虫草花煎水喝有没有副作用(虫草花怎样煮汤喝)
虫草花怎样煮汤喝
烹饪步骤
步骤1/3土鸡切块焯水洗净待用
步骤2/3芡实、莲子提前浸泡2小时，玉竹、莲子、虫草花洗净
最后一步把步骤2的药材与土鸡一同放入炖盅，加8-9分满的水，放入隔水炖锅，煲2.8个小时即可。出锅根据个人口味加盐调味。因为厨主习惯放一大把虫草花，这样煲出的汤味鲜甜，所以完全不用加盐。
虫草花怎么炖汤喝
材料: 瘦肉、干虫草花、干山药、芡实、桂圆肉、姜片
【制作步骤】
1．处理食材：将瘦肉切大块；干虫草花、干山药、桂圆肉洗净备用；芡实预先浸泡1~2小时，让其吸足水，这样容易煲绵软。
2．瘦肉先飞水：汤锅里放入瘦肉及2块姜片，加适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。
3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火煲开后，转小火煲大约1~1.5小时。
4．调味处理：时间到，看到瘦肉变绵软，放点盐调味即可饮用。
虫草花怎样煮汤喝好
2小时左右。草花不能生吃，凉拌也需煮沸后焯水，一般新鲜虫草花煮制时间较短，只需5分钟左右就能煮熟，而干制的虫草花多用于煲汤，煮熟大约20-30分钟即可，但通常随炖汤材料冷水下锅，充分煮2个小时左右后才出锅，这样有利于虫草花的药效析出，帮助人体更好的吸收其营养。
虫草花可以煮汤
虫草花可以和生鱼一起煮汤，做法如下：
一、材料
生鱼1条、冬瓜500克、虫草花100克、葱2段、姜3片、料酒10克、油20克、盐5克、香菜2棵，水1.5升。
二、做法
1、生鱼去鳞去内脏，洗净，控水。
2、油锅放油，生鱼头进去，两面煎一下。
3、放葱段、姜片，料酒，然后加开水，大火煮开。
4、移到煲汤锅里，加入洗净的虫草花，煮30分钟左右。
5、放冬瓜块，煮20分钟，加盐、香菜调味即可。
虫草花怎样煮汤喝好喝
鸡蛋1个 紫菜适量 虫草花适量 金针菇 一小把 盐适量 芝麻适量 酱油适量
1、先在锅中放入一碗水大概一人份
2、金针菇和虫草花放入冷水锅中开始煮。
3、水开后放入紫菜，再放如入调味的盐和酱油。
4、最后铺上蛋花关火。淋上少许芝麻油就完成了。
虫草花煮水喝怎么做
1、准备食材。
2、排骨头洗净放入清水锅中，开火，焯去血污。
3、砂锅坐水，把沙参，当归，百合，玉竹，黄芪洗净放入。
4、接着把冲净的虫草花放入。
5、加入红枣与枸杞子。
6、薏米，芡实洗净放入锅内。
7、焯去血污的排骨头也放入砂锅内。
8、盖上盖子，开火，煲至大滚后，转小火煲90分钟。
9、食用前用适量的盐调味。
虫草花怎么煮汤好喝?
虫草花炖汤一般情况下都是和所需要炖煮的食材一起放，虫草花是一种菌类，自然是需要煮熟才能食用的，而且用来炖汤的话一般都是为了汤，精华所在嘛，自然是时间长点才能更好的使虫草花的精华释放出来，更何况，现在很多人都怕菌类不熟会吃了看见“小人”，嘿嘿
虫草花怎么熬汤喝
广式靓汤的做法步骤
步骤 1
健脾祛湿：白扁豆、芡实、淮山、莲子、茯苓、蜜枣、姜
步骤 2
清补用：虫草花、核桃仁、蜜枣2粒、生姜3片
步骤 3
清补养胃：石斛8～10克、花旗参5克或太子参3克、蜜枣2粒、姜3片。煲骨头、瘦肉或白鸽都可。
步骤 4
清补汤：北芷10克、杞子5克、加或不加灵芝5克、红
枣5颗、姜3片。煲鸡。
步骤 5
红参4克、姜3片炖鸡汤。参切片或捣烂。秋冬适宜。
步骤 6南北杏无花果+乌鸡 原料：乌鸡1只（约2斤半）、雪梨2个（约400g）、海底椰40g、南杏10g、无花果1颗、生姜2片、水2L ▶ 海底椰用清水泡半小时，南杏和无花果洗净，雪梨洗净去核切块，备用； ▶ 乌鸡先摘去内脏，去掉屁股和头，把鸡膛内冲洗干净，然后飞水、过冷河； ▶ 重新煲一锅水，水开后放入乌鸡、南杏、无花果、海底椰和姜片，大火煮沸转小火； ▶ 1小时后放入雪梨块继续煲半小时，放盐调味即可。 Tips： 煲鸡汤一般选用老母鸡或者乌鸡，常见的搭配有，红枣枸杞、当归党参沙姜、花旗参、虫草花等； 除了雪梨，贡梨也很适合煲汤，贡梨会更甜一点，雪梨稍稍带酸，需要放点别的带甜味的材料中和，两者口感有点不一样，根据喜欢选择； 雪梨和海底椰也是很常见的搭配。
虫草花怎么煲汤喝
虫草花，最初见到是今年旅游在贵阳菜市场，第一次吃到是在顺德吃“桑拿鱼”时。
在贵阳的菜市场见到虫草花，感觉到挺“精贵”的，还特意打听价格，拍了照片；在顺德吃桑拿鱼，查差点被店员笑话，所以对虫草花的印象特别深刻。
虫草花配什么材料煲汤？
虫草花属于菌类，跟咱们大家想吃，但又“望而却步”的冬虫夏草不是一回事，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类，是老百姓可以经常吃的营养食材。虫草花外观没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花配“荤”材料、“素”材料煲汤都是美味！
【虫草花可以配的“荤”材料有--猪骨、瘦肉、乌鸡、鸡、鸭、干贝、海参等】
虫草花属于菌类，跟荤材料搭配煲汤，如虫草花猪骨广东靓汤、虫草花乌鸡汤等、味道鲜美，既有荤材料的肉香，又有虫草花独到的鲜甜，煲出来的汤超级美味、营养。
冬天可以选择中药材（党参、当归、红枣、枸杞、贝母、百合、石斛、麦冬、核桃等）一起煲汤，还有良好的食疗作用。
前两天去朋友家玩，她送给了一把虫草花，这里以我今天中午做的虫草花炖鸭肉，来学习怎么配“荤”材料煲汤。
【虫草花鸭肉汤】
食材~
鸭边腿2只（约500克），虫草花120克，葱姜、精盐、花椒、香菜各适量。
做法~
1、把鸭边腿洗净剁块，我保留了鸭腿，其余部分剁3块。注意剁鸭子（包括鸡类），一刀剁下去，不要来回走刀，出现碎骨头块，喝汤特别不爽，还容易被卡到。虫草花在沸水中稍微焯一下取出控水待用。
2、锅中加水鸭肉焯水，焯水时一定要加料酒，去除鸭肉的腥味，焯水2分钟左右，取出冲水，洗净血沫。
3、砂锅中加水，放葱段、姜片、花椒、鸭肉，一次加足水量，约盖过鸭肉二倍的水，因为炖煮时间长，而且“宽”汤，味道足，喝到多一点的汤汁。材料加好后盖上锅盖大火煮沸改小火煮30分钟。
4、煮半小时后，加入虫草花、精盐，继续炖半小时，时间到停火，焖10分钟左右即成。
成品~
鸭肉熟烂脱骨，肉质细腻不柴，虫草花保留嚼劲，汤汁鲜香清甜。
【虫草花可以配的“素”材料有--胡萝卜、白萝卜、山药、番茄、豆腐、玉米等】
【虫草花豆腐汤】
食材~虫草花20克，豆腐50克，葱姜、湿淀粉、精盐、香菜、味精、猪油、香油各适量。
做法~
1、豆腐切小块，虫草花洗净汆水后泡5分钟捞出，泡水后的水不倒掉，让淀粉做成湿淀粉待用。
2、锅中到虫草花加入水、猪油、葱姜末，水烧沸后转小火着10分钟。
3、倒入切好的豆腐豆腐块继续炖煮10分钟，倒入湿淀粉搅拌均匀后加精盐、胡椒粉，撒香菜末、味精、香油即成。
虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。以上二个配“荤”、“素”材料的煲汤，您还满意否？
我是蔚姐，不断学习、研究，持续推出省时、简单、美味的菜肴，喜欢就关注我吧。你喜欢虫草花煲汤吗？有什么经验和建议？欢迎在评论区给我留言，我会及时与您互动的。
草虫花怎么煲汤
用料
主料
当归15克
黄芪20克
排骨适量
辅料
枸杞
12颗
红枣（切半去核）
8颗
当归黄芪红枣排骨汤的做法
1.
红枣枸杞当归黄芪
2.
排骨冰箱取出
3.
放在锅里焯一下
4.
把焯好的排骨放在汤碗中
5.
把红枣枸杞当归同排骨一起放在汤碗中，加入三小碗水
6.
炖汤三脚架放进水锅里
7.
放入准备好的食材
8.
开火炖50-60分钟
9.
关火前的20分钟放入枸杞
虫草花怎样煮汤喝最好
材料
主料：虫草花15g，山药300g，老鸡半只
辅料：盐适量，蜜枣（认准兵鸽牌子）2颗，眉豆100g
做法
1、眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。
2、汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。
3、把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。
4、放入清洗干净的虫草花。
5、加入蜜枣
6、再把焯过水的鸡肉放入锅内。
7、大火煲开5分钟。
8、然后转小火煲2小时。
9、煲了2小时后，此时加入山药煲至成熟。
10、煲好后，可以加入适量的食盐调味。
11、可以喝了，很滋补的汤水哦。
