粘鱼有毒副作用吗(鱼身上的粘液吃了有毒吗)
鱼身上的粘液吃了有毒吗
鱼鳞，通常都将它刮下来当废物扔掉。其实，鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。
鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。
目前国外已经开始兴起一股“鱼鳞食疗”热。鱼鳞可以用来做汤或做成鱼鳞冻。 刮下的鱼鳞，清洗干净后放锅里加适量水，开锅后改用文火炖1小时，煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状，然后捞出渔鳞残渣。
做鱼鳞冻则水要加得少一点，熬成后加些切碎的葱、蒜，再次开锅后，略加味精拌匀，倒入容器，冷却后，即成胶冻。
食前若加些香油和花生酱，风味更佳。记住，鱼鳞没有毒，所以能吃。一般说来只要没有毒的东西，就可以吃的。所以平时不吃，是因为这些东西不好制作或者不好下咽。
海边的渔民吃鱼都是不去鳞的，认为那样会失去鲜味，而内陆的人则认为带鳞有腥味，所以感觉不一样。
如果用油把鳞炸脆，怎么不能吃呢？并且里面的营养一定是很丰富的。 吃到鱼鳞没有坏处的，只有好处！ 养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。
它含有较多的卵鳞脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。
鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁的沉积，促进血液循环，起到预防高血压及心脏病的作用。
鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佃楼病及老人骨疏松与骨折。
要是为了去除腥味，而且特别的硬，一般煮熟了也嚼不烂，所以就去掉了。其实鱼鳞中有很多营养物质，可以熬汤喝，如果想吃鱼鳞的话最好是用油炸的方法比较好
鱼为什么有粘液,吃进去有害吗
金鱼身上起粘液是金鱼得了水霉病。
1 找个盆把高猛酸钾兑水成紫红色，金鱼放进去泡15分钟后加入维生素C溶液解毒（溶液变成无色），15分钟后金鱼放回原缸调养，然后药水倒掉，持续几天看效果再调整用药。
2 水霉爆发是因为原缸水质败坏，那原缸水要全部换掉.注意药浴盆和原缸水温一致，换水时也要注意这一点，不要有温差，否则金鱼会感冒加重病情
鱼身上的粘液对人有害么
大部分的鱼，身上都包裹着坚硬的鳞片，但也有少数鱼，如黄鳝、鲸鱼、泥撒等，全身都布满黏糊糊的液体。这是因为，它们身上的鳞片已经退化，直接暴露在外的皮肤中，有不少特殊的黏液腺，能分泌出大量的黏液，形成一个黏液层。
鱼鳞对鱼有保护作用，黏液也有相似的功能。它虽然不能阻挡硬物的撞击，但可防止毒菌的侵袭，阻挡水中有害物质从皮肤进入体内。其实，黏液的作用远远不止这一些。有了它的存在，鱼的皮肤就可以不透水，这对维持鱼体内渗透压的恒定有好处。
尤其是一些江河泪游的鱼类，身上有了黏液，就能使它们适应水中盐液浓度的变化，还可以减少水的摩擦力，帮助鱼游得更快更省力。由此看来，黏液是鱼生存不可缺少的法宝。
长鱼身上的粘液能吃吗?
要去。有3个小绝招：清洗黄鳝的开水里放一勺小苏打粉，这样就不粘了，我就这么洗的~~~活活也可以在温的茶叶水里泡一下黄鳝味腥，粘液较多，用清水很难洗净，把黄鳝先在食用碱水中泡一下再用清水洗，会很容易洗净而且去腥。食用碱水就是一小块食用碱+水制成的，超市里去买一包大块的食用碱，用刀削一小块下来就可以了。
鱼死了身上有粘液还能吃吗
不能吃了
鱼的去全身都有白膜，大多数情况下是水霉病导致的，而且时间长了还会在于身上长出白毛，如果不及时治疗，就会导致鱼的死亡。
除了水霉病之外，鱼在水温出现大幅度变化的时候，身上也会出现一层白膜，通常这个时候，说明鱼的状态已经很差了。
如果在给鱼换水之后，水中含有氯气，也会使它身上出现白膜，这种情况是因为没有困好水导致的，最好增强过滤和持续爆氧。
鱼身上有粘液能吃吗
鲶鱼的粘液可以吃。鲶鱼的粘液没有毒，但是也没有营养，有粘液证明鱼还相对较新鲜，鱼如果死去的时间太长，身上就没有粘液了。
如果想去除鲶鱼身上的粘液，可以用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，然后土腥味就可以消失，放入热水中，鲶鱼遇热游动的同时，全身的粘液就会条状自行脱落。
鱼身上的粘液吃了有毒吗会中毒吗
用粗盐0.5-1汤匙均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量,把鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净。
一、清洗鱼类步骤：
1、一些鱼的表层有粘液，比如黑鱼以及无鳞片的鲶鱼、鳗鱼等，直接用水没办法清洗干净。最好用面粉加盐巴抹在它们身上，大概15分钟后，再用清水冲洗干净，这
样就不会黏糊糊、滑溜溜了。
2、即使已经杀好的有鳞片鱼类，往往也会残留一些鱼鳞。这时，需要用刀或钢丝球或鱼鳞刨刀将上面鱼鳞清除干净。
3、接着，用刀或剪刀把鱼鳍弄下来，注意别伤到自己的手。其实，可以留一把剪刀专门来清理鱼鳍，剪刀剪鱼鳍快速又不会伤到手。
4、如果鱼腹中还有一些内脏和脂肪，也要用手将它们抠出来，注意别把胆弄破，不然鱼会很苦。鱼鳔可以留下来，它好吃又营养。
5、有一些鱼的腹中还有一层黑色的膜，这层膜不但有土腥味和苦味，而且汇集了各种有害物质，因此一定要把这层膜弄下来。另外，鱼肚子里还会有一些血水，也要用水冲洗干净。
6、鱼鳃也需要去掉，可以用刀切下来，小心别弄伤了手。当然，还有一个更简单的办法，就是用剪刀把鱼鳃剪下来。
粘鱼身上的粘液能吃吗?
首先是润滑作用。鱼类体表的粘液，可以 大大减少鱼儿游动时阻力。
其次是自我保 护作用。当鱼儿不幸落入敌口时，粘液能 帮助鱼儿挣脱“敌人”的控制；鱼类的皮肤 大多薄而且嫩，极易被擦伤或挫伤，粘液 能起到保护皮肤的作用；同时，鱼类的粘 液还有杀菌、消毒之效，能帮助鱼儿抵抗 病菌的侵袭，此外，不少母鱼还将自己分 泌的粘液当作“营养液”来喂食幼鱼。
据专 家们研究发现，母鱼产卵前后，分泌的粘 液比平时多得多，这是因为此时需额外为 幼鱼提供“粘乳”
为什么有些鱼表面的粘液可以吃吗
需要
1.用盐和淀粉搓
根据鱼的大小，往鱼的身上撒上适量的食用盐，要尽量撒均匀，用力揉搓，搓1到2分钟之后，再往鱼的身上撒一些淀粉，如果没有淀粉，面粉也是可以的，均匀撒开，继续揉搓2分钟，最后用清水将鱼身上的盐渍和淀粉清洗掉，多清洗几次。盐将鱼身上的黏液稀释，淀粉又很好的将鱼身上的黏液吸收掉，这样做鱼身上的黏液也就被清理干净了。
2.用热水处理
用去鱼鳞的工具将鱼鳞去干净，特别是鱼尾巴处和鱼鳃处，然后用清水多冲洗几次可以将鱼身上的黏液冲掉一些，准备一壶烧开的水，关火之后，自然凉到80度左右，用勺子舀一勺淋在鱼身上，用去鳞片的刀继续刮，此动作不断地额重复几次，最后用清水冲洗，也是可以有效去除掉鱼身上的黏液的。一定要注意，洒水的时候要均匀，而且要少量，否则开水会将鱼的表面烫熟，鱼皮会脱落，做出来的鱼就不会特别美观。
鱼身上的粘液吃了有毒吗图片
建议你还是经过烫了之后再吃，虽然粘液富含丰富的胶原蛋白，但同样里面也会有细菌。具体的吃法建议你找下张家界非常鱼
