人参采挖时间(人参是几月份开挖)

1. 人参是几月份开挖

不会走的，人参是一种多年生的草本植物，由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。并不会走路，说白就是是一种植物，只存在着被动运动，不可能自己走路。不要迷信传说。

人参是众所周知的一大宝,人参的药用价值不但在民间广泛认可,还被科学所证明.北大荒人俗称人参为”棒锤”,因其根茎形似婴儿又称为”棒锤娃娃”.由于人参成长缓慢,又长在深山密林,寻找极为不易,过去采参人常常进山一年也找不到几支,如运气不好空手而归也是常有的事.据山里人说,人参只在黎明前开花,太阳一出就萎谢,混在杂草灌木中极难发现.采参人找到人参时,必须在黑暗中先用红头绳将其栓住,等天明再找红头绳就容易了.挖人参更是一门学问,工具很有讲究,不能用任何金属器具,人参须根越齐全越珍贵,所以就象挖出土文物那样,使用专门工具慢慢来.还有一说,人参根茎象娃娃会跑走,只有用红头绳拴住才跑不了,当然这只是民间传说而已.

人参是不会跑的,但挖参的人发现参后用红绳圈起来也是真的.不但这样开挖前还要祭拜.并且只能竹签剔挖.因为找到老山参不容易,人参药用价值很高,经济效益也高.所以就把参神化了.(还有说法是老山参旁边还有大蛇看守.....).其实人参哪能会跑呢?!

人参是会随泥土移动的

人参其实不会走，因为人参对气候条件要求比较高，比如今年在这个地方看到一棵人参，明年如果气候条件不好，人参可能就休眠了，到时候在这个地方看不到，就以为人参跑了，可能到后年天气比较好了，人参又长出来，人参还是比较有灵性的

2. 种植人参什么时候挖

东北林下参每年在十月份挖，这时参已经不再生长了，要再长需到来年。

3. 人参一般什么时候采挖

野生人参生长在密林之中，发现和采挖都异常艰难。挖人参必须非常小心，要判断每根参在土中的走向，厘清每根参须，细细挖起。挖参时需利用光滑的鹿骨钎子慢慢地一根一根挖参须子，用鹿骨保证了“划伤”人参时不会腐烂。

把参须周围的土清理干净后，再用青苔茅子将参拉出来，随后，用青苔茅子、桦树叶、掺上一些原土，把人参包起来，用草绳打成参包子，大的参包子由把头拿着。挖参人一般都是结伴上山，一次少则十几天，多则几个月，吃住都在山上。

4. 土人参什么时候挖

在东北的冬天不能冻死地环的生命力非常顽强，冬天呢，他不能冻死，到了春天时又发芽，重新生长了地溜子又称：地环、宝塔菜、地蚕、土人参、地牯牛草、甘露子、乡螺菜。

地溜子一般的做法是泡椒，做法跟泡椒凤爪方法差不多：

洗干净食材。

用一口锅，放清水、泡椒水、八角、干辣椒、桂皮、香叶，中火煮开。

3.与此同时，另准备一个大碗，把泡椒、葱段、姜片、蒜、1茶匙白醋、1茶匙白酒、1茶匙食盐、1茶匙白糖放入。

4.将煮开的调味汁倒入拌匀，晾凉。

5.最后把地溜子放入泡椒水内，封上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制一晚，第二天取出食用。

5. 人参什么时候开采

一般4-6年。大部分的人参都是在4-6年内成熟的，人参的质量和皂甙的含量都会随着年龄的增长而增加，4-6年的时间是最好的。一般到了9-10月，人参的茎叶已经开始发黄了，如果太早或太迟的话，会影响到人参的品质和产量。

一般情况下，最好的采摘季节是八月底，也就是九月中旬。在采摘的过程中，要用橡胶将人参的根部分开，然后慢慢的将其挖出来，或者是深扔，但是在扔的过程中，绝对不能伤到它的根部，因为一旦主根断裂，那么它的价值就会大打折扣。

6. 人参什么时候开挖

石家庄矿区有座三官山，山上有个三官庙。相传古时候，庙里住着一个老和尚，两个小和尚。他们喂着一头小黑毛驴儿。庙里有盘石磨，平时，三个和尚吃的粮食，都是小黑毛驴儿拉磨磨的。

一天，老和尚派一名小和尚去给驴割草。小和尚在三官洼里找到一片草，又嫩又绿，长得也高。小和尚就在这儿割起草来。忽然不知从哪儿来了一个小孩儿，问小和尚割草干什么？小和尚回答说：“喂驴。” 接着两个人就聊起天来，越说越投机。小孩儿挺可爱，一边说话一边帮助小和尚把草捆起来。天黑之前，小和尚看看草割得差不多了，就准备回去。小孩儿也说：“我也要回去了，你明天还到这儿来割草吧。” 说完，小孩儿就立刻不见了。小和尚感到很奇怪，回庙后睡不着，晚上总想着那个小孩儿。

第二天，小和尚又去那儿割草，谁想昨天刚刚割过草的那些地方又都长满了草，仍然那么高，那么新鲜，就象根本没有割过似的。他高兴极了，赶紧割起草来。忽然，小孩儿又出现了，仍和他又说又笑，很象老朋友见面一样。临分手时，又听小孩儿说：“我该回去了。” 一转眼小孩儿就又不见了。后来小和尚天天到这里割草，小孩儿天天来和他玩，奇怪的是这里的草总也割不完，今天割了，明天就又长高了，而那小孩儿也不知是人还是神仙一直让小和尚琢磨不透。

日久天长，老和尚觉得小和尚每天割得草又新鲜又高，于是就问小和尚：“你每天在哪儿割草？” 小和尚就把情况一五一十的告诉了老和尚。

老和尚听得呆了，越听越觉得奇怪，忙问：“小孩儿现在在哪儿？”

小和尚说：“他每天来，也不知从哪儿来，每天走，走时说声走就立刻不见了。”

到底是老和尚见多识广，有办法，他想了一个主意，拿出一根缝衣服的针和一缕缠成球形的红线，递给小和尚，并如此这般交待一番。

第二天，小和尚和往常一样，仍去割草，小孩儿就仍同他玩。临分手时，小和尚乘小孩儿不注意时，将老和尚交与他的连着红线的针插在小孩儿的衣服上。一会儿，小孩儿又不见了，只见连着针的那条红线一头扎进地里。这时天黑下来老和尚和另一个小和尚拿着铁锹赶到了。原来，这是老和尚的主意，他们早就埋伏在旁边草丛中。

老和尚指挥小和尚点着火把，用铁锹挖土，按照红线扎进地下的方向，挖地三尺。终于把小孩儿挖了出来，他身上穿得衣服上还有那根针。奇怪的是小孩儿变得更小，而且成了一个死人，就象一个红萝卜一样。老和尚说：“这就是人参，那小孩儿就是人参变的。据说，人吃了人参可以长生不老。我们把它拿回去煮煮吃吧！”两个小和尚自然高兴。

话说老和尚刚刚把人参洗净煮在锅里，正命小和尚往火里添柴。忽然从门外闯进一个人，说他家里老人得了急病，眼看很危险，求老和尚务必去给看看。这个老和尚平时懂得一些医术，曾经给当地百姓治过病。尤其在三官山下的百姓一是离县城远，二是无钱求医。所以，一般人得了病，大多数来找老和尚看病。老和尚心肠好，有求必应。可是这一回他却不愿去，生怕自己一走，小和尚把人参独吞了。无奈来人苦苦哀求，老和尚心肠软了，决定前去给人家治病。出门前千叮万嘱小和尚：“注意看好火，不要掀锅盖，等我回来再说。” 小和尚点头称是。

老和尚走后，小和尚把火烧得很旺，不大功夫，人参煮熟了，香味冒了出来。小和尚闻见香味，顿时馋得流下口水。哪个人不想长生不老？谁见了人参不想吃？小和尚终于说出了口，一个说：“等老和尚回来，就没有我们的份了。我看不如先下手为强。” 另一个说：“对！我们先尝尝再说。” 俩和尚把锅盖打开，把人参捞出来，你一口，我一口，很快吃光了。正在这时，忽听老和尚敲门，小和尚慌了，一个忙着去开门，一个忙着把锅从火上端下来，盖好锅盖。老和尚一进门，见小和尚神色不对，嘴上还有吃过东西的痕迹。心想大事不好，一定是他们把人参偷吃了。

老和尚怒气冲冲地吼道：“你们好大胆！竟敢偷吃人参。看我不砸碎你们的头。”说着拿起一根棍子去打小和尚，小和尚吓得赶紧在庙里逃跑躲避，不想越慌越出事，竟把地上的锅给踢倒了。

老和尚忙喊：“把锅扶起来，别让汤流了，别让汤流了。”

小和尚听出老和尚的话外之音，心想老和尚吃不上人参，想喝人参汤。你不打我们便罢，既然你要打我们，我们就一不做，二不休，索性干脆把汤全倒了，让你一点儿汤也喝不上。

说时迟，那时快，只见一个小和尚把锅一下子端起来，使劲把汤泼在地上。

这一泼可不得了，地上忽然升起一股白气，白气直冲天空。那两个吃了人参的小和尚也觉得身体轻飘飘地飞起来，越飞越高，飞到天上成仙了。

可怜老和尚连一点人参汤也没喝上，眼巴巴瞅着俩小和尚升天，心里又气又后悔，但又无可奈何。只好望天长叹。

7. 人参是几月份开挖的

阜阳三里湾那边有座山，挖河道的时候一层土一层人，都是60年饿死的，我爷爷奶奶就是拉车的，那个山上全都是骨头，我没去过，我奶奶不让我去。

按照我记忆力的位置就是过了桥往北，现在那边建公园了，还在公园往北，蛮长的路。现在可能已经不在了。阜阳基本上都是平原，大部分都是假山，要说山，城区旁有一个一百多米的小山头阜阳没有真正的山。都是些假山。

8. 人工人参什么时候采挖最好?

首先恭喜你捡到宝了，刚刚采摘野生山参，如果需要食用，可洗净加少许山参与食物一起煲汤，可起到营养膳食的作用，

也可以洗净晒干，保存备用，山参是珍贵的药材，其药用价值巨大。很多人都去长白山采挖野山参，

有的人采挖野山参是为了自用，有的人采挖野山参是卖钱营生。不管是哪一种采挖者都要理性，保护好深山老林里的生态。

9. 人参的采挖季节

野山参的采摘季节是7月末开始进过8月持续到9月中旬，这1期间采摘的最好，7月以前踩在的野山参因为还处在生长灌浆期间，晒干后抽沟影响美观，药效也不如8月开始采挖的

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