黑豆泡酒的功效与作用(黑豆泡酒的功效与作用及禁忌)
黑豆泡酒的功效与作用及禁忌
乌豆酒的制作方法
主料：黄酒、黑豆（乌豆）
配料：桂圆、红枣、桔饼、枸杞、桂花等 步骤： 1、先将适量的黑豆炒熟，与桂圆、枸杞、桂花等配料放一起备用。 2、将黄酒放入锅中烧热，待锅中黄酒稍微沸腾时，立即熄灭柴火，并将黄酒舀入酒坛中。 3、将所有配料放入酒坛，并用荷叶或者芋叶将酒坛口蒙上，然后将所料薄膜蒙在叶子上，扎紧口子。 4、之后将黄泥和谷糠搅拌的泥浆封到薄膜口上，这样一坛纯正的乌豆保健酒就制成了。
注：一般1斤黄酒泡2两左右，1个月后可以服用。用法、量性服之可，日三盏。
黑豆泡酒的功效与作用及禁忌是什么
材料
黑豆2000克（如果吃的少量就自己调整用量) 米酒6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个
做法
1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分
2 把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉
3
把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入米酒没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间
4 腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置
5 可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些
黑豆泡酒的功效与作用及禁忌症
乌豆酒这样泡制：
食材清单
乌豆 1500g左右 、 蔗糖 500g左右 、 老酒 4L
烹饪步骤
1/5
把豆子洗净沥水后放入锅内中火慢炒，这时的豆子皮是皱巴巴的
2/5
快熟时会发出吱吱声。。豆子皮也会变的光滑。偶尔会看到些豆子皮开裂。发黄
3/5
蹭热放入罐子占三分之一的容量
4/5
加入适量糖。。
最后一步
再倒入老酒密封，标上日期。。
小贴士
乌豆酒要放满三个月再喝，注意要热下喝。凉酒伤身。。
黑豆泡酒的功效与作用及食用方法
黑芝麻,黑豆,黑糯米,黑枣，不宜一块泡酒，不过，可分开泡，另外可适当加些枸杞，人参等泡酒。另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,天猫，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，
黑豆泡酒什么功效
所需材料： 黑米2斤、黑豆2两、黑芝麻2两、黑枣2两、黑首乌1两。酒曲适量、50°纯米酒20斤。第一步：将准备好的黑米倒入调料盒中，倒入纯米酒浸泡三小时。第二步：将准备好的黑豆，黑芝麻装盘备用。第三步：将所有准备好的材料（黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑首乌）倒入准备好的泡酒瓶中。第四步：将浸泡黑米剩下的50°纯米酒倒入泡酒瓶里，没过所有材料，浸泡两个月。第五步：2个月后，五黑酒就泡好了。
希望我的回答对你有帮助
