干药材图片及名称(新鲜药材图片目录)
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女贞子近期市场货源走动一般,寻货商家不多,行情保持平稳,现市场统货价格在4-4.5元/公斤。该品种市场关注商家较少,需求量有限,预计后市行情短期内波动不大。
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1.兰花
兰花,君子之花。它又被叫做国香,王者之香。古代文人常常将把真挚的友谊比喻为“兰交”,把良友比喻为“兰客”,美丽的诗文比喻为“兰章”。
2.牡丹
牡丹,花中之王。它也被人们称作洛阳花,富贵花。一代女王武则天就对牡丹花情有独钟。牡丹花主要是观赏它的花朵,它的花朵颜色艳丽且丰富,体型硕大,有“国色天香”的美誉。
3.梅花
梅花,花中之魁。在中国梅花有着百折不挠,坚韧不屈的象征意义。别的花朵大多会在春季开放,而梅花则不一样,在寒冷的冬季,越是寒冷就越是展现傲骨,迎风展现其秀美芬芳。
4.茶花
茶花,花中娇客。茶花又被叫做曼陀罗树、晚山茶、耐冬是“花中娇客”,四季常青,有单瓣的,有重瓣的,在冬春之际开,花朵颜色有红、白花,粉、花朵和牡丹相似。
5.月季
月季,花中皇后。又称作月月红。月季产自中国,在我国已有2000多年的栽培历史了。它的颜色多样且绚丽,香味浓郁。现在的人们把红色切花比作爱情象征。以表示爱情的美丽与美好。
6.桂花
桂花,是中国传统十大名花之一,桂花树有崇高、友好、贞洁、荣誉和吉祥的寓意,桂花浓能远溢,清可绝尘。
7.荷花
荷花,水中芙蓉。荷花又名莲花、芙蕖。宋代诗人周敦颐在《爱莲说》中描写 “莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不支,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。
8.杜鹃
杜鹃,花中西施。“十大名花”之一,又有“木本花卉之王”的盛誉。它还被称作映山红。杜鹃有永远属于你的寓意,所以它是以送给情人,比玫瑰花更加的真诚,动人。
9.菊花
菊花是中国十大名花之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,花中四君子(梅兰竹菊)之一。
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1.八角,也称之为大茴香,属于芳香性香料,味道甘甜,也是做五香粉的主要原料,也是卤水中的主要原料,但是在炖羊肉中禁忌放。
2.花椒,花椒分为青花椒和红花椒,青花椒相对于红花椒来说麻味更重一些,更加的适合川菜,同样的属于芳香型香料,在卤水中也是有着重要的地位,同时也有去除腥味增香的作用。
3.香叶,属于芳香型香料,吃起来味道很淡,但是在卤汤中会越煮越香,但是禁忌放多,否则会越多越苦,用途适用于各种炖料。
4.桂皮。桂皮分为普通桂皮和肉桂皮,区分两者从厚度区分,肉桂皮更加的厚,适用于做药材和甜点。味道辛辣,属于芳香型香料。也是五香粉的主要原料。适用于炖腥味比较重的食材,比如牛肉,羊肉,鸭肉等。
5.肉蔻——肉蔻味道芳香,口感辛辣,而且带有苦味,用于卤煮异味比较大的肉类,去腥去臭增香。
6.草果——草果味道烟熏味,多用于烹饪鱼类和肉类,特别是在炖羊肉牛肉起到去腥的作用。特别是在广西菜中比较常见。
7.丁香——丁香在香料中香味非常的重,一般适用于卤制肉类和带骨头的肉类等食材,有很好的去腥增香的作用。丁香宁可放少不可放多,否则会增加苦味。
8.红豆蔻——属于良姜的种子,味道有清香但有一点点的发苦,主要去除土腥味,食用豆蔻的地方往往在于烹饪鸭鹅肉类。
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鲜黄精不同产地价格不同,在7元左右到20元左右一斤。
市场上流通的比较好的有鸡行黄精和姜形黄精,由于产能的原因,黄精目前被列为中国三十大稀缺药材之一。在越来越多的人注重中药养生的时代,黄精蕴含的价值将进一步提升。尤其是在野外黄精的产量不断减少的时候,人工种植的黄精将会慢慢取代野生黄精,黄精的种植前景广阔。