猪腰子炖人参(猪腰子炖人参的功效)
1. 猪腰子炖人参的功效
人参猪腰汤的做法
1
猪腰2只
2
切片入水泡。去味，中途换水至清
3
加入适量人参片
4
水放入3分之2上锅炖10分钟
2. 猪腰子炖人参的功效与禁忌
材料
人参5克，浮小麦200克，茯苓10克，活甲鱼(又称团鱼、元鱼)1只，瘦火腿肉100克，生猪板油25克，鸡蛋1个，葱节20克，生姜片10克，食盐6克，鸡汤500克，黄酒15克，味精0.5克。
做法
将活甲鱼斩头颈，沥净血水，放在钵内，加入沸水烫3分钟，立即取出，用小刀刮去背部和裙边上的黑膜，再剥去四只脚上的白衣，斩去爪和尾，放在砧板上，用刀从侧面剖开腹甲，除去内脏，洗净待用。将锅置火上，加清水适量，放入甲鱼肉烧沸后，用文火烧30分钟捞出，放在温水中，撕去黄油，剔去背甲和腹甲以及四肢上的粗骨，然后洗净，切成方块（约3厘米见方），摆入碗内。将火腿切成小片，生猪板油切成丁，盖在甲鱼肉的面上，另将所用调料的一半（味精暂不用），加葱节、生姜片，兑入适量的清汤，灌入碗中。将人参磨成细粉，撒在甲鱼肉面上。浮小麦、茯苓用纱布包后，投入汤中，湿棉纸封口，上蒸笼蒸约2—3小时，至熟烂为止。待甲鱼肉出笼后，抹去葱节、生姜片，滗出原汤，把甲鱼肉扣入碗中，原汤倒入炒勺里，用剩下的调料和味精调味，用火烧沸后，弃去浮沫，再将鸡蛋打入汤内略煮后，浇在甲鱼肉上即成。
3. 猪腰子炖西洋参的功效
清洗猪腰，抛开去除白色腥臊筋，焯水后放入碗中，加入水，西洋参，桂圆上锅蒸30分钟
4. 猪腰炖人参的做法大全
主料：腰花1个，萝卜100g
辅料：油，盐，蒜米，料酒，香菜适量
步骤一
1.腰花切片用生姜和料酒腌2分钟
步骤二
2.萝卜和香菜切好备用
步骤三
3.水烧开放入萝卜烧2分钟
步骤四
4.放入腰花，把浮在上面的末捞掉
步骤五
5.放入香菜，盐，油
步骤六
6.装盘食用
5. 猪腰炖人参可以吗
腰可以和虫草花一起煲汤的。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分. 炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可
以一起搭配的还有银耳、红枣、桂圆、莲子、三七、枸杞、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、莲藕、沙参、玉竹等。
6. 猪腰子炖人参补肾吗
1 食材
主要食材：猪腰子1只
其他食材：人参，当归各15克，酱油、香油、醋、姜丝、蒜末、食盐适量。
2 做法步骤
1.先将人参，当归洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入砂锅中，加入适量清水适量，浸泡2小时。
2.剖开猪腰子，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，切成薄片，放入砂锅内一并加热清炖。
3.先用武火煮沸，再用文火炖煮30-40分钟，最后酌加适量酱油，香油，醋，姜丝，蒜末等调料调味即可食用。
7. 猪腰炖参有什么功效
你好，炖汤食材：猪腰、人参、当归、山药
调料：麻油、葱、姜
用法：佐餐食用，每日1次，连服7天。
猪腰子知识介绍：
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰子做法指导：
1.猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；
2.炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；
3.猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；
4.猪腰质脆嫩，以色浅者为好。
