猪肾的成分(猪肾的药用价值)
猪肾的成分
我的回答是；东北话买腰子的意思是到集市卖猪肉的摊点上买腰子，也就是猪的肾胀，东北俗称猪腰子。在东北猪腰子有很多种做法，饭店、家庭最常见的就是溜腰花，把猪腰子改成花刀，再用溜炒的方式来烹饪。主要营养成分有胆固醇和维生素，有一定的食补作用。
猪肾的药用价值
猪腰就是俗语说的猪腰子，是猪的肾赃，人吃了猪腰具有补肾强腰、利尿、补虚强身用途。猪腰具有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等矿物质元素，以及丰富的维生素A、维生素B等营养成分。具有健肾补腰、利尿、补虚强身等功效。还可以在一定程度上抗氧化、抗疲劳、减缓衰老等。希望对你有所帮助。
猪肾的结构
肾脏代谢出来的是尿液，味道来自于那些白色的筋膜，也叫腰骚，可以片掉不用，用料酒腌制会去掉味道。
猪肾的功能
可以吃的，肾脏本身有一股骚味，尿骚味需要经过冷水浸泡，焯水，喂料过程调理，就会闻不到尿骚味的。腰子也就是肾脏，使动物的非常重要的排泄器官，特别是哺乳动物，肾脏的功能更加重要，不论是公猪还是母猪，都是有大大的两个腰子，猪肾也是非常重要的食材，爆炒腰花的味道是非常棒的，也有非常重要的补肾作用，肾功能比较差的人，隔三差五吃盘爆炒腰花还是不错的选择
猪肾营养成分表
猪内脏营养价值很丰富，主要含有蛋白质以及各种微量元素钙、锌、镁，同
时含有动物纤维，所以猪内脏是非常丰富的好食材，同时食用口感也不错，凉拌或炖汤都是不错的选择，特别是那些身体羸弱的老人或小孩，可以经常熬煮猪肚来补充营养。会收到不错的效果。
猪肾是什么
猪肾就是我们俗称的腰子，我们可以做爆炒腰花，可以做盐焗小腰，十一道不错的美食，但因为其味道不容易去除，很多人对之趋之若鹜。
鲜腰子是没有什么味道的，除了鲜肉的腥味，略有淡淡的尿骚味道，不仔细闻不出来。
腰子切花洗净焯水，会有很浓的尿骚味到，特别呛，还伴随着生肉焯水的腥气，所以在焯水的时候里面放些花椒，少许白醋去味
猪肾的营养成分
答：大多数中医认为羊腰子好于猪
