鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至驴将鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。 (2) 炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱功能:补肾壮阳,益精补髓。 虫草蒸驴鞭 原料配备: 熟驴鞭肉200克,虫草{冬虫夏草)3根,枸杞1克,韭菜少许,精盐2克,鸡精1克,骨髓汤120克。 制作方法: ①生驴鞭肉卤熟取出晾凉切成象眼片。虫草洗净,韭菜切末。 ②将驴鞭肉,虫草同放蒸碗里加枸杞、精盐、鸡精、骨髓汤,放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可取出食用。椒盐驴鞭椒盐猪鞭,微辣香口,咬嚼起来,韧劲十足,牙齿运动频繁。为了辟去驴鞭的尿臊膻味,厨师啤水了四至五小时,之后吸干水分,切成一小截一小截;再用粉浆、蛋黄捞醮一下,放入油锅里翻炸几分钟,再回锅用椒盐调味爆捞,上碟 就可以了。
驴鞭的功效最好
可以吃。他的名字叫驴鞭。人体吃了以后会起到好的保养作用。即所谓的吃哪补哪。但是任何东西也不能过量去吃,否则就会物极必反。
驴鞭用什么中药炖
驴碗口是母驴的生殖器,顾名思义和公驴的生殖器“驴鞭”是相对的。
驴碗口,一般卤熟后凉拌或蘸酱汁食用,肉质鲜嫩细腻,营养丰富。驴的形象似马,多为灰褐色,不威武雄壮,它的头大耳长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干较短,因而体高和身长大体相等,呈正方型。
驴碗口这是母驴的生殖器官,而驴鞭就是公驴的生殖器官,这就是两者的区别的。
驴鞭是马科动物驴的雄性外生殖器,又名驴肾,形态似驴肉条。是一味强筋壮骨的中药,具有益肾强筋、滋肾壮阳的功效。驴鞭多产于河北、山西、黑龙江、四川等地。
驴鞭和驴肉哪个功效好
不是。
驴鞭是驴的隐私部位,进过厨师的卤煮后,比驴肉还要香,而且还挺贵的,作为一个保定人对驴肉还是很了解的,驴鞭不是驴尾巴。
驴鞭配啥中药吃效果好
驴鞭泡酒方法
1.配方:驴鞭,海狗鞭,驴鞭各一条,熟地,白术,枸杞子,锁阳,山药,茯苓,人参,肉苁蓉,淫羊藿,菟丝子,泽泻,车前子,当归,补骨脂,首乌等药材。
2.制法:将驴鞭先用温水浸润,去内膜,切片,将配制好的药材放入容器种,加入50度以上的白酒15-20斤,密封30天。
3.服法:每日2次,每次15-30ml。
要注意的是,一定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为关键的一步,炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌。
还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。
酒具有腐蚀作用,尤其是高度白酒,所以不易选择塑料桶装酒,长时间和塑料桶接触,白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分,为了安全起见,最好不要用塑料桶装酒泡酒。
驴鞭配什么药
从传统的中医理论上来说,牛鞭肯定是要比驴鞭好了,例如在一些保健品和养生的食物中都有用到牛鞭的,但是驴鞭就很少见到了,只有在北方的部分餐厅有当作菜品食用的,并没有提到什么保健作用了,而牛鞭在保健品和药品中都有,所以说牛鞭比驴鞭好。
驴鞭炖着吃效果好不好
食材准备:驴鞭1根,鸡蛋5个,虫草花、莲子、姜片、桂圆、党参、猪油适量。
第一步:将驴鞭准备好放在砧板上备用。
第二步:用斜刀切法将放在砧板上的驴鞭切成斜块。
第三步:将准备好的鸡蛋,虫草花,莲子,姜片,桂圆,党参,猪油这些配料都放入锅中,向锅里放入稍微盖过食材的水。
第四步:开火将锅中食材配料煮10分钟,直到锅里的水煮开为止。
第五步:锅里的食材配料煮开后,将准备好的每一个鸡蛋稍微敲破一点再放回锅中,使鸡蛋能够更好的浸润汤中的味道。
第六步:将准备好切成斜刀块的驴鞭倒到锅里。
第七步:盖上锅盖,大火炖30分钟,将驴鞭肉炖烂。
第八步:将驴鞭肉炖煮烂后即可出锅,出锅前向锅里加入适量的盐提味。
第九步:用碗盛出驴鞭汤即可食用了。
驴鞭和什么不能一起吃
用料
驴鞭 1具
枸杞 50g
食用油 适量
葱 适量
姜 适量
食用盐 适量
枸杞炖驴鞭的做法
把驴鞭洗干净,并切成段(也有先叫驴鞭稍煮一下,等变硬了再切的),烧锅油,放入驴鞭翻炒。
加开水适量,放入葱、姜、食用盐、枸杞炖1小时就可以盛出了。
小贴士
枸杞的主要功效是补滋肝肾,益精明目;用于虚痨精亏,腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄,目昏不明。而驴鞭的特点是富含胶原蛋白,其含量高达98%,也是女士美容驻颜首选佳品呢。所以吃的时候连渣都不能剩下。
驴鞭和什么中药一起吃效果好一点
材料:驴的阴茎适量、驴的睾丸适量、驴的肾脏适量、驴大骨适量、淮山药适量、党参适量、枸杞适量、淫羊藿适量、生菜叶适量、大蒜适量、红葱片、酱油适量。
制作步骤:
1、将驴三宝、驴大骨洗干净;
2、将淮山药、党参、枸杞、淫羊藿放入锅中煮汤;
3、中药煮汤,2小时烂透;
4、睾丸在百年老汤中氽烫,不宜过熟,沥干水份;
5、生菜叶垫底,热油爆香大蒜、红葱片,加上好的酱油,直接浇在睾丸上即可。