人参汤怎么做(人参汤怎么做最养生)
1. 人参汤怎么做最养生
那就要看你是做什么汤了，如果是炖鸡汤那就要放二十多片就可以了。方太多会苦而且没有药味遮盖住了鸡汤的香味。
准备一只杀好的老母鸡，姜三四片，盐许，把参片放在清洗干净的鸡肚子里面放入炖锅到水，这个水盖过整
只鸡，再放入准备的材料，盖上盖，先大火炖四十分钟，后转小火慢慢熬一个小时，如果喜欢汤多的，中途可以加开水由小火慢慢炖就可以了。。。
2. 人参能做什么汤
1、海参里脊片汤。做法：将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，将里脊肉切成薄片，放入碗中，上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。
2、木耳海参汤。做法：将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
3、清汤海参。做法：将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
4、海参炖排骨汤。做法：先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。
5、海参杞参汤。做法：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后，加入味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。
6、海参鸽蛋汤。做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳，再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时，最后加入少量精盐调味即可以食用。
7、海参鸡汤。做法：鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净;胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净; 水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件;水11杯或适量放煲内滚，放入鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
8、海参瘦肉汤。做法：将海参洗净，切成抹刀片。猪瘦肉洗净，也切成薄片。熟鸡蛋皮切块，待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出，待用。将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后撇去浮沫，尝好口，再放入海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。
9、海参羊肉汤。做法：海参羊肉汤，海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味就可以吃了。
10、海参煲鸭汤。做法：海参煲鸭汤，海参200克，老鸭一只。去鸭毛杂、洗净，与海参一起加水小火慢炖，鸭肉熟以后，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。
3. 人参汤怎么做最养生最有效
1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。
2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。
特点： 甜香可口。
原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料：盐5克、鸡粉5克
先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。
用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。
人参汤的做法很多，它不仅可以跟鸡肉一起炖，还可以跟枸杞放在一起，这样子的人参汤的价值也发挥了出来。人参汤的价值我们大家也是清楚的，怀孕的人，身体虚弱的人都可以通过它来滋补身体。如果您的家里也需要有人滋补身体的话，那么就可以按照上述的方法做人参汤了。
炖人参汤的做法以及功效已经教给大家了，是不是这样做出来的汤既美味又有营养。这样的汤不仅美味很好看，也很有营养价值。所以煲汤不仅要有原材料，煲汤的时候要注意火候。当然，他的营养价值也很高。还是不要喝太多比较好，如果大家有时间的话还是自己做做看。
4. 怎么样做人参汤
应该不要放吧，辛辣刺激的会使肠胃吸收人参营养的能力下降吧！假设你的鸡是好鸡不是饲料养的鸡，你的人参也是好的人参，那煮出来的汤是多么的原味原香啊，在这样的条件下你还需要用辛辣的胡椒粉去破坏这锅朴实的原味吗？太可惜了。
5. 人参汤的做法大全家常
用料： 鹿肉500克，生晒1棵约25克，山鸡脯100克，水发鹿筋100克，干粉丝50克，白菜100克，油菜心100克，水发海参100克，鸡蛋清75克，水淀粉75克 , 姜块10克，胡椒面4克，味精10克，精盐25克，香油10克，葱段20克，肉清汤2000克，芥末糊30 克，芝麻酱30克，韭菜花30克，香菜末20克。
制做方法：
1．把人参洗净，用刀顺着切成10条，头部相连，放碗中，加肉汤（没过人参），先浸泡1小时，再上火蒸半小时，取下待用。
2．鹿肉切长薄片，山鸡脯切抹刀片，均加少许精盐 , 味精、香油煨一煨；水发鹿筋切成条，油菜心一破两半，白菜切条，海参切抹刀片；把鹿筋、白菜、海参、粉丝分别用水烫一下待用；把作料分装小盘摆在桌上。
3．把鹿肉片、山鸡脯片用蛋清、淀粉抓匀。勺内放汤，待汤将要开时，放入鹿肉片、山鸡脯片，慢慢划散，待熟后倒出。
4． 勺内放入肉清汤，加入精盐、味精、葱段、姜块、胡椒粉，并把人参连汤倒入，烧开。捞出葱、姜不用。下入海参、鹿筋、白菜、油菜心、粉丝，烧开后分倒在10个小酒锅中，然后把鹿肉片、山鸡脯片分别下入。人参每个小酒锅中1条。
5．每个小酒锅底下各倒入酒精，点燃，烧开后即可蘸作料食用。
6. 人参汤怎么做最好
在使用人参时，绝对不是遵循多多益善的原则，而是应该按照少量多次的方式来使人参中的营养物质潜移默化地滋补到人体的各个方面。因而炖煮人参汤时，应该放入30克人参为最好。
市面上大多数的人参都是30克一根，所以在炖煮人参汤时放一根人参即可，若个头较小可以放入两根。
7. 人参汤怎么做最养生最好
人参鸡汤的做法 鸡半只，去掉头脚屁股内脏，毛清理干净，鸡腔内的鸡油也清理干净，喜欢的也可以拿鸡油去炸油来做拌面。
把鸡整块放开水里烫一下，然后另起一个砂锅，砂锅不要比鸡大太多，这样的汤水煮出来都是精华。
鸡放进去，放水刚好盖过鸡，开中火煮 西洋参，红枣，枸杞，党参分别放水浸泡，过10-20分钟洗净，放进砂锅里和鸡肉一起煮 水开后换小火煮2-3小时，加盐就可以吃。鸡肉可以撕碎做凉面
8. 人参怎么做汤补身体
人参很补，姜是凉的，所以要加一点人参炖鸡要放姜的，人参炖鸡是一道以人参、鸡为主要食材，蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。 ... 人参性平、味甘、微苦，微温。 能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
9. 人参汤怎么做最养生呢
1. 将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里
2. 将放有人参的汤碗放入鲜汤加盖上笼蒸至熟透取出
3. 鸡脯肉切坡刀片，用蛋清、精盐、干淀粉调和上浆
4. 火腿切成薄片
5. 锅内加鲜汤烧开，放入上浆的鸡片滑散，取出沥干水分
6. 原锅倒入蒸人参的汤汁，放火腿、精盐、料酒、白糖、葱姜水同烧
7. 待烧开后，撇去浮沫，放鸡片、味精、人参，改慢火稍煨后，起锅倒入汤碗里即成
10. 怎么做人参汤营养大窍门
人参素鸡肉炖汤 (这里的素鸡是豆制品) 材料: 1. 人参 两至叁支 预浸一晚 2. 素鸡炖肉 200克 解冻切块，用白镬煎煎 3. 乾冬菇 叁朵 剪去菇蒂，再用水洗净 4. 枸杞子 约二十粒 调味料: 1. 盐一茶匙 厨具: 1. 汤煲 做法: 1. 将所有材料放进汤煲，再放进四碗滚水，炖1小时即可。 人参粥 原料:人参3克，粳米100克。 制作: 先将人参研成细粉备用，粳米淘洗干净，放入砂锅内，人参粉也同时放入。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟为度。取冰糖少许，加水适量，熬汁。将冰糖汁徐徐加入煮熟的粥内，搅拌均匀，文火稍沸。 服法:早餐空腹食用。 功效: 功能补益元气，预防衰老。用治年老或久病体弱，阳萎不举，短气乏力，食欲不振，神疲肢倦。 人参茶: 原料:生晒参3克。 制作:将人参洗净，干燥，切成薄片，放入保温杯内，用沸水闷泡30分钟。 服法:空腹时饮用，饮完后加水再泡，最后将人参嚼碎吃下。 功效: 功能大补元气，防老抗癌。用治老年或患病体弱，阳萎早泄。健康入也可长期饮用。 秋天当令的几种素食，如萝卜、竽头、莲藕、红薯等，营养价值一点也不比肉食低，而且，它们口感清淡，不会伤到脾胃，对于秋季补虚能收到更好的效果。 在这些素食中，最好的秋季进补食品是萝卜，古语有“秋后萝卜赛人参”之说。中医认为，萝卜具有很强的调理脾胃作用，临床上常用来治疗食积胀满、小便不利等症，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。 其次是芋头。它富含淀粉、钙、磷、铁、维生素等营养物质，尤其是其中的乳聚糖，质地软滑、容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱，患肠道疾病、结核病和恢复期的病人食用，也是婴幼儿和老年人的食用佳品。 第三是莲藕。它生食能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能，还可以治脾胃之虚。 另外，土豆、红薯、板栗同样能健胃益肺、增强食欲，适合秋天进补。特别是红薯，具有补虚乏、益气力，和胃、暖胃、益肺等功效。但是，这些食物一次不能吃太多，否则不宜消化，容易出现胃胀气、打嗝等症状。 最后，，秋季进补还可以在主食上选择大米、糯米等谷物，它们在中医上都属于甘润食品，润燥和滋补作用很好。最好的吃法是用来熬粥，再放点芝麻、核桃仁、银耳、冰糖、百合、莲子等，可以起到更好的效果。 匈牙利 素炖汤 中型洋葱1个(大约50公克或1.7 oz)，切碎 ．红萝卜2条，切薄片 ．荷兰芹根(parsley roots) 2颗，切薄片 ．肥根芹菜(celeriac) 30至50公克 (1～1.7 oz)，切丁 ．中型马铃薯6颗，切块 ．荷兰芹叶4~5叶，切碎 ．色拉油6大匙 ．水 调味料 ．3茶匙匈牙利红椒粉(Hungarian paprika) ．2茶匙香芹籽粉(caraway seeds) ．1/8茶匙黑胡椒粉 ．1茶匙盐 做面疙瘩步骤 ．中筋面粉25公克(2大匙) ．盐些许 作法：将一大匙水加入以上的材料中，将其揉成面团，分成几片，沾上少许面粉，每片再撕成一个个小面疙瘩，丢入容器中。不时将容器轻摇几下，以免面疙瘩黏在一起。 1) 放6大匙色拉油入锅内，用中小火炒洋葱末，大约十到十五分钟到洋葱变软即可，无需炒到金黄色。加入匈牙利红椒粉(味甜而不辣)、香芹籽粉、黑胡椒粉，搅拌均匀后加入红萝卜片，荷兰芹片及肥根芹菜丁，拌炒均匀小火煮10分钟，再放入马铃薯煮5分钟。 (2) 加入一公升的水及捏好的面疙瘩、盐、调味料粉。用大火煮滚后转中火，盖锅盖煮15分钟直到蔬菜变软，再加半公升的水煮到滚，关火(撒入荷兰芹叶，拌匀即可 。搭配面包食用。
