腰果的作用与功效(腰果的作用与功效及禁忌)
腰果的作用与功效及禁忌
答：（1）核桃。
核桃堪称抗氧化之王。
核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
（2）开心果。
含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。
吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸，但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。
开心果有很高的热量，血脂高的人应该少吃。
（3）葵花子。
每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。
葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美，尤其是含有精氨酸。
常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压，保护血管弹性有一定作用。
医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
（4）南瓜子。
具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。
研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌。
南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。
但胃热病人宜少食，否则会感到胃腹胀闷。
（5）榛子。
榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。
由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
（6）杏仁。
常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。
杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食疗品之一。
杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
（7）松子。
松子含有蛋白质、脂肪、糖类，其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸。
松子的钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。胆功能不良者应慎食。
（8）花生。
新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。
但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。
但过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意。
（9）腰果。
与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，因此，应避免吃得太多。
此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成过敏。
腰果的功效与副作用
腰果会发苦，可能是长霉了。长霉腰果不能食用，因为其中含大量黄曲霉素，对身体危害很大。條萊垍頭
黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 （aspergillus flavus）寄生曲霉 （a.parasiticus）产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。萊垍頭條
它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。頭條萊垍
腰果的功效与作用萊垍頭條
降压垍頭條萊
、益颜萊垍頭條
、延年益寿萊垍頭條
、利尿降温垍頭條萊
1.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。萊垍頭條
2.含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。垍頭條萊
3.经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。萊垍頭條
腰果的作用与功效及禁忌是什么
巴旦木最好吃。都有营养啊，其实这个没有固定的数据统计的。任何食物富含的营养物质也要根据你自身对食物的吸收，和你缺乏的营养物质来看。有用的，就是最好的。不然，吃了就只能长肥肉而已。
腰果功效和作用及禁忌
这些是可以一起吃的，没有所谓的禁忌的，葡萄 干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。萊垍頭條
燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥（约240毫升）仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比 小麦 低得多。 燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质。黑木耳最好是作为凉拌来佐餐。血管清道夫，非常好的食品。萊垍頭條
腰果的功效与作用及食用方法
腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富，受到很多人的喜爱。腰果的吃法有很多种，既可生吃，也可炒着吃，那么腰果怎么吃有营养呢??下面为您介绍腰果的营养吃法。萊垍頭條
1、莲薏腰果羹頭條萊垍
原料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。萊垍頭條
制作：萊垍頭條
⒈腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。條萊垍頭
⒉茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。頭條萊垍
⒊将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。萊垍頭條
⒋藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。萊垍頭條
用法：早晚食用。頭條萊垍
功效：补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。萊垍頭條
腰果营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。頭條萊垍
腰果的作用和功效禁忌
腰果原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。腰果的国内产地萊垍頭條
在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、台湾也均有引种。頭條萊垍
腰果生长习性萊垍頭條
腰果适应性强，是喜温、强阳性树种。耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力。以海拔400米以下生长为宜。对土壤要求不高，除重粘土和石灰岩上发育不佳外，在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。頭條萊垍
腰果不耐寒，在生长期内要求很高的温度。月平均气温23-30℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃则严重受害致死。年日照2000小时以上，年降水以1000-1600毫米较宜。不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种。花期忌阴雨。萊垍頭條
生长盛期一般在雨季初期。4-5龄树主根深达5米，侧根发达，6龄树侧根长达7米左右。种植后2年开花，3年结果，8年后进入盛果期，盛果期15-25年。萊垍頭條
腰果主要价值萊垍頭條
药用价值條萊垍頭
假果是由花托形成的肉质果，又称“梨果”，是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪0.1%，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素，具有有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。萊垍頭條
真果是著生在假果顶端的肾形坚果，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，萊垍頭條
果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的“
腰果”。它的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。萊垍頭條
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。萊垍頭條
腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。萊垍頭條
腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。條萊垍頭
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。條萊垍頭
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。萊垍頭條
中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。萊垍頭條
腰果的功效与作用
1、腰果的营养价值萊垍頭條
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。條萊垍頭
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生。腰果含丰富的维生素A。腰果还具有催乳的功效。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增加体重等作用。萊垍頭條
2、花生的营养价值萊垍頭條
花生中含有25%～35%的蛋白。花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。萊垍頭條
花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。萊垍頭條
