蛋白质的消化作用开始于(蛋白质的消化开始于什么)
蛋白质的消化开始于什么
氧气是通过呼吸,被吸入肺部,进入肺泡,肺泡上布满毛细血管,这就是我们说的气体交换，在肺泡里，氧气和二氧化碳经过气体的自由扩散作用被交换，氧气透过肺泡壁与毛细血管壁进入血液，与红细胞结合，通过循环作用于全身，二氧化碳则被呼出体外。进入血液的氧气随着血液流动到毛细血管群是被那的二氧化碳置换，透过血管壁进入组织中，然后通过组织液进入组织细胞。进入组织细胞后，氧气的主要作用是参与细胞的有氧呼吸：氧气进入细胞后进入线粒体（线粒体是身体呼吸作用的主要场所，在人体（包括大多数动物）内是有氧呼吸的唯一场所），参与呼吸作用，与氢原子结合合成水，同时释放大量ATP，ATP是生的直接能量来源，其余的能量转化成热能，以维持身体的体温。接着是事物：食物一般分为三大类：糖类、脂肪、蛋白质最先开始消化的是糖类：淀粉（多糖）在口腔里被唾液淀粉酶转化为麦芽糖（二糖）（这就是为什么米饭在口中咀嚼的时间长了会变甜的原因），接着食物通过食道到达胃部，在胃里，蛋白质（生物大分子的一种）开始被消化，胃分泌的胃酸为胃蛋白酶提供了很好的场所，胃蛋白酶开始把你吃下去的蛋白质分解为多肽（链式结构，分子比蛋白质小很多，由氨基酸脱水缩合成），接着胃里的食物糜经胃蠕动进入十二指肠（也就是开始进入小肠），在这里，脂肪开始被消化，肝脏的代谢产物胆汁被胆囊积压分泌到十二指肠，与脂肪发生物力反应，是油脂转化为小颗粒的脂肪颗粒（仅这一个反应为物理反应，其余都是化学反应），同时胰腺开始分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶、以麦芽糖酶，继续分解剩余的那些有机物，当蛋白质完全分解为多肽，油脂完全转化为脂肪颗粒，淀粉完全转化为麦芽糖，人体消化的第一阶段便已完成接着，人体的最大消化吸收的器官小肠开始发挥作用了，小肠的小肠腺开始分泌肠麦芽糖酶、肠脂肪酶、肠肽酶，这些酶将几乎所有刚才消化下来的小分子有机物继续分解，麦芽糖被分解成葡萄糖（单糖）、脂肪被分解成脂肪酸、多肽被分解成氨基酸。到此，食物的消化作用完全完成，接着，小肠要开始吸收消化的产物了。小肠上面有许多小肠绒毛，是小肠内壁的表面积大大增加。小肠吸收的葡萄糖与氨基酸经毛细血管运输到全身，此吸收过程称之为主动转
运，要消耗大量能量；而脂肪酸等一些脂肪消化产物则通过毛细淋巴管运输的血液供人体使用，由于细胞膜对脂类物质的的优先通过，所以人体吸收脂类不需要能量，成为被动转运。吸收的营养物质经血液循环运输到个组织被人体利用，葡萄糖参与先前说过的呼吸作用在细胞质中分解为丙酮酸（糖酵解），进入线粒体经过呼吸酶的作用分解成氢分子与二氧化碳（参见呼吸）氨基酸则参与合成蛋白质脂类则参与合成脂类激素（如性激素等）氨基酸在肝脏内被分解或被转化为别的氨基酸，这过成分被叫脱氨基作用于转氨基作用。
蛋白质在什么中开始消化
蛋白质在食品加工和贮藏过程中发生的物理、化学和营养变化：
1）蛋白质变性，肽链松散，容易受到消化的作用，提高了消化率和氨基酸的生物有效性；
2）钝化蛋白酶、酯酶、多酚氧化酶等，防止食品在保藏期间不发生色泽和风味变化；
3）抑制外源凝集素和消除蛋白酶抑制剂的影响。不利的方面：通过发生分解、氨基酸氧化、氨基酸键之间的交换、氨基酸新键的形成等，引起氨基酸脱硫、脱酰氨和异构化，有时伴随有毒化合物的产生。
蛋白质消化始于什么最终被消化成什么
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食物中蛋白质的含量：将食物中测得的含氮量╳6.25 即为蛋白质含量。权威形象
蛋白质的消化从什么开始?
胃中的消化液是（胃液）它所含的消化酶能初步分解（蛋白质）。
胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分。外分泌腺由腺泡和腺管组成，腺泡分泌胰液，腺管是胰液排出的通道。胰液中含有碳酸氢钠、胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等。胰液通过胰腺管排入十二指肠，有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。内分泌腺由大小不同的细胞团──胰岛所组成，分泌胰岛素，调节糖代谢。蛋白质的消化开始于什么细胞
部分蛋白质在胃中通过胃蛋白酶的作用变月示和胨。在小肠，蛋白质，月示，胨在胰蛋白酶和糜蛋白酶的作用下变成多肽和氨基酸，多肽再和羧基肽酶作用下分解成氨基酸。 蛋白质食物分解为氨基酸后，由小肠全部主动吸收。与单糖的主动吸收相似，转运氨基酸也需要钠泵提供能量。氨基酸吸收后，几乎全部通过毛细血管进入血液。
蛋白质的消化开始于什么最终在小肠内被消化为什么
糖、蛋白质和脂肪的消化主要依赖相关的消化酶，糖的消化有唾液淀粉酶，把糖初步分解为麦芽糖，然后进入小肠，要肠麦芽糖酶再消化为葡萄糖。
蛋白质进入消化道，在胃蛋白酶作用下分解为多肽，然后进入小肠，在肠肽酶以及胰蛋白酶的作用下，分解为氨基酸。
脂肪的消化主要在小肠进行，经胆汁的乳化，变成小的脂肪颗粒，然后在胰脂肪酶和肠脂肪酶的分解为脂肪酸和甘油。
葡萄糖、氨基酸经由小肠绒毛上皮吸收，进入毛细血管。脂肪酸和甘油经由小肠绒毛上皮吸收，进入毛细淋巴管。所以小肠是消化吸收的主要场所
