人参当归炖猪心(人参当归炖猪心炖多长时间)
1. 人参当归炖猪心炖多长时间
— 食材清单 —
主料:
猪心
半个(一人份)
辅料:
酸枣仁
15g
当归
10g
盐
适量
红枣
五颗
— 烹饪步骤 —
1· 把酸枣仁、红枣(去核)泡十五分钟,与猪心、当归一起煮。滚开五分钟,然后保温三四个小时。
2· 喝汤前再滚开一次,加盐即可。
2. 人参当归炖猪心的做法用量
材料:猪心2只,人参10克,炙甘草5克,酱油、香油、盐和味精各适量。
做法:1、将人参和炙甘草放入沙锅中,加入适量的清水,置火上煎取浓汁,猪心剖开洗净并切成片。
2、锅置火上,放入猪心片和人参煎汁,一起焖炒至熟,撒入盐和味精,淋入酱油和香油即成。
特点:鲜香可口,补气益血,养心安神。
参归猪心
材料:猪心1只,人参6克,当归15克,姜、料酒、味精和盐各适量。
做法:将人参和猪心洗净,切成片,与当归一起放入锅中,加入姜和料酒,置旺火上煮沸后改用小火炖至猪心熟烂,淋入香油,撒入盐和味精即可。
3. 猪心炖参的做法大全
猪心跟莲子,枸杞,灵芝这些煲汤很好。最有疗效也是最清淡的一种吃法就是人参桂圆猪心汤,人参比较补肾,而桂圆又是比较温补的东西,所以三者结合在一起,就会产生很好的效果。
猪心的做法也是有很多种,我最喜欢的就是炖汤了,营养丰富又好喝,猪心可以搭配枸杞、桂圆、莲子、当归、灵芝、萝卜等都非常的好喝,根据自己的喜好来选择。
4. 人参当归炖猪心炖多长时间合适
(一)淮山莲子猪心汤
材料
1.猪心 半个
2.猪展肉 1块
3.汤料:淮山、茯苓、莲子和芡实
4.桂圆干 适量
5.无花果 2个
步骤
1.猪展肉切好后,冷水下锅先出一下水。水开以后出锅,再用清水清洗干净备用。
猪心切好以后,先用盐水浸泡10分钟,然后再冷水下锅出一下水,水开后把猪心清洗干净备用。
2.上述的汤料提前浸泡15分钟,再用清水稍微冲洗一下备用;无花果干稍微冲洗一下备用。
3.把所有材料放到炖盅里,倒进适量的沸腾的开水。然后放到电子炖盅,选择“炖汤”按键即可。
5. 红参炖猪心要炖多久
1灵芝猪心 一、原料: 1.主料:灵芝15克,猪心500克。 2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油、卤汁。 二、制法: 1.将灵芝去杂洗净,煎煮滤取药汁。将猪心破开洗净血水,与灵芝药计、 葱、姜、花椒同置锅内,煮至六成熟捞起。 2.将猪心放卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。取卤汁,加入精盐、 味情、料酒、麻油,加热收成浓汁,均匀地涂在猪心里外即成。 按:灵芝益气血、养心安神。猪心补血、养心安神。二者组成此菜具有 补气血、养心安神的功效。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、 冠心病等症,亦可作为白细胞减少症患者的食疗菜使用。常食此菜,树人体 正气,泽肤健美,益智健脑,延年益寿。 猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用 2 鲜人参炖猪心猪心1只,鲜人参2条,杞子10克,姜片2片,矿泉水0.5升。 盐1茶匙,白糖少许。 1.猪心剖开,飞水,洗净,挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。 2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚,刮去泡沫。 3.将所有材料一起放入炖盅,加姜以小火炖45分钟,加调料调味即可。 1.可用80度左右的热水略烫去潺液再炖。 2.猪心补心安神,适用于气血不足、失眼、多梦。 莲子炖猪心汤:莲子肉15克、灯心花5克、猪心1个置炖盅内,隔水炖,有益智宁神的作用。 1.红参煲猪心:猪心150克(洗净切块),红参10克,同煲汤食用。 心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗,舌质淡胖嫩,苔白,脉虚弱
6. 人参当归炖猪心炖多长时间最好
下面介绍猪心炖猪肉的做法。
带皮猪肉1000克,反复冷水冲洗后切麻将大小的块。冷水下锅加10克料酒焯至10分钟,打去浮沫捞出来,控水备用。
猪心一个约400克,去筋膜与血管备用。
调味料,盐10克,生抽5克,老抽5克,耗油6克,白糖20克,葱段20克,姜片20克。
调味料包,纱布中包入白芷10克,白胡椒面5克,香叶5片,花椒6克,大料6克。
起锅烧油,油温2成下白糖,小火慢炒至金黄色,下猪肉大葱与姜片翻炒,倒入生抽,老抽耗油再次提味上色,加开水没过食材投八调味料包,盖锅盖中火炖40分钟,肉到八成熟下猪心,再炖煮20分钟汤汁浓郁即可。
因为猪心易熟要后入锅。
7. 人参当归猪心汤炖多久
吃了有补心肺的作用,做法如下:
主料:新鲜猪心250克,丁心50克。
辅料:酱油2勺,盐1小勺,鸡精1小勺,白胡椒少许。
1· 选择新鲜猪心,洗净,去血块。
2· 将洗净的猪心切片,可以切薄但不要太小,免得一蒸缩水不见了。丁心洗净切片。
3· 将切好的丁心片和猪心片放入碗内,加入盐,鸡精,酱油。
4· 用手将调料抓匀,并腌制几分钟。可以沾下试下味道,进行口味调整。
5· 加凉水,没过猪心即可,千万别加多,
6· 放入高压锅蒸,上汽后15分钟即可出锅,正确的天丁蒸猪心就做好
8. 人参当归炖猪心炖多长时间能吃
猪心汤用料:猪心400克,当归10克,黑豆200克,干香菇20克,大葱5克,白皮大蒜5克,姜5克。
做法:
1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。
2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。
3.大蒜去皮洗净。
4.将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。
5.当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。
6.最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。