红心萝卜的功效与作用(心里美红心萝卜的功效与作用)
心里美红心萝卜的功效与作用
粉萝卜:粉色的是红心萝卜。
红心萝卜俗称“心里美萝卜”，因其外皮为浅绿色，内里为紫红色，且口感脆、口 味甜而得名，有人还叫它冰糖萝卜。这种萝卜外形是圆的，直根系，萝卜大的直径一般不超过20厘萝卜的肉质呈现粉红色，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色，切开里红外绿非常美丽。这种萝卜不仅外形漂亮，口感也好，深得众人喜爱。
心里美萝卜营养价值功效在哪里
紫萝卜又称心理美 心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。 心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。 心里美的做法： </B>雪盖火焰山： 材料：心里美萝卜2个 调味料：盐少许、糖50克、白醋50克、葱和香菜各少许 做法：
1、将心里美萝卜削皮切成1-2厘米细丝，葱、香菜均切小段；
2、加少许盐腌制10分钟；
3、再加入糖、白醋拌入味，装盘后撒上葱段、香菜即可（装盘时，再撒上一层白糖）。 特别提示：心里美腌制时间不宜过长，以免影响脆爽。 糖醋萝卜丝： 绿皮心里美萝卜750克，配米醋250克，白糖50克，精盐5克，味精3克，香油10克。将萝卜洗净去皮切成细丝放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。具有开胃、降脂、益气的食疗功效。 1、洗干净心里美，去掉萝卜皮（喜欢吃有点辣味的就省掉这一步） 2、擦成丝，细一点比较好吃 3、得到300g的萝卜丝，加入50g米醋、40g白糖，拌均匀~
4、冰箱冷藏室放置30分钟后就可以吃咯，清清爽爽非常可口~
醋泡萝卜： 主料：心里美萝卜100克。 辅料：西芹25克，黄瓜50克，大蒜瓣20克，红椒25克。精盐50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。 做法： 1、西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。 2、将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。 3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。 凉拌 心里美萝卜丝： 心里美萝卜切丝,把它切成你能切的最细的程度.放糖,鸡精,醋,酱油(一点点),小麻油,最好用一点花椒油,,盐适量,调好味道装盘. 颜色好看,红绿相间(萝卜皮也切丝),酸甜咸香,很开胃,适合吃粥,或者作为小菜吃。 怡红快绿： 主料：心里美萝卜半个、香菜一小把 配料：蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻 制作方法： 1、先介绍蘸水：将蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻根据个人口味放入小碗中调匀，最后撒入白芝麻。 2、香菜、心里美洗净，香菜只要上部的三分之一，切成3至4厘米长的段；心里美用刨丝刀刨成细丝，摆入盘中，四周以香菜段围边装饰。 3、吃的时候，夹菜丝，蘸调味汁即可，入口清淡爽脆。 心里美萝卜大虾： 原料：心里美萝卜一个，草虾10个左右 配料：色拉油，白胡椒粉，醋，葱，蒜，姜 做法：1、萝卜切火柴杆儿粗细的丝，虾去须挑屎线。 2、温锅放油烧至六成热，放入葱姜蒜炒香。 3、放入切好的萝卜丝编炒。煸炒时火不要大，不冒烟只冒蒸汽最佳。煸炒四分钟后加水，不没过萝卜丝为准。 4、另一火眼上用小煎锅放油，将
心里美红心萝卜怎么吃
酸甜排骨(糖醋排骨)做法： 菜谱配料： 排骨，番茄酱，白砂糖，苹果醋（苹果醋可以用白醋代替），鸡蛋，玉米粉（玉米粉可以用炸粉代替），青椒，红萝卜，姜，蒜蓉，油，盐，酱油，料酒。 制作过程： 1.先把排骨剁好，用少许油、盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜蓉淹2个小时左右，青椒和红萝卜切好备用； 2.调酸甜汁：番茄酱1/3碗+白砂糖2勺+苹果醋1勺+1/3碗水； 3.在淹好的排骨里打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进高温的油里炸（炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来晾一下油，再炸第二遍，把排骨炸为金黄色）； 4.把油倒起，剩一点点油把青椒和红萝卜炒到八成熟； 5.把酸甜汁放进锅里慢火煮成粘稠状，然后倒入炸好的排骨和青椒、红萝卜快速的翻炒几下，让酸甜汁粘上排骨即可。
心里美萝卜的功效和作用
心里美萝卜与白萝卜的最大区别先说形体就不一样，心里美萝卜是圆形，而白萝卜是长形，其味觉也不一样，心里美萝卜的外皮是绿色，但里面是红色的。吃起来爽口有的偏有点辣。白萝卜里外都是白色的，吃起来脆甜，更适合做汤等。两者都是营养丰富，对身体健康都是有好处的。
心里美萝卜的功效和作用及禁忌
营养价值 心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。
心里美萝卜有啥营养
花盆直径和高度最少要在25公分以上，底部放些干草，以沥水和保水，再填满腐殖土，种上里美萝卜苗，（苗要提前育好，当苗长到有三片真叶时带土起苗）一盆只能种一棵，后面就是浇水施肥，除草松土、日晒夜露、你就慢慢享受萝卜成长和收获的乐趣吧，
吃红心美萝卜的好处
萝卜水分多、热量低，含有丰富的硫胺素、核黄素、维生素B6、叶酸、烟酸、维生素C等多种维生素，其中维生素C和叶酸含量较高，并且含有钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等多种矿物质元素。
不同品种的萝卜，在营养价值上也各有千秋：青萝卜膳食纤维、烟酸、钙和钾含量最高；樱桃萝卜叶酸含量最高，每100克中含79.5微克；白萝卜维生素C含量最高，每100克中含16毫克。而红心萝卜的红色部分，是因为其富含花青素，花青素是一种重要的抗氧化剂，具有清除自由基的作用，可降低氧化酶的活性，同时还具有抗肿瘤、抗过敏等多种功能。
心灵美红萝卜的功效
用料
龙口粉丝
1捆
白萝卜
1块
心灵美萝卜
半块
海带片
2片
姜
1块
香菜
1棵
香油
适量
龙口粉丝
1捆
白萝卜
菜谱用料
1块
心灵美萝卜
半块
海带片
2片
姜
菜谱用料
1块
香菜
菜谱用料
1棵
香油
菜谱用料
做法
准备好食材
1.准备好食材
白萝卜，心灵美萝卜，海带，姜都切成丝
2.白萝卜，心灵美萝卜，海带，姜都切成丝
锅内添清水
3.锅内添清水
放入姜
4.放入姜
在放入粉丝
5.在放入粉丝
在加入海带丝熬煮
6.在加入海带丝熬煮
煮到8分熟时倒入萝卜丝
7.煮到8分熟时倒入萝卜丝
再加入盐，十八味，鸡精，煮个2.3分钟
8.再加入盐，十八味，鸡精，煮个2.3分钟
出锅前撒入香菜沫，倒入数滴香油关火出锅
9.出锅前撒入香菜沫，倒入数滴香油关火出锅
盛入碗内
10.盛入碗内
