人参鸽子汤禁忌(鸽子汤放人参可以吗)
1. 鸽子汤放人参可以吗
材料
西洋参须30克、淮山45克、乳鸽2只、红枣3个、生姜3片。
做法
1、一定要把参须洗净,切段,再将淮山红枣洗净,并将红枣去核,当然,如果红枣买回来的时候就是去核的那就省却了不少麻烦啦。
2、紧接着把乳鸽宰洗净,去脏杂,斩件,置沸水稍滚片刻,再洗净。
3、最后再将所有的材料与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升(大约是5碗量),加盖隔水炖3小时便可,进饮时方调入适量食盐就可以了。
2. 煮鸽子汤可以放人参吗
准备食材:
鸽子1只,鲜人参1根,莲子20粒,玉竹15克,党参10克,黄芪10克,枸杞5克,生姜5片,料酒1勺,盐3克,鹌鹑蛋6个。
制作方法:
1.鸽子一整只;去掉头去尾鸽子清洗干净后,用清水和生姜片浸泡30分钟。
2.黄芪和玉竹,党参分别浸泡30分钟,莲子只需冲洗干净不需要浸泡,鹌鹑蛋提前煮熟剥去外壳。
3.除枸杞外,把所有食材放入炖锅中,加1勺料酒.
4.放入纯净水和鸽子一样水平即可。
5.放入炖锅中隔水炖2个半小时,待余15分钟时把枸杞放入炖锅中,加入适量盐。
6.原汁原味,滋补养生的人参鸽子汤就可以享用啦,味道鲜美,汤汁浓郁,香气扑鼻。
3. 鸽子汤能加人参吗
中考生能吃鸽子炖人参,中学生为了被考中考,日以继夜的学习,在学校中加班加点,回到家中还要学习很久,这就会造成身体疲惫,至使精力不足,鸽子炖人参有大补的作用,能提高学生的身体素质,有足够的精力被考中考,因此中学生可以吃鸽子炖人参。
4. 鸽子汤能放人参吗
人生能和鸽子一起煲汤。
原料:鸽子2只,野人参10克,大枣10个,枸杞5克,高汤500克,味精,葱,姜,盐,锡纸各适量
步骤:
1、将鸽子去毛及内脏下沸水去血水洗净备用。
2、人参洗净用清水泡发至软,大枣,枸杞洗净用温水泡发。
3、取一瓦罐盛入高汤,鸽子,人参,大枣,枸杞,姜,葱,用锡纸封口放木炭火上,用小火煨5—6小时。
4、揭开锡纸拣去葱,姜,加盐,味精,胡椒粉调味即可。
5. 鸽子汤可以加人参吗
我们煲汤一般选用砂锅,这样可以随时观看里面得食材,也可以随时添加食材,煲汤更好喝
6. 熬鸽子汤可以放人参吗
食材:鸽子2只,虫草花15克,当归8克,黄芪8克,红枣30克,玉竹10克,枸杞20克,西洋参5克,料酒1勺
详细做法:
鸽子清洗干净,所有的搭配好的食材除了枸杞以外,放入清水中浸泡10分钟。
起锅烧水,水半开后放入水中焯烫5分钟,这一步的目的是将鸽子身上的一些小杂毛烫出来,然后捞出冲洗并用小镊子将小杂毛扯掉
另起炖锅,加入足量多的清水,放入鸽子,浸泡好的食材,1勺料酒,大火煮开炖煮10分钟,再转小火炖30~40分钟。
鸽子炖好后,放入枸杞1把,大约就20克左右,炖煮5分钟关火。
一道鲜美好喝的鸽子汤就做好了,营养滋补、补气养血。
7. 鸽子汤可以放鲜人参吗
做法1:香菇鸽子汤
原料:鸽子一只、香菇适量、油适量、盐、酱油适量、料酒、白糖适量、肉汤适量、葱段适量、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法:
1)将鸽子清洗干净,切块,香菇泡开去根,洗净;
2)锅内放油烧开,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,最后淋上香油即可。
做法2:川贝生梨炖鸽子汤
原料:川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。
做法:
1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,把川贝母洗净,生梨去皮、核,切成块状;
2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用,注意控制好火候。