鸽子炖鲜人参(鲜人参煲鸽子)
1. 鲜人参煲鸽子
材料
西洋参须30克、淮山45克、乳鸽2只、红枣3个、生姜3片。
做法
1、一定要把参须洗净，切段，再将淮山红枣洗净，并将红枣去核，当然，如果红枣买回来的时候就是去核的那就省却了不少麻烦啦。
2、紧接着把乳鸽宰洗净，去脏杂，斩件，置沸水稍滚片刻，再洗净。
3、最后再将所有的材料与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升（大约是5碗量），加盖隔水炖3小时便可，进饮时方调入适量食盐就可以了。
2. 鲜人参可以煲鸽子汤吗?
是可以的,不过一个月最多吃两次,这款汤能够滋阴壮阳,男女合适喝的一款汤,而且对于小孩也起了很好的养生作用,一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把
鸽子的营养充分熬出味道来.
3. 鲜人参煲鸽子汤的功效
月经量多期间能吃人参鸽子汤的，鸽子汤营养丰富，含丰富的蛋白质，人参鸽子汤，能够增加人体的抵抗力，增强体质，对于正在备孕期的女性，是很好的选择。但是人参鸽子汤，人参不宜放的太多，吃多了容易上火。吃人参鸽子汤期间，要保持心情舒畅。
4. 人参煲鸽子功效做法
1.鸽子剪去头、屁股还有脖子上的皮。
2.将鸽子分剪成块，我买了两只鸽子。
3.汽锅底部垫几片姜，放入鸽子，加适量酒，再放入红枣，不用加水、不用加水！
4.盖上锅盖，大火烧开后转小火炖。没有垫圈的围一圈纱布、毛巾等捂住蒸汽。
5.上汽后，捂了锅盖，纱布注意隔段时间冲水拧干再捂。
6.羊肚菌切去根部，仔细冲洗干净。
7.加入羊肚菌（因用汽锅炖所以我提前一小时加入了，羊肚菌一般炖半小时就可以），炖好的半小时前再加适量盐，别加咸了，等试味后可再加。
5. 鲜人参煲鸽子红枣杞子桂圆汤的功效
人生能和鸽子一起煲汤。
原料：鸽子2只，野人参10克，大枣10个，枸杞5克，高汤500克，味精，葱，姜，盐，锡纸各适量
步骤：
1、将鸽子去毛及内脏下沸水去血水洗净备用。
2、人参洗净用清水泡发至软，大枣，枸杞洗净用温水泡发。
3、取一瓦罐盛入高汤，鸽子，人参，大枣，枸杞，姜，葱，用锡纸封口放木炭火上，用小火煨5—6小时。
4、揭开锡纸拣去葱，姜，加盐，味精，胡椒粉调味即可。
6. 鲜人参煲鸽子汤配什么药材
我们煲汤一般选用砂锅，这样可以随时观看里面得食材，也可以随时添加食材，煲汤更好喝
7. 鲜人参炖鸽子功效与作用
主料：鸽子1只
辅料：干松茸10片，姬松茸10朵，枸杞20粒，大枣4、5个
配料：姜片7片，大葱1根，小葱1根，食盐少许，料酒少许
做法：
1.分开泡发干松茸、姬松茸1小时后捞起待用。泡发水沥渣待用。
2.鸽子分切小块。将切好的鸽子放入加少许料酒的开水中汆水5分钟，打尽浮沫捞起
3.另起水放入汆水后的鸽子，放入姜片、大葱段、泡发后的姬松茸（泡发的干松茸要一小时后才放入），倒入泡发姬松茸、松茸的水，大火烧开后，小火慢炖1小时。
4.慢火炖1小时后加入大枣、泡发的干松茸继续慢火炖1小时。关火前5分钟放入枸杞，适量盐调味
5.起锅盛碗放少许香葱。
8. 鲜人参炖鸽子汤
鸽子是一种十分常见的鸟，品种很多，其中还有赛鸽（用来比赛的）、信鸽（以前古代用来传信的，“飞鸽传书”说的就是这种信鸽）。
世界各地广泛饲养，羽毛有黑色、灰色、酱紫色、白色等，它们翅膀大，善于飞行，食物是谷类植物的种子，鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了。
鸽子蛋营养价值也很高，另外鸽子的肉、血、卵、粪便都有药用价值。
生活中鸽子一般都用来炖汤，鸽子炖汤营养价值很高，只是在杀鸽子的时候有点残忍，鸽子不要直接杀，要用水捂着让它窒息而死，目的是要保留注鸽子的血液。
常见的红枣枸杞鸽子汤做法：
1.杀好并处理好鸽子；
2.然后将鸽子放清水浸泡半小时洗净；
3.准备姜片、小葱、料酒、大枣、枸杞备用；
4.锅内倒入适量水，将鸽子、小葱、姜片放入，倒入适量料酒，大火煮沸；
5.汤好后捞出葱姜，将大枣、枸杞倒入汤中；
6.继续炖煮至鸽子肉酥软就好了。
用鸽子来炖汤还有很多做法，比如：山药鸽子汤、虫草鸽子汤、木耳鸽子汤、花旗参鸽子汤、松茸鸽子汤、灵芝鸽子汤、桂圆枸杞鸽子汤、当归鸽子汤、鸽子绿豆汤、阿胶鸽子汤、人参鸽子汤等等，做法跟红枣枸杞鸽子汤大致一样。
红枣枸杞鸽子汤
9. 新鲜人参煲鸽子汤怎么做就怎么做
主料
排骨250克，鸽子1只
辅料
姜片适量
调料
料酒适量，盐适量
1. 食材：排骨（已清洗焯水）、鸽子（已洗净焯水）、姜片。
2. 将排骨和鸽子下入高压锅中。
3. 接着，搁入姜片，加适量的清水。
4. 加适量的料酒。
5. 盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
6. 焖至没气后开盖。
7. 然后，加适量的盐。
8. 调味搅匀即成。
