黄枝的功效与作用(黄枝干的功效)
黄枝干的功效
修剪是可以刺激植株侧芽萌发的。但是，修剪的部位不同，萌发的芽点也会有所区别。通常，若要枝干发芽，可及时给其摘心，并修剪树冠顶端萌发的新芽。假如是需要树冠可以生长饱满，那么，及时的剪掉侧面的徒长枝，采用摘心配合的办法。可以促进树冠更加饱满。另外，修剪顶端的时候，要注意别下剪过重，导致植株的新芽无法萌发。在正常的养护管理中，剪掉长势过旺的过长枝，过密枝。也能够改善所有枝条的生长条件，还减少不必要的养分消耗。
二、给其喷施生长液
这是在修剪过后的时候配合使用，通常，使用生根粉剂或者是生长液等物，对于剪掉的伤口部位进行喷洒，也是能够促进伤口的细胞裂变，让其可以更好长出新芽。注意，若是喷施生长液，需连续3~5次次才行。时间的间隔，建议是每天早晚各喷一次，效果最好。
三、嫁接
如果通过上述办法，如果没有对黄老桩的侧芽生长起到有效作用，那么，就只好采用嫁接的办法。人工帮助枝干生出一个侧枝来。一般来说，嫁接的时间可以选在春秋两季。需使用生长健壮的1~2年生枝条。选取有2~3个芽点的枝条截取，嫁接在想要生出侧芽部位。注意，嫁接的枝条一定要留叶片存在，否则无法成活。在嫁接后，需做好温度和湿度的管理。
总结以上三个办法都是能够给黄杨老装逼呀的有效手段。可根据自己的条件和情况进行选择。采用正确合理的办法。能既能够达到事半功倍的效果。
黄枝图片功效
3、水养发财竹可以用生根粉浸泡，方可快速生根。
水养发财竹可以用生根粉浸泡吗?
水养发财竹，在它没生根的时候可以用生根粉浸泡。生根后的植株需要放到光照明亮的室内，换水后要加入营养液，为其补充一定养分。入冬前需要移到温暖的地方，以免水温降低后导致植株受冻。
生根粉使用时间
生根粉的作用是帮助发财竹的插条或者是幼株，以一个更快的速度长出根系。所以一般在扦插的时候，用于处理插条。当然，如果想要加快幼竹的生根速度，那么也可以用它处理一下。
生根粉使用方法
1、浸泡法：先准备一盆清水，将生根粉放到其中溶解，调制成低浓度的生根液。然后将需要生粉的插条或者幼竹的底部放到其中，泡20-30分钟。之后，将它们取出来，放在一个通风好、无强光的地方晾干，再进行扦插，或者栽回培养基质中即可。
2、涂抹法：如果需要生根的是插条，先将它的底端斜剪45°，然后在它的底端涂一些生根粉，再将它插入培养基质中即可。如果是幼竹，直接将从原培养基质中取出，插到生根粉里。然后将它取出来，栽回培养基质中养护即可。
日常换水注意事项：
换水改加水，生根后不宜换水，水分蒸发后只能及时加水。常换水易造成叶黄枝萎。加的水尽量是用纯净水，井水，用自来水要先用器皿贮存一天，水要保持清洁、新鲜，不能用脏水、硬水或混有油质的水，否则容易烂根。
如果水臭了，就把竹子拿出来，瓶子和富贵竹的根部都冲洗干净，去除大部分细小的根部，换上已经晾晒过1天以上的新水，如果水还臭，把发财竹的根部切去重新发根。
虽然说发财竹喜湿，但是也还是需要接受阳光的照耀的，每天让富贵竹接受5个小时左右的散射光，不能暴晒。
黄枝 功效
黄金香柳的养殖方法：
黄金香柳多采用嫩枝扦插、高空压条法进行繁殖，通常以嫩枝扦插比较多，一般在4至8月雨水多且夜温不会太低的时候进行扦插繁殖。
1、采条、扦插选择当年生发育充实的半成熟、生长健壮且没有病虫害的枝条作插穗。
2、扦插土壤可采用蛭石加泥炭，或细沙加泥炭，扦插后要立即淋透一次清水。
3、扦插后温度最好保持在20-30℃，温度过低生根比较慢，温度过高则容易引起插穗切口腐烂，所以一定要控制好温度。
4、垂柳的盆景，整枝修形是至关重要的，其枝条，在幼木时期可运用指头促其弯曲下垂而尽量避免使用铅丝捻然为宜。对于徒长枝条可用摘芽，使其保持柔软的形态，方不失优雅，对于无用的冗枝，如有碍全株树形的平衡，可在七月份第二次换盆时，实施枝条剪定，用以纠正。
5、垂柳极喜水分，一旦缺水常引起叶黄枝枯，尤其夏季须每天浇四、五次水更佳，要使其生长好，宜将盆栽的垂柳放置于日照良好的位置，取平底器皿盛水，而将盆钵置进器皿内，水深约达盆钵的四分之一，使其不断地由器皿吸收水分，但须注意水勿过深，以免有碍植物生理上的根部呼吸作用，同时每四、五天到一周间，须取出器皿外，使盆钵由底孔处排出水分，与维持适当的空气流通为好。
6、垂柳的生长量大，肥料的供应显得更为重要。单独使用油粕换盆二周后至九月，可充分施肥，用油粕液肥或制成块状施用均可；液体肥要视树木生长状况，每日施用三——四次，块状施用，原则上以每二十天施用一次为标准，若施肥过多，土壤酸化，可于8月间施用草木灰以中和，很必要。垂柳盆景，树形完整后，每两年换盆钵一次，第一次换盆钵时期，暖地约为二月上旬实施，换盆时须重新更新培养土，并将根部加以修剪，腐殖土以30％和黄土70％相混为宜，排水保持良好。过后应加强肥培。
7、 约在夏初细根蔓布盆钵内，致使水、肥均无法吸收，甚至产生枯枝现象，因此在七月中旬，实施第二次换盆钵工作，此次应留一半残土，根切除三分之一，效果佳。但若为苗木时期，一年一次换盆铱即可。偶遭蚜虫侵害，在新芽长出以前，以大生粉消毒为宜；若已发生芽虫病害，则以马拉松合剂驱除，即可正常生长发育。
山黄枝的功效作用
山栀，山栀子，黑栀，黑栀子，枝子，山枝，红栀子，小栀子，黄栀，黄栀子，黄鸡子，山黄栀，山黄枝，水横栀
黄枝树的功效作用
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。
凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。
凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。
2010年04月06日，原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。
黄枝的用处
单丛茶初春茶芽萌动，为促进细胞生长，茶树里的氨基酸大量云集于芽头嫩叶，因而香气、滋味浓郁，特别鲜爽。
春茶开采至小满(3-5月)所产的茶叶。春茶芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软富有光泽，芽叶肥壮，茸毛多，色泽绿。春季不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分，特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显。
黄枝根的功效与作用
1、（插条的话）入水前要将基部叶片剪去，并将基部用利刀切成斜口，切口要平滑，以利吸收水分和养分。每3天-4天换1次清水，10天内不要移动位置或改变方向，约15天左右可长出银白色须根。
2、生根后不宜换水，水分蒸发减少后才能及时加水。 常换水易造成叶黄枝萎。
3、生根后要及时施入少量复合化肥， 则叶片油绿，枝干粗壮。若长期不施肥，植株生长瘦弱，叶色易发黄。但施肥不能过多，以免造成烧根或引起徒长。春秋两季每月施1次复合肥即可。据资料介绍，水养富贵竹为防止徒长，不要施化肥，最好每隔3周左右向瓶内注入几滴白兰地酒，加少量营养液，即能使叶片保持翠绿。
4、不要将富贵竹摆放在电视机旁或空调机、电风扇常吹到的地万，以免叶尖及叶缘干枯。
你的水培富贵竹（开运竹），出现叶片发黄现象，可从以下二个方面寻找原因：一是检查水质，主要是看根系是否新鲜，如因水质原因导致根系腐烂，则应换用凉开水。二是检查摆放场所的光照条件，如光线过暗、闷热不通风、空气干燥等，均会造成叶片发黄；但如果摆放的部位光线过强，同样也会造成叶片发黄、失神。
对于出现叶片发黄的富贵竹该怎么办呢？若为光线原因所致，可先将黄叶剪去，对腐烂的根系也应一并剪去，再为其创造一个清洁、适温、凉爽、湿润和有较好散射光的环境。如果是水质不洁所导致的根系腐烂，可先剪去黄叶，症状不严重时，宜经常换水，将其摆放于通风而又阳光较为充足的位置，进行恢复性养护；症状严重时，应适当喷施农药或在水盘中加入少量杀菌剂。
其它问题“
你的富贵竹叶片黄可能是因为温度低造成的。
它为常绿木本，性喜高温、高湿环境，也耐荫、耐涝，有一定的抗寒能力，冬季温度低于10℃时，叶片会泛黄脱落。
它作为室内观赏，一般不在富贵竹的浸泡液中加入营养成分，以防茎节腐烂，用隔夜的自来水或凉开水放养为好，可每隔10天至15天更换一次，夏天每5天至7天更换一次，但每次只需倒出一半，加入新的一半，不宜全部换去，否则根系会适应不了。如果要使水养的富贵竹继续生长，则可在浸泡液中，加入少量的尿素和磷酸二氢钾水溶液，浓度可控制在0.1％左右，每到半月更换一次，也可将肥液喷施于叶面上。当其生长出较多的新芽时，应及早剪去病芽、染虫芽，否则会对整盆富贵竹带来损害；对瘦弱芽、“霸王芽”等，在不影响富贵竹整体造型和观赏的前提下，给予适应的疏剪也是很有必要的。添了恬静、温暖和幸福的气氛。
不光是温度低，空气湿度小，较干燥，也会出现这样情况的.
富贵竹原产加那利群岛及非洲和亚洲的热带地区，现我国广泛引种栽培。其性喜高温高湿环境，对光照要求不严，喜光也能耐阴。适生于排水良好的砂质壤土中。生长适温为20—30℃，越冬温度为10℃。
富贵竹用扦插繁殖。扦插大多是结合整形修剪时进行。生长多年的富贵竹随着植株长高，茎干基部往往叶片脱落，株形变差；可于生长季将茎于截成长5—10厘米作为插穗，将其扦插于蛭石或河沙中，一般1—2周即可生根抽芽。
富贵竹盆栽可用腐叶土、园土和河沙等量混合种植，也可用椰糠和腐叶土另加少量基肥作为培养土。管理上关键掌握好湿度和温度。生长季应经常保持盆土湿润，并经常向叶面喷水，以保持较高的环境湿度，过于干燥会使叶尖干枯；冬季盆土不宜太潮，但时常要向叶面喷水，同时注意做好防寒工作，以免叶片泛黄萎缩以至脱落。在生长旺盛的5—9月每月施液肥或颗粒状复合肥2—3次，以保持叶片青翠亮泽。它对光照要求不严，适宜在明亮散射光下生长，要避免烈日直射；若暴晒或干燥会使叶面粗糙、枯焦，缺乏光泽，降低观赏价值。
黄枝有什么药用
珍稀植物:
1 荷叶铁线蕨
2 原始观音座莲
3 对开蕨
4 光叶蕨
5 桫椤
6 笔筒树
7 玉龙蕨
8 狭叶瓶尔小草
9 宽叶水韭
10 中华水韭
11 鹿角蕨
12 扇蕨
13 中国蕨
14 海南粗榧
15 篦子三尖杉
16 翠柏
17 红桧
18 岷江柏木
19 巨柏
20 福建柏
21 朝鲜崖柏
22 叉叶苏铁
23 攀枝花苏铁
24 篦齿苏铁
25 台湾苏铁
26 银杏
27 百山祖冷杉
28 秦岭冷杉
29 梵净山冷杉
30 长苞冷杉
31 西伯利亚冷杉
32 元宝山冷杉
33 资源冷杉
34 银杉
35 黄枝油杉
36 油杉
37 海南油杉
38 旱地油杉
39 太白红杉
40 四川红杉
41 白皮云杉
42 麦吊云杉
43 大果青扦
44 西伯利亚云杉
45 长叶云杉
46 大别山五针松
47 华南五针松
48 雅加松
49 喜马拉雅长叶松
50 喜马拉雅红松
51 樟子松
52 长白松
53 兴凯湖松
54 毛枝五针松
55 金钱松
56 短叶黄杉
57 澜沧黄杉
58 华东黄杉
59 黄杉
60 南方铁杉
61 丽江铁杉
62 长苞铁杉
63 陆均松
64 海南罗汉松
65 长叶竹柏
66 鸡毛松
67 穗花杉
68 云南穗花杉
69 白豆杉
70 喜马拉雅红豆杉
71 长叶榧树
72 云南榧树
73 德昌杉木
74 水松
75 水杉
76 秃杉
77 梓叶槭
78 庙台槭
79 羊角槭
80 云南金钱槭
81 金钱槭
82 林生杧果
83 蕉木
84 囊瓣木
85 刺五加
86 马蹄参
87 多室八角金盘
88 刺参
89 人参
90 姜状三七
91 八角莲
92 桃儿七
93 盐桦
94 普陀鹅耳枥
95 华榛
96 天目铁木
97 伯乐树
98 夏蜡梅
99 七子花
100 猬实
101 裸果木
102 金铁锁
103 膝柄木
104 十齿花
105 永瓣藤
106 连香树
107 梭梭
108 白梭梭
109 半日花
110 榆绿木
111 萼翅藤
112 红榄李
113 千果榄仁
114 小花异裂菊
115 白菊木
116 栌菊木
117 雪莲
118 革苞菊
119 隐翼
120 四数木
121 盈江龙脑香
122 狭叶坡垒
123 无翼坡垒
124 坡垒
125 毛叶坡垒
126 望天树
127 云南娑罗
128 青皮
129 广西青梅
130 版纳青梅
131 翅果油树
132 岩高兰
133 松毛翠
134 牛皮杜鹃
135 蓝果杜鹃
136 棕背杜鹃
137 似血杜鹃
138 和蔼杜鹃
139 大树杜鹃
140 大王杜鹃
141 硫黄杜鹃
142 杜仲
143 肥牛树
144 蝴蝶果
145 海南巴豆
146 东京桐
147 华南锥
148 吊皮锥
149 大果青冈
150 台湾水青冈
151 三棱栎
152 光叶天料木
153 海南大风子
154 大叶龙角
155 瓣鳞花
156 短穗竹
157 药用野生稻
158 普通野生稻
159 筇竹
160 金丝李
161 山铜材
162 长柄双花木
163 半枫荷
164 山白树
165 四药门花
166 云南七叶树
167 海菜花
168 喙核桃
169 核桃楸
170 核桃
171 油丹
172 普陀樟
173 银叶桂
174 沉水樟
175 天目木姜子
176 五桠果叶木姜子
177 思茅木姜子
178 舟山新木姜子
179 闽楠
180 浙江楠
181 滇楠
182 楠木
183 顶果木
184 沙冬青
185 矮沙冬青
186 黄芪
187 版纳黑檀
188 降香黄檀
189 格木
190 胡豆莲
191 绒毛皂荚
192 野大豆
193 红豆树
194 缘毛红豆
195 任木
196 剑叶龙血树
197 平贝母
198 新疆贝母
199 延龄草
200 粘木
201 云南紫薇
202 长蕊木兰
203 地枫皮
204 鹅掌楸
205 天目木兰
206 黄山木兰
207 大叶木兰
208 厚朴
209 长喙厚朴
210 小花木兰
211 圆叶玉兰
212 西康玉兰
213 宝华玉兰
214 香木莲
215 大果木莲
216 红花木莲
217 大叶木莲
218 巴东木莲
219 华盖木
220 香籽含笑
221 峨嵋含笑
222 乐东拟单性木兰
223 云南拟单性木兰
224 合果木
225 水青树
226 观光木
227 粗枝木楝
228 红椿
229 藤枣
230 见血封喉
231 滇波罗蜜
232 兰花蕉
233 琴叶风吹楠
234 滇南风吹楠
235 云南肉豆蔻
236 珙桐
237 毛叶紫树
238 合柱金莲木
239 蒜头果
240 水曲柳
241 羽叶丁香
242 南湖柳叶菜
243 无喙兰
244 双蕊兰
245 独花兰
246 黑节章
247 天麻
248 台湾蝶兰
249 金佛山兰
250 草苁蓉
251 肉苁蓉
252 棕
253 琼棕
254 水椰
255 龙棕
256 巨花远志
257 瑞丽山龙眼
258 假山龙眼
259 台湾帽蕊草
260 短柄乌头
261 星叶草
262 短萼黄连
263 峨嵋黄连
264 云南黄连
265 独叶草
266 黄牡丹
267 紫斑牡丹
268 四川牡丹
269 小勾儿茶
270 锯叶竹节树
271 山红树
272 马尾树
273 山楂海棠
274 峨嵋山莓草
275 新疆野苹果
276 锡金海棠
277 绵刺
278 蒙古扁桃
279 香水月季
280 玫瑰
281 黄山花楸
282 太行花
283 绣球茜
284 异形玉叶金花
285 香果树
286 巴戟天
287 黄檗
288 钻天柳
289 胡杨
290 灰杨
291 大叶柳
292 长白柳
293 田林细子龙
294 龙眼
295 伞花木
296 掌叶木
297 野生荔枝
298 爪耳木
299 海南假韶子
300 绒毛番龙眼
301 干果木
302 海南紫荆木
303 紫荆木
304 黄山梅
305 蛛网萼
306 胡黄连
307 海南海桑
308 银鹊树
309 金刚大
310 海南梧桐
311 云南梧桐
312 蝴蝶树
313 景东翅子树
314 勐仑翅子树
315 云南翅子树
316 粗齿梭罗
317 银钟花
318 白辛树
319 木瓜红
320 长果秤锤树
321 秤锤树
322 薯
323 沙生柽柳
324 圆籽荷
325 金花茶
326 红皮糙果茶
327 大苞白山茶
328 长瓣短柱茶
329 云南山茶花
330 野茶树
331 猪血木
332 紫茎
333 土沉香
334 柄翅果
335 蚬木
336 桂滇桐
337 滇桐
338 领春木
339 昆栏树
340 油朴
341 青檀
342 琅玡榆
343 长序榆
344 醉翁榆
345 明党参
346 新疆阿魏
347 珊瑚菜
348 舌柱麻
349 火麻树
350 锥头麻
351 云南石梓
352 苦梓
353 思茅豆腐柴
354 四合木
黄枝有什么功效和作用
1、吃鸭。农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢?原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。
2、吃濑粉。在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。
3、吃粗茶淡饭。在山东的独陵县，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家都有吃粗茶淡饭的习俗。
4、吃扁食。在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品)。
5、吃“饺饼”。在浙江省台州市的天台，中元节他们会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物。
每个地方中元节的饮食习俗都不同，或吃濑粉、或吃鸭子，或吃“饺饼”，总之，七月十五鬼节的饮食似乎有点“神秘”哦。
莆田中元节传统美食：金粿
莆田中元节(七月半)做金粿。农历七月初九或初十，用草木灰过滤出含碱的“金水”。十一十二，取“金水”拌水磨糯米浆，蒸成金黄色的米粿。用于祭祖，也是味道独特的食品。由于含食用碱，能帮助消化。
传统节令食品是地域文化的象征，但莆田市和广东潮汕地区的食品却有相似之处。潮汕地区逢端午节有制作栀粿的习俗。做法是：糯米浸水后磨成浆，滤去一部分水分。按比例加入栀子汁、食碱液，拌匀后蒸熟。栀粿呈棕黄色，用纱线切割成片，蘸白砂糖吃。当地认为，潮汕地区端午暑湿瘴热，吃栀粿有清热利湿、助消化之功效。
潮汕栀粿与莆田金粿都是用水磨糯米浆蒸成的节日食品，都加入含碱液体，成品呈金黄色，吃法相同，都具有助消化的功能。而且，栀粿与金粿，读音相似。不同只在于前者是端午节食品，还要加入栀子，后者是中元节食品。
栀子，潮汕俗称黄枝(莆田也这样称呼)，果实叫“山栀子”，入药。其功效是泻火除烦，清热利湿，“栀粿”因用栀子而得名，用做端午节保健食品是合适的。栀子虽然有保健功能，但主要作用大概是给栀粿着上黄色。由于栀子比较稀缺，现在也用茶叶、竹叶、稻草烧的汤汁替代，这种汤汁也是黄色的。莆田金粿旧时可能也加栀子，现在不加了(拌了草木灰汁的金粿呈金黄色)。另外，同是中元节食品的“薄荷糕”，现在也不加薄荷了。特色小吃
饮食风俗具有很强的继承性。尽管客观环境会改变，但风俗仍然代代相传。比如金粿，古代没有专门介绍做法的书籍，更没有现代的大众传媒，全靠民间一代代传承、模仿，经过千百年流传下来了。而且中元节一到，人们就会自发去做。栀粿也一样。
潮汕地区位于广东省东部，包括潮州、汕头、揭阳、汕尾四个市。其东北部与我省交界。潮汕历来有“先祖迁自莆田”的.说法，潮汕俗语也说“潮州福建祖(祖先来自福建)”。据考证，确实有不少潮汕先民是在唐宋及以后由莆田入潮的，其中一部分先由中原南迁到莆田，再入潮汕。移民对目的地生活方式、风俗和文化传统都有影响，至今当地一些民俗习惯仍与莆田相近。潮汕莆田都盛产大米，大米是人们的主食，也是大米制品的原料。
福建仙游中元节习俗
农历七月初至十六日，是中元节，七月十五俗称“七月半”，也称“鬼节”，是旧时民间祭祀祖先的节日。据传，农历七月不敢迎娶，以为中元节开了鬼门关，恐中邪招灾;晚间孩子要早入房，怕冲鬼邪。七月半最重要的习俗是“送纸”，凡是已嫁的女子，娘家父或母逝世的，必须备办祭品，十五日之前回娘家致祭。这期间，家家户户都在祭拜先祖，准备的祭品有：饭团(也可用长馒头替代)，鸭子(也可猪脚等替代)，茶，酒，香，烛，棋盘，斗钱，冥币等等，祭祀祖宗。
仙游人在过去遇到“七月半”来临，就忙开了： 民谣云：“初九初十，金水滴滴;十一十二，金粿赏味;十三十四，挑来挑去。”初九日起，家家忙着做“薄荷糕”和“金粿”，金龟(金粿浆)滴滴;十三日祭祀祖先，俗称“接公妈”;持续至十六日“送公妈”始止。
“薄荷糕”的做法是：以上等冬米舂细、过筛、拦上白白糖、压实后，置于蒸笼中蒸制而成，同时还加上少量薄荷，故名薄荷糕;“金粿”的做法是：用干旱稻草、干黄豆枝叶烧成灰，冲水过滤后，成为含碱的“金水”和糯米磨粉搅拌成浆，蒸成带金色的米粿，也有用小米磨粉拌“金水”蒸成金粿。把糯米浸水后磨成浓米浆，加适量食用碱制成，蒸成后形如圆盘，色呈金黄，故名“金粿”。金粿是莆仙民间过中元节的主要供馐。金粿质粘软，不用刀切而用线割。
所谓“挑来挑去”，是指女子回娘家祭奠已殁的父母。七月十五日主祭日
，亦称“接公妈”。这一天，不少旅居海外的华人、华侨和在外省市工作、打工的亲人，赶回家乡，全家人聚集一堂，共祭祖先。这个时节，因为天气炎热，莆仙百姓俗称“公妈热”。各家祭品，一般以素菜、干果为主，避免食物霉变。所以，主祭品主要是金粿和薄荷糕。中元节晚上，莆仙一些寺庙还举行普度和孟兰会，沿海民间也有“放水灯”的风俗。所谓“放水灯”，即用白纸叠折成各种花朵、船只，在中间点上蜡烛，放飘水上。 七月十六日，各家举行“送公妈”。
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