新疆红枣的功效与作用(新疆大枣的功效与主治及副作用)
新疆大枣的功效与主治及副作用
干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工后是12个月的保质期。干货最多36个月。不过红枣也就最多放24个月，再多了也没有问题 就是营养价值不高了。红枣里面有糖分，糖份是酸基物质，呈酸性。放久了受到微生物分解，酸性更加明显。细菌量大，就不能吃。只要不是放很久，建议水煮一下，然后再晒干。即可。所以新疆红枣是有保质期的
新疆大枣功效和作用
陕西特产的狗头枣还可以。在红枣里面最好的就是新疆和田枣个大、果肉多，日照时间长含糖量高。其次就是陕北狗头枣。狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。狗头枣属补气类休闲食品，其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，其盛产于黄土高原。狗头枣的特色：
新疆大枣与山东枣,哪种药用好
宁夏的枸杞药用价值是最高的，在中国来讲，新疆、甘肃、山西、宁夏、山东、河北、陕西都是种植红枣的重要省份，红枣的价值、市场欢迎度是非常高的。
新疆大枣药用价值
1.稷山板枣
这个凭借皮薄、肉厚、核小特点著称于世的枣品种，主要产于稷峰镇多个村庄，而正宗的稷山板枣通常是呈现出上窄下宽的扁圆形，成熟完全的果实通常呈黑红或紫褐色，而这个有着中华枣中之王美誉的品种，维生素和矿物质含量最高，并因营养和药用价值极高，而在古代成为历代皇室的贡品。
2.和田枣
和田枣这种产自于新疆和田地区的红枣品种，外观方面呈现的较为饱满，且果形较大，并具有皮薄核小的特点，品尝起来也是较为香醇，内部因营养含量较为丰富，因此是养血安神、补中益气的保健佳品。
3.黄河滩枣
黄河滩枣这种产自于黄河50至1500米范围内沙滩上的山西四大名枣之一，是华北和陕北地区特有的珍品，是有着“人参果”的美称，外观呈现硕大圆柱形，果肉甜软润香的红枣品种。
4.新郑大枣
新郑大枣又被称为鸡心大枣，是有着“新郑大枣甜似蜜”盛赞的郑州市新郑市特产品种，而这个品种因鲜果品尝起来肉厚核小、味道甘甜并散发有清香，因此备受人们青睐，并具有补血健脾的美容效果。
5.金丝小枣
金丝小枣这个由酸枣演变而来的植物，因在将半干的金丝小枣掰开时可以清晰地看到缕缕金丝粘连在果肉之间，放在阳光之下会闪闪发光而得名，而这种因具有丰富的营养和药用价值，还具有治疗消化不良、脾胃虚弱的功效。
6.壶瓶枣
壶瓶枣这个适合做蜜枣的品种，通常单果重约25
克，因长相呈倒卵形而得名，果皮呈深红色，鲜果品尝起来具有汁多味道甘甜、肉厚质脆的特点，并因71%的含糖量而成为制作蜜枣的最佳品种之一。
7.灵宝大枣
灵宝大枣这个集中产于河南灵宝市黄河沙瓤地带，有着400多年种植历史的特产品种，最大的果实单重可达33克，因含糖量较高，不管是鲜食还是干制均可，外观上果皮呈深红色，品尝起来具有肉质松软、清香甘甜、肉厚核小的特点。
8.交城骏枣
交城骏枣这个产自于山西省吕梁市交城县的红枣品种，是有着“枣后”美誉的全国农产品地理标志，而这个成熟后的山西四大名枣之一，颜色呈深红并带有一定光泽，并具有皮薄肉厚、核小果大的特点，吃起来也是脆嫩爽口、脆甜味香。
9.若羌枣
若羌枣这个品尝起来甘甜醇香的大枣品种，在若羌县的红枣种植面积达到了16万亩，在红枣的外观方面个头并不如新疆红枣大，但却具有肉质紧实，干制枣掰开可以扯出金丝的特点，因干制枣含糖量高达74.88%，使得品尝起来具有甜糯甘甜、醇香细嫩的特点。
10.阜平大枣
这个产自于有着“中国大枣之乡”美誉的河北省保定市阜平县的全国农产品地理标志产品，具有悠久的种植历史，而这个呈大小整齐长圆形，成熟后呈现具有光泽棕红色的枣品种，具有肉厚核小、果肉细腻、甜酸可口的特点，具有浓郁的枣香
新疆大枣的好处
1、新疆大枣避潮是关键
把新疆大枣保存在密闭透风的环境下，并且温度也不宜过高，最好控制在20℃的常温环境中，这样可以有效避免新疆大枣吸湿变潮发霉。
2、精盐保卫
这是我听一个新疆枣农叔叔给我讲的保存新疆大枣的经验，并且进行了亲身实践。大家都知道精盐具有杀菌的作用，我们可以找一个有盖子、能密封的陶瓷容器，洗净晾干后，放入晒制好的大枣，铺成一层，再撒上一层精盐，均匀的撒在最底层的新疆大枣上，然后继续放入，直至放满，再撒上一层精盐，密封保存即可。这样做还可以防止大枣生虫。
3、沸水烫枣
把新疆大枣放入滚烫的沸水中，片刻迅速捞出，摊开在阳光下晒干,这样做目的是杀灭大枣表面细菌，防止变质发霉，存放在干燥隔潮的密闭容器中，效果极佳，等到下次食用时还是原来的味道。
4、针对在超市中购买的袋装新疆大枣，一次吃不完可以用小夹子夹住撕开的口子，密封。这是生活中的一个小窍门哦！
新疆大枣对人体有什么好处
新疆枣有两种最有特色，1、若羌枣，个头小，里面的枣核很小，但是枣肉紧实甜糯、适合煮粥，煲汤。
2、和田大枣，象鸡蛋那么大，梨子形状，肉厚，甜里透一点点酸，吃起来很过瘾。
新疆小枣功效与作用
1、灵武长枣
被誉为沙漠中的“百果之王”，甜度最高达到30，宁夏灵武市特产，中国国家地理标志产品，果实长椭圆形，色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多。
2、金丝小枣
枣中的优良品种，核特别小，果肉丰满肥厚，而且肉质细嫩，味道甘甜。
3、赞皇大枣
赞皇大枣，河北省石家庄市赞皇县特产，中国国家地理标志产品，果形长圆形至近为圆形，以个大著称，果实大小、果形整齐。果色深红鲜亮，皮薄肉厚，肉质细脆，酸甜可口，是鲜食、制干加工兼用品系。
4、新疆红枣
成熟后果皮会变为红色味甜多汁，而且有浓郁的果香，新疆红枣不但可以直接吃，还可以晒干以后煲汤喝。
5、金梅枣
这种枣的外形接近圆形，成熟后为金红色，它不但皮薄，肉脆味甜多汁，还就浓郁的香气是水果枣中的精品，也是一种好吃又甜的枣。
6、山东沾化冬枣
成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。
新疆大枣好处
10克大概有20个。
枣子的种类很多：金丝枣，冬枣，灰枣，义乌大枣，新疆羌族红枣，酸枣等等。金丝枣个头较小干枣子的话100克大概有20个左右，干灰枣10克大概有20个左右，义乌大枣100克大概有10个左右，新疆羌族红枣100克大概有12个左右，酸枣100克大概有14个左
