鲜人参变质(鲜人参变质的图片)

1. 鲜人参变质的图片

好的人参果外表呈现白色或者浅黄色，上面有或深或浅的紫色条纹，捏起来并不软。

坏的人参果表面可能会有黑色的的印记，并且可能会从果子中渗出水来，捏起来可能发软。

2.闻气味

好的人参果闻起来没有味道或者有淡淡的黄瓜和香瓜混合的香味。

坏的人参果闻起来可能有股变质水果的气味。

3.切开看

好的人参果切开后，果肉呈现白色或者浅黄色，有果香味。

坏的人参果切开后里面颜色发黑，还有异味。

2. 人参会变质吗

当然能吃了。山参是没有保质期的，一般的都是鲜山参通过晾晒阴干等工艺制成山参干，这样的山参干，只要保存方法得当放上几十年都是没有问题的。吃的时候只要用清水泡发，山参里面的营养成分还还都在里面，不会流失这样的山参，可以煲汤或者采取其他的方法烹饪都可以。

3. 鲜人参变干人参

种子催芽

1、催芽场地：人参种子催芽场地选择背风向阳、地势高燥、排水良好的地方，清除表土，周围挖好排水沟，留出晒种场，夹好防风障。

2、选催芽箱：在平整好的场地上放置催芽箱或床框，箱高40厘米，宽90～100厘米，长度依种子数量而定，框周围用土培严踏实。

3、催芽基质：催芽基质有纯沙、沙加腐殖土、纯腐殖土等，一般以纯沙为最好，纯腐殖土做基质易烂种，为防止种子腐烂可先用1％沙重的多菌灵消毒。

4、浸种装箱：处理前为使干种子充分吸水，先用自来水浸种1昼夜，捞出稍微晾干，再用过筛基质按种子1份、基质3份的比例拌匀，装入箱内。

人参种子怎么种植

种子播种

1、播种时间：一般在4月份将已催芽的种子播种或夏季播刚采收的新鲜种子(水籽)，或秋季直到土壤冻结前播种。种子播种后均要经过夏、秋、冬季后，到春天才能出苗。

2、播种方法：播前先整地作畦，高23～33里米，宽126～133厘米，畦间作业道为2～2.66厘米。采用撒播，每平方厘米0.5克，播后覆土3～4厘米，经常保持土壤湿润，约至5月上旬出苗。

人参种子怎么种植

幼苗移栽

1、移植时间：人参可春栽和秋栽，春栽通常在3月下旬至4月上旬，当土壤化冻后到芽苞萌动前进行，晚了参苗已萌动，移栽后生长不良。秋栽一般在10月上旬至11月上旬秋栽，秋季地上部分枯萎到土地结冻前均可进行，时间可晚些，不宜过早，过早参苗未充分进入休眠，地温高，有伤热烂苗。

2、参苗处理：将人参苗按大小分成3～4个等级，以便分别栽植、管理，移栽所有参栽均用1：1：100波尔多液浸泡10分钟，注意浸泡时勿浸到芽苞，从消毒液中取出后，稍晾即可栽植，或用400倍代森锌药液喷洒参苗，以湿透参苗为度。

3、移栽方法：人参移栽时尽力缩短时间，勿使参栽失水变干，参栽要随起随栽，芦头朝上30～40度斜栽的方法，苗子已生长2～3年，已形成阴面和阳面，移栽时不要弄反了，否则会影响出苗生长，覆土之前芦头至肩部盖上半把河砂，然后取少量的土将根梢压住，之后再用移植板取土将苗子全部盖严。

人参种子怎么种植

田间管理

1、松土：人参在春季解冻后应整松床面表土，提高土壤温度，一年生要进行3～4次松土除草，时间一般在4月上旬至5月上旬、6月、8月，过湿过干地块及降雨异常年份，增加松土次数。

2、遮荫：人参怕强光暴晒，在4月中旬至5月上旬参苗出土一半以上时可以盘架子上

4. 鲜人参变质了还可以服用吗

1、一般生晒参的保质期，在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间，而红参，或者泡酒的人参，则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。

2、红参最初被发明出来的原因就是因为它大大的增长了人参的保质期，在一般情况下，红参都可以存放5年以上，而很多保存在铁罐内的品牌红参都可以保存十年以上，甚至五十年的时间。

3、西洋参最害怕的就是受潮，只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳关暴晒，一般的放上3、5年是没有问题的。因此，只要注意点平时的保养，就可以存放，在常规的保质期为2-3年。也就是说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的西洋参是没有保质期的，是要不烂就可以使用。加工过的西洋参因为里面掺了其它成份，过保质期后，其它成份就会发生化学反应，不可食用。

5. 鲜人参变质是什么样

野生人参发霉变软就是变质了，应该及时扔掉，不能食用了。

但是若人参发霉的情况比较严重的话，则不可以再食用了，发霉比较严重的人参就算肉眼观察不出，但是其内部一定有被微生物入侵，食用后可能会对身体造成一定的伤害，可能会引起恶心、呕吐等症状，严重还可能会引起食物中毒。

6. 鲜人参坏了图片

有股泥土霉味可能因为放置的环境过于潮湿，因而尽管每天晾晒也发生了发霉的现象。

　人参水分过大，首先，如果买回的是鲜人参，其中的水分过大，而水分过多其一会导致较难进行储藏，容易产生变质发霉的情况，其二容易生虫，进而产生众多蛀洞。因此如果买回的人参中水分过大，即使每天都进行晾晒，也已经进行了相应的脱水处理，它可能仍会因为体内拥有一定量的水分，进而产生发霉的情况。

7. 如何判断新鲜人参变质

发红变色一或者长毛了

8. 鲜人参会变质吗

会的。新鲜的人参果在常温中，大多能存放10天左右，如果是熟透的人参果，放久了可能会腐烂变质，这种情况会滋生较多的霉菌，食用后容易引起肠胃不适，因此不建议吃。

若人参果散发清香果香，表皮无破损，捏在手中没有汁水流出等，则是未变质，可以继续食用。

9. 新鲜人参的样子

首先看是否在保质期以内，再观察真空包装是否漏气，观察鲜参有无变色。如果过了保质期，或者漏气，变色等就不宜食用了。

★  人参 图片