人参附子黄芪(人参附子黄芪田三七生地方子)
1. 人参附子黄芪田三七生地方子
三七的主要产地位于云南文山州各县,文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等,广西田阳、靖西、田东以及德保等地皆有种植。三七,又称文山三七、文州三七,是五加科人参属多年生直立草本植物,高可达60厘米。
一、三七产地
1、三七主要产在中国云南东南部(文山、西畴、砚山),以及砚山县、文山县、西畴、马关、麻栗坡、广南、富宁、邱北等,广西田阳、田东、靖西以及德保等地皆有种植。生于海拔1200-1800米地带。
2、三七,又称文山三七、文州三七,是五加科人参属多年生直立草本植物,高可达60厘米,茎暗绿色,指状复叶,轮生茎顶,主根肉质,呈纺锤形,叶柄具条纹,叶片膜质,伞形花序单生于茎顶,有花100朵左右,苞片多数簇生于花梗基部,总花梗有条纹,卵状披针形,花萼杯形,稍扁,花丝与花瓣等长,花梗纤细,小苞片多数,花小,淡黄绿色,子房下位,果扁球状肾形,种子白色,三角状卵形,以其根部入药,其性温,味辛。
二、三七的形态特征
1、多年生直立草本高20-60厘米,主根肉质,1条至多条,呈纺锤形,托叶多数,簇生,线形,长不足2毫米,指状复叶3-6个轮生茎顶,叶柄长5-11.5厘米,具条纹,光滑无毛。小叶柄两侧长0.2-1.2厘米,中央长1.2-3.5厘米,无毛,叶片膜质,两侧叶片最小,椭圆形至圆状长卵形,长3.5-7厘米,宽1.3-3厘米,中央的最大,长椭圆形至倒卵状长椭圆形,长7-13厘米,宽2-5厘米。两侧叶片是先端渐尖至长渐尖,边缘具重细锯齿,基部偏斜,齿尖具短尖头,齿间有1刚毛,主脉与侧脉在两面凸起,两面沿脉疏被刚毛,网脉不显,中央的是先端渐尖至长渐尖,基部阔楔形至圆形。
2、伞形花序单生于茎顶,总花梗长7-25厘米,有花80-100朵或更多,有条纹,无毛或疏被短柔毛。苞片是卵状披针形,多数簇生于花梗基部,花梗长1-2厘米,纤细,微被短柔毛,花小,淡黄绿色小苞片多数,狭披针形或线形。花萼杯形,稍扁,边缘有小齿5,齿三角形,果扁球状肾形,径约1厘米,成熟后为鲜红色,内有种子2粒,种子为白色,三角状卵形,微具三稜。花期7-8月,果期8-10月
2. 人参黄芪三七药方
理论上三种药材不存在十八反和十九畏,在辨证论治的前提下,三种要可以一起吃,人参用于补气,三七活血养血、黄芪益气固表,脱毒生肌等。
3. 人参黄芪同用的方子
是可以起到补气养血,提高免疫力,也是具有提神的作用,在使用时要避免私自到药店购买一些药物来进行使用,以免不知道具体的药量或者药效,对身体造成影响,要严格的按照医生所给出的药量进行使用,才能够取得好的治疗效果,平常的饮食上也要进行改善。
4. 人参枸子田七当归汤
南昌煨汤,又名南昌瓦罐汤。煨汤营养丰富,味道鲜美,在全国享有美誉。而在南昌地区,最正宗的瓦罐煨汤,非绳金塔瓦罐煨汤莫属。下面我就将神秘的瓦罐煨汤免费函授给大家,精确到克,上手简单容易。
做法
主料:剁刀肉
做法:
1:瘦肉和肥肉1:1剁碎,建议用传统的刀剁,比机器绞出来的肉口感会好些,肉要剁刀分不出肥瘦,完全融合。
2:拿出瓦罐,将拌好的碎肉捏成能放入罐子的球状,把肉压在碗底平摊成饼形到自己能接受的厚度,也可以根据各人的喜欢做成肉球。
3:隔水蒸到肉发白后加入调好味的煨汤水。
4:鸡蛋肉饼汤就是加个鸡蛋在肉上蒸。
瓦罐煨汤技术要点:
一:肉类在进罐前先用开水烫下,主要起去血腥的作用。
二:煨炉的温度记得控制在95-100度间。汤的煨制时间约为5个小时。
三:每炉煨汤木炭的用量是2.5斤左右。
四:每次配煨汤水盐味精等必须过称。
五:肉饼或鸡蛋汤加水前一定要先蒸熟。
六:瓦罐炉温上火后,要将煨炉上面盖住,下通风处留一指距离通风。
七:当天没有卖完的汤,不要打开盖乱动【开盖反而容易坏】留着第二天加热后卖。
(用锡纸封口,再盖上盖,可防止煨汤水变少。)
其他肉类汤的制作
主料:鸡,鸭,鸽子等。
做法:
1:先将原料清洗后剁成泥需要的大小放入盆中,再用烧沸的开水倒进来略烫十秒钟,起去血水和腥味的作用。烫完后再用清水冲洗下即可放入小瓦罐,然后按不同的汤加入不同的配料即可。最好加入配好的煨汤水用锡纸加盖密封进炉即可。
常见煨汤滋补药材有:红枣,枸杞,花生,当归,人参,党参,田七,百合,天麻等。
煨汤水配配制:水315克,盐2.18克,味精2.4克,可适当加点鸡精,(有些店家会在肉饼中和煨汤水中加些食品添加剂,使煨汤更美味,就像现在的很多饮料和包装食品,添加剂是避免不了的,这是厨房中人人皆知的事情,我就把那个摘除了,做餐饮讲的就是良心)。
5. 人参,大黄,地黄,附子
砂英子根学名叫金樱子。金樱子酸、甘、涩,平。归肾、膀胱、大肠经。 收涩、固精、止泻。适用于滑精、遗精、遗尿、小便频数、脾虚久泻及妇女带下、子宫脱垂等症。
中药的四大天王:
1、人参:补气
2、大黄:导泻
3、地黄:补血
4、附子:温阳