牛骨煲莲藕有什么作用(牛骨煲莲藕有什么作用呢)
牛骨煲莲藕有什么作用呢
牛骨莲藕汤方法如下： 准备材料：牛骨200克、莲藕?适量、红枣适量、细盐适量。
1、首先把准备好的莲藕切块，放入盘中，牛骨焯水，红枣洗净。
2、然后炖盅里放入牛骨和适量的水，水量要超过牛骨。
3、接着放入准备好的莲藕，红枣，姜。
4、把炖盅放入炖锅内，插上电源，自动开始工作。
5、时间到后放盐，用勺子拌匀。
6、拌匀后即可盛入碗中，这样就可以食用了。
莲藕炖牛骨汤的营养价值
莲藕煲汤做法
用料；牛骨550克，白萝卜半个，莲藕一节。
调料；料酒2勺，牛肉调料包一个，盐适量，葱一根，生抽1勺。
做法；
1.牛骨放入清水浸泡60分钟，换2-3次水，捞出，冷水下锅，焯一下，捞出漂净。
2.取大砂锅；放入牛骨，加2小勺料酒。
3.放入8分满清水，放入调料包。
4.中火煮开，撇去浮末后小火炖3小时。
5.胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块，莲藕去皮切块。
6.把白萝卜放入开水焯一下，可以去掉些萝卜味。
7.把焯好的白萝卜和莲藕放入砂锅，
8..加适量盐，生抽，胡椒粉，中火炖至萝卜熟，
9.撒些葱花即可
莲藕煲牛骨头可以吗?
银耳和莲藕是可以放在牛肉汤里一起煮的，不相克。银耳莲藕牛肉汤的做法：
一、原料：牛肋条肉500-600克，莲藕250克，银耳50g，海带结150克（如干海带则50克），葱30克，姜20克。
调料：料酒50克，盐、鲜粉、胡椒粉各适量。
二、制作方法：买来牛肋条洗净，切成一寸半长方块，下开水锅内煮4-5分钟，捞出放进冷水冲洗干净，放进煲锅内加1000克清水。葱姜洗净，放进牛肉内烧开，盖上盖；莲藕洗净，去皮切成一寸大小方块，放进牛肉锅内烧开后，用小火煲2个小时；见牛肉酥软，将泡发的银耳和海带结洗净放进牛肉锅内再煲半小时，加调料，尝好口味即成上席。三、特点：此菜属煲汤菜，味鲜美，汤汁带浓红色，牛肉酥软。牛肉安中益气，补脾胃、壮腰脚，为完全蛋白质食品。
莲藕补中养神，益气力、久食轻身耐老、主五脏不足和伤中气绝、益十二经脉血气。
海带对人体更有益处，有清热利水，镇咳平喘、延缓肾功能衰退等，常吃海带对预防甲状腺肿和维持甲状腺的正常功能大有益处的。家里煲一锅莲藕牛肉汤，供全家6-8人食用，是大有益处的汤菜肴。
牛骨莲藕汤的做法的功效与作用
啥问题？
牛骨煲莲藕还是煲萝卜好嗯，萝卜要比莲藕好一点，如果是冬天萝卜最好了，莲藕也可以煲汤嗯，然后里边再放点海带什么的都好吃，不过萝卜是萝卜的补品，冬天吃萝卜比较好，秋天吃嗯，牛骨炖这个莲藕比较好，两个都行，炖出来的汤又营养又好吃
牛骨煲莲藕有什么作用呢百度百科
原料：排骨500克、花生适量、莲藕一根。调味料：料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。
牛骨莲藕黄豆汤的做法：
1、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。
2、锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。
4、过水后的排骨放到砂锅里。
5、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。
6、然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可，牛骨莲藕黄豆汤就做好了。
莲藕可以煲牛骨汤吗?
骨头洗净，用沸水焯去浮沫（或者用食用油、姜片煎一下）；
将肉骨头放入瓦罐，一次性将水添足，大火煮开，再次撇去浮沫，放入姜片与黄酒适量，转小火煮一个小时；
萝卜、藕切成小块，放入肉汤中，再煮半个小时，加盐，半个小时后原汁原味的萝卜、莲藕骨头汤就煲好了。
牛骨煲莲藕
的做法大全
.牛软骨，口感脆脆的，炖菜很好吃。
2.软骨放入锅中，莲藕需软烂，就和牛肉一起入。
3.加适量的胡椒粉，高压锅压15分钟。
4.西红柿选熟透的，切丁。熟透的颜色和味道都好。
5.炒锅少量油炒香洋葱和蒜末。
6.下入西红柿丁翻炒。
7.加盐、糖、胡椒粉调味。
8.炖至西红柿软烂，汤汁浓稠。
9.把炖好的牛骨和莲藕放入。如果是喜欢脆的莲藕，莲藕就不要和肉一起炖，可以此时放生莲藕进去。
10.加入香菜根一起炖，可以去腥提味。
11.炖8分钟左右。
牛脆骨可以做牛脆骨炖土豆：
1.脆骨切块。
2.入水中焯水。
3.盛出备用。
4.土豆去皮洗净切滚刀块。
5.热锅下油，放入脆骨炒香。
6.再放入葱姜，糖，酱油，八角，五香粉，水炒匀。
7.大火烧开转小火盖盖炖一个半小时。
8.再放入土豆。
9.盖盖炖15分钟出锅即可。
10.盛盘。
