黑豆的功效作用(大骨煲黑豆的功效作用)
大骨煲黑豆的功效作用
准备用料: 塘虱 2条，大骨 300克，黑豆 1碗，黑芝麻 半碗，米酒 少许，姜片 适量，盐 适量
做法步骤:
1、塘虱鱼身上有一些滑滑的粘液，要用盐反复搓洗干净
2、这两条鱼比较大，所以我把肉起出来了，用鱼骨头来煲汤，剩下的肉，另外再做一道菜，下次再给你们讲哈
3、塘虱鱼放进油锅里稍稍煎一下，去除腥味
4、猪大骨焯水
5、食材都准备好啦
6、全部都倒进汤锅里，滴上几滴米酒
7、加入适量的开水，炖2个小时后下盐调味即可
8、汤黑黑的但很好喝
黑豆和什么骨头煲最好
1、白扁豆龙骨汤白扁豆和猪龙骨以前煲制成的一种汤,营养价值丰富。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者。将白扁豆、莲子用清水浸泡半小时,红枣洗净。猪骨洗净,猪骨冷水下锅,水沸后,捞出洗去浮沫。将焯过的龙骨放入砂锅中,倒入适量清水,放入泡好白扁豆、莲子、红枣。大火烧开后,转小火煲2小时左右,一锅乳白色的浓汤做好啦,喝之前加盐调味即可。.
2、龙骨萝卜汤将龙骨洗净, 白萝卜切大块,待用。龙骨在锅里加水煮开。重新换水、盖盖,大火煮开。加几粒花椒,盖盖转小火炖。炖至肉开始软烂时,放入萝卜块。盖盖、大火煮开然后转小火炖。分钟后就可以啦。
大骨头炖黑豆
黑豆又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。花生含有六大营养素、多种维生素、矿物质，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。花生黑豆骨头汤，香味浓郁、营养价值高，是美味营养佳汤。
食材
食谱热量：339.5(大卡)
主料
骨头500g
黑豆50g
方法/步骤
骨头、黑豆、花生洗净，待用（黑豆可提前浸泡，这样质地嫩而不硬）。
将骨头、黑豆、花生放入炖锅中（可用高压锅
等代替）。
取水适量（根据食用人数加水，不宜过多，以免冲淡味道），加入炖锅中。
中火炖3个小时（根据火候设定时间，时间过短，花生、黑豆会很生硬，太烂则影响口感。）
时间到后，去除锅盖，加入盐少许（根据口味可加入味精、鸡精的调味品，建议只加盐，尽量保持原味，而且更健康）。
美味营养佳汤——花生黑豆骨头汤大功告成，慢慢享用吧！
END
注意事项
可单用黑豆，或可单用花生，一样可口哦。
炖黑豆的时间宜长些，否则会生硬，可提前浸泡。
大骨可以炖黑豆吗
主料：牛骨1600克,牛排500克
辅料：芝麻5克
调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克
1. 将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；
2. 再放入滚水里完全烫去血水；
3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；
4. 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；
5. 等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；
6. 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；
7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；
8. 把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。
大骨煲黑豆的功效作用与禁忌
酱大骨材料：猪大骨，糖，生抽，老抽，盐做法：
1.大骨用水焯去血末，洗干净。
2.锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。
3.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。莲藕大骨汤材料：猪大骨，藕，红枣，黄豆，当归做法：1.取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污。然后将锅洗净，重新加入足量的凉水，然后放入焯好的猪大骨，姜片开煮。半个小时后放入藕块、大枣、黄豆继续炖。2.差不多一个小时后，取一砂锅，将汤锅内适量的材料移入，然后加入当归，继续炖半个多小时后，加盐调味就可以了大骨煲黑豆材料：猪筒子骨，黑豆，生姜，食盐做法：1.先把黑豆泡水一夜.2.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨.3.再放入黑豆.
4.拍好生姜放入.盖上盖子.开小档，早晨6点30开始到晚上6点30出锅.
5.出锅.上桌.
大骨煲黑豆的功效作用及禁忌
酱大骨材料：猪大骨，糖，生抽，老抽，盐做法：
1.大骨用水焯去血末，洗干净。
2.锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。
3.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。莲藕大骨汤材料：猪大骨，藕，红枣，黄豆，当归做法：1.取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污。然后将锅洗净，重新加入足量的凉水，然后放入焯好的猪大骨，姜片开煮。半个小时后放入藕块、大枣、黄豆继续炖。2.差不多一个小时后，取一砂锅，将汤锅内适量的材料移入，然后加入当归，继续炖半个多小时后，加盐调味就可以了大骨煲黑豆材料：猪筒子骨，黑豆，生姜，食盐做法：1.先把黑豆泡水一夜.2.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨.3.再放入黑豆.
4.拍好生姜放入.盖上盖子.开小档，早晨6点30开始到晚上6点30出锅.
5.出锅.上桌.
黑豆炖大骨头有什么功效
黑豆浸泡半小时，狗骨焯水 ，焯水后洗干净血沫，狗骨 黑豆放入锅中，加盐 鸡精 胡椒粉，大火烧开，小火熬两小时
大骨炖黑豆的功效与作用
酱大骨材料：猪大骨，糖，生抽，老抽，盐做法：
1.大骨用水焯去血末，洗干净。
2.锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。
3.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。莲藕大骨汤材料：猪大骨，藕，红枣，黄豆，当归做法：1.取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污。然后将锅洗净，重新加入足量的凉水，然后放入焯好的猪大骨，姜片开煮。半个小时后放入藕块、大枣、黄豆继续炖。2.差不多一个小时后，取一砂锅，将汤锅内适量的材料移入，然后加入当归，继续炖半个多小时后，加盐调味就可以了大骨煲黑豆材料：猪筒子骨，黑豆，生姜，食盐做法：1.先把黑豆泡水一夜.2.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨.3.再放入黑豆.
4.拍好生姜放入.盖上盖子.开小档，早晨6点30开始到晚上6点30出锅.
5.出锅.上桌.
大骨煲黑豆的功效作用是什么
酱大骨材料：猪大骨，糖，生抽，老抽，盐做法：
1.大骨用水焯去血末，洗干净。
2.锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。
3.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。莲藕大骨汤材料：猪大骨，藕，红枣，黄豆，当归做法：1.取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污。然后将锅洗净，重新加入足量的凉水，然后放入焯好的猪大骨，姜片开煮。半个小时后放入藕块、大枣、黄豆继续炖。2.差不多一个小时后，取一砂锅，将汤锅内适量的材料移入，然后加入当归，继续炖半个多小时后，加盐调味就可以了大骨煲黑豆材料：猪筒子骨，黑豆，生姜，食盐做法：1.先把黑豆泡水一夜.2.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨.3.再放入黑豆.
4.拍好生姜放入.盖上盖子.开小档，早晨6点30开始到晚上6点30出锅.
5.出锅.上桌.
大骨炖黑豆有什么营养
步骤1黑豆骨头汤的做法大全
准备食材：猪大骨（买的时候就请店主将它剁开）、黑豆、花生、红枣
步骤2
花生和黑豆洗干净后用清水浸泡半个小时左右
步骤3
猪骨头稍微冲洗，跟清水一起入锅煮沸，汆汤后捞出，去除血腥味，汆烫猪骨头的水就不要了
步骤4
砂锅放入半锅冷水，将汆烫好的猪大骨和花生、黑豆都放进去，加入几片姜片
步骤5
盖上锅盖，设置煲汤键将食材煮熟
步骤6
最后还剩半个小时的时候，将红枣倒入锅中一起煮软
步骤7
加盐调味即可出锅了
