青鱼胆草副作用(草药青鱼胆)
草药青鱼胆
如果是在杀鱼的过程中不小心弄破的赶紧拿清水多冲洗几遍也就没关系了，不会影响到口感的。如果是破了很久了，那就会有很重的腥味和苦味留在鱼肉里面，就是用清水冲洗也会有味道，但是食用是没有问题的。所以在杀鱼的过程中中还是要注意点的。
青鱼胆草长什么样
三叶青与地苦胆二者的区别如下：
1.三叶青又名金线吊葫芦，为葡萄科崖爬藤属多年生常绿草质蔓生藤本植物。
茎褐色具槽棱，光滑无毛。叶具3小叶; 叶柄圆柱形，长6-8厘米，有条纹，无毛。小叶披针状椭圆形或椭圆形至卵形，两面无毛，纸质至亚革质，长6-9厘米，宽3.5-6厘米，先端突然短渐尖，基部圆形，侧脉3-4对，与中脉成45度的角；小叶柄长0.8-2厘米，无毛。
2.苦地胆。为菊科地胆草属植物地胆草。根茎具环节，密被紧贴的灰白色茸毛，质坚，不易折断，断面黄白色，根茎下簇生多数皱缩须根，棕褐色，具不规则的纵皱纹。茎圆柱形，常二歧分枝，密被紧贴的灰白色粗毛。叶多基生，展平后完整叶呈匙形或倒披针形，黄绿色至绿褐色，具较多腺点，先端钝或急尖，基部渐狭，边缘稍具钝齿；两面均被紧贴的灰白色粗毛，幼叶尤甚，叶柄短，稍呈鞘状，抱茎。
草药青鱼胆图片
是不是有“百节藕”之称的三白草？
三白草
Saururus chinensis (Lour.) Baill.
三白草科 Saururaceae 三白草属
别名：过山龙 白舌骨 白面姑 三白草 白节藕 白莲藕 白面骨 白头翁 百节藕 二白草 二白根 二百根 翻白眼 沟露 过山塘 过塘藕 湖鸡腿 滑石版 假萎 假竹根七 接骨草 接骨丹 老来白 美女腿 青鱼胆 三白根 三白头 三步两搭桥 三叶莲 伸筋草 水伴深乌 水木通 塘边草 塘边藕 天性草 田三白 望水白 一白二白 一百二百 庄稼老 状元花 白花 白花莲 白花照水莲 白面茹 白蛇骨 白水鸡 白头草 百舌骨 草珊瑚 臭荖头 大水白 二百 河白草 猢狲草 滑石板 鸡拾草 吉尔根 九节藕 三白水草 三百草 三点白 三叶白 三张白 水槟榔 水九节莲 水荖 水牛草 水藕 五路叶白
青鱼胆草图片大全
黑椴草学名叫：
椭圆叶花锚，二年生草本。茎直立，有分枝，具棱，绿色。单叶对生；长椭圆形或卵状披针形，先端钝，基部浑圆或阔楔形，全缘，主脉3条；无叶柄。聚伞花序顶生及腋生，花梗细；花小，黄绿色；萼4裂，裂片披针形；花冠钟状；雄蕊4，着生于花冠的近基部；雌蕊1，子房1室。蒴果卵形，熟后开裂达基部。种子多数。花期秋季。
中文学名：黑及草
别称：青鱼胆、四棱草、小见肿消、花脸猫、黑耳草
青鱼胆的功效
有
胆囊内面以粘膜覆盖，有发达的皱襞。胆囊收缩排空时，皱襞高大而分支；胆囊充盈时，皱襞减少变矮。粘膜上皮为单层柱状。细胞游离面有许多微绒毛，胞质内线粒体和粗面内质网较发达，顶部胞质内可见少量粘液颗粒。固有层为薄层结缔组织，有较丰富的血管、淋巴管和弹性纤维。皱壁之间的上皮常向固有层内延伸，形成深陷的粘膜窦。类似粘液腺，可分泌粘液。肌层较薄，肌纤维排列不甚规则，有斜行、环行、纵行等。外膜较厚，为疏松结缔组织，含血管、淋巴管和神经等，外膜表面大部覆以浆膜。
青鱼胆草的副作用
有以下方法分析。
你可能是宰鱼时碰破了苦胆，所以鱼肉的味道会发苦，会难以入口。不仅如此，鱼胆不但有苦味，还有毒性，经高温蒸煮也不会消除苦味和毒性。不过，用酒、小苏打或发酵粉可以使胆汁溶解。因此，在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏打或发酵粉，
再用冷水冲洗干净，苦味便可消除。 最后煮熟再加上豆豉烩一下也可以。
中药青鱼胆的功效与作用
鱼胆也叫作胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，一般颜色呈现青黄色，是鱼消化的器官。
因为鱼胆有毒，所以人们在给刨开肚皮时或给清理鱼杂时都非常小心，以免划破鱼胆。
鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大。
而且鱼胆的毒性极其不易化解，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会遭到破坏。
