白糯米酒的功效与作用(白糯米酒的功效与作用及禁忌)
白糯米酒的功效与作用及禁忌
米酒是白色的。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和多数少数民族传统的特产酒。
米酒的作用：米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
米酒小知识
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
主要原料是江米，所以也
叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
米酒什么时候喝最好
糯米酒建议饭后喝或者睡前喝。
糯米酒的主要原料是糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。米酒酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
糯米酒尤其适合冬天饮用，因为冬天天气寒冷，冷酒伤胃，而米酒可以加热至沸腾而无损其品质，这是白酒、红酒等贵族酒类所无法企及的。米酒加热后再加入生鸡蛋、枸杞、蜂蜜等佐料，可以强身健体，是养生佳品。
米酒的功效
米酒在人们的生活中很常见，很多人都很爱喝米酒，那么既然大家那么爱喝米酒，有没有想过米酒的功效是什么?对于大多数人都爱喝的米酒，我们来看看到底米酒的功效有哪些，米酒究竟对人的身体有哪些影响呢?
1、米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化;
2、用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化;
3、米酒经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗;
4、米酒入肺，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好;
5、米酒入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳;
6、米酒入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼;
7、米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
糯米酒的作用与功效与作用
米酒和黄酒的区别主要体现在功效、原料、口味、适用人群、喝法等，以下做具体介绍：
1、功效：米酒又被称为甜酒，味道喝起来甜甜的，比较适合在夏天的时候饮用，因为米酒能达到消渴解暑的作用，深受大家的喜爱。而黄酒是一种可以直接饮用的酒，酒精度数低于20度，适合多数人饮用，具有暖胃的功效。黄酒中含有大量的维生素、氨基酸等成分，饮用黄酒对身体有许多益处。黄酒所含乙醇的度数虽然低于白酒而高于啤酒，但发热量却居于各类酿造物之首。
2、原料：米酒的主要原料是大米，然后经过发酵成为一种甜酒。黄酒是谷物酿造出来的酒。
3、口味：米酒口味偏甜，味道喝起来甜甜的，黄酒则甜味不会那么足，黄酒封存时间越长，氨基酸的含量就会大量增加，酒味变得更浓。
4、适用人群：米酒小孩子也能稍微饮用一些，并且比较适合老年人饮用。适合多数人饮用，不会刺激肠胃。黄酒的话，则小孩子及老年人尽量不要饮用。
5、喝法：米酒的喝法一般是冷饮或热饮，而黄酒则还可以用作调味品，用来制作菜肴，不管是做红烧肉，还是东坡肉，都能适量添加些黄酒，口感会更好。
糯米酒的作用和功效与作用
只要你喜欢，就可以喝点。但不能太多，糯米酒里含有乙醇(就是酒精)。成人男每天摄入的乙醇不能超过25克，女不能超过15克。糯米酒里面主要是水，其余就是糖(碳水化合物)、乙醇和少量蛋白质，其它营养成份几乎没有。把它作为调剂口味、丰富生活，还是可以的。由于你每餐除了喝点糯米酒外，还要吃正餐，你需要的营养主要来自正餐食物。所以不用担心营养缺乏的问题。
糯米米酒的功效与作用及禁忌
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化，补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
对下列症状也有一定作用： 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。
在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳；有时也将汤圆(以小圆子为佳）下入米酒中，再打蛋花做成醪糟汤圆食用。 特别提示1.糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。
2.如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。
白糯米酒的功效与作用及禁忌是什么
冬玉糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经糯米酒过酿制，营养成分更易于人体吸收美容养颜，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。估计女孩子会比较喜欢喝这种甜味的酒，用来送女性朋友还是不错的。
白糯米酒的功效与作用及禁忌症
米酒和白酒的度数、营养价值、口味、原料、酿造方法以及保存方法都不同。首先米酒的度数一定是在16度以下，白酒最少就是28度以上;口味上米酒是微甜的，白酒是比较烈、辣的;酿造米酒是采用糯米或大米发酵而成，白酒则是高粱发酵后蒸馏得到。
1、度数区别
首先米酒和白酒都算是酒，但是米酒的渊源非常久远，受到工业条件的限制，通过发酵得到的度数也并不会特别高，而白酒是通过酒曲发酵再经过蒸馏后得到，酒精度数就要显著高于米酒了。
2、营养区别
米酒中的营养价值要高一些，其中氨基酸和维生素含量高，而白酒中酒精含量高，营养含量远低于米酒。
3、口味区别
米酒的味道都是偏甜，带一些酸味，酒味很淡，但有很浓的酒糟香味，入口也不辣。白酒入口辣这是最大的特点，也会有些许的烧灼感，入喉也热，但是倒在皮肤上非常凉爽，白酒经常用于表皮降温。
4、酿造区别
白酒和米酒最大的区别在于蒸馏，白酒是需要经过蒸馏，将多余水分蒸发掉，所以酒精的含量就变高了，而米酒则不需要蒸馏，保留了水分的同时也让营养物质保留了下来。
5、保存方法不同
白酒的保存时间比较长，高浓度的酒精让微生物很难生存，而米酒的保存时间有限，还必须在低温的环境中保存，白酒可以窖藏，只要不开封，在干燥阴暗的环境下可以保存几年
白糯米酒有什么功效
米酒相对黄酒来说度数会高一点，属于蒸馏酒，喝着米酿香比较浓，香气四溢。黄酒一般会度数稍低，属于发酵酒，味甜，含有十分丰富的氨基酸，多喝养身体。黄酒易于消化，舒筋活血还有美容抗衰老的功效。米酒可以提神解乏、促进血液循环等。米酒的营养价值更高一些。再好也要适量的饮用。
