红枣膏有什么作用(红枣膏有什么作用与功效)
红枣膏有什么作用与功效
配料:红糖一斤、嫩姜一斤、枣师傅美人骏红枣10个(姜吃多了伤胃加入美人骏红枣,红枣富含维生素能起到保护胃的作用)做法非常的简单哦:
1.姜嫩姜洗净切片备用,红枣洗净去籽备用2.豆浆机洗净放入姜片及红枣一起磨碎,姜经过这样磨之后非常的细腻而且在今后吃的时口感也非常的好,没有一点姜碎哦,3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀,拌匀的红糖姜膏还要装入炖盅里蒸过之后才能更好的发货二者的功效也容易保存,4.盖上锅盖插上电蒸30分钟就可以出锅了,等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱保存,等需要时就取出绕上两勺冲开水喝用料生姜1000克枣500克红糖500克做法1生姜清洗后切成小块2红枣去掉内核3将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)4红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎5然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中6用小火慢慢地煮,煮至粘稠7喝时用开水冲一杯即可小贴士1、煮的时候火力不能大,小火即可。
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好。
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。用料生姜1000克枣500克红糖500克做法1生姜清洗后切成小块2红枣去掉内核3将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)4红枣不容易磨碎,加入生姜汁一起磨碎5然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中6用小火慢慢地煮,煮至粘稠7喝时用开水冲一杯即可小贴士1、煮的时候火力不能大,小火即可。
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好。
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。用料生姜1000克枣500克红糖500克做法1生姜清洗后切成小块2红枣去掉内核3将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)4红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎5然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中6用小火慢慢地煮,煮至粘稠7喝时用开水冲一杯即可小贴士1、煮的时候火力不能大,小火即可。
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好。
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。
红枣膏有什么作用与功效禁忌
人参提取物由红参、枸杞、熟地黄、制首乌、白术、茯苓、当归和大枣组成,具有益气养血、滋补肝肾的功效。首先,人参霜可以用于美容。女人经常吃人参霜来使她们的皮肤更加红润、细腻和有光泽,并且她们的脸更加湿润。此外,人参霜还能补益气血、健脾益胃、补肝益肾。
喝红枣膏效果好吗
枣味小药在夏天或者是秋天的时候钓鲤鱼效果是比较好的,夏天的时候鱼比较喜欢吃酸甜口的饵料,在制作的时候应该更加偏向于酸甜的口味,在冬天的时候配制饵料应该主腥。
枣味小药香味比较全面,在钓鱼的时候可以更快的吸引鱼上钩,大约200g的饵料加入2ml的小药就可以,主要钓的鱼是鲤鱼和鲫鱼。
枣味小药的甜味比较大,鲤鱼喜食甜味,尤其是在野钓的时候用这个钓鱼效果非常好。
生姜红枣膏的作用
生姜红枣红糖水的作用是能够驱寒、增进食欲、促进消化,并且能够补血补气,使人安神镇静。女性在月经期可以喝些生姜红枣红糖水,能够缓解月经期的不适,减少月经量、缓解痛经症状。产后的产妇也适宜喝生姜红枣红糖水,能够促进恶露的排出,促进产后的康复。
枣核膏的功效与作用
1.准备红枣,加一点盐泡5分钟洗净
步骤二去掉枣核,我用剪刀剪的,大家可以用自己认为最好用的办法
3.枣肉全部倒进锅中,加水没过枣肉
4.大火煮烂枣肉,如果水加多了,要把多余的水倒掉
步骤五4个鸡蛋,50g糖,煮好的枣肉一起放进料理机打成糊状
步骤六筛入低粉面粉,泡打粉和小苏打,搅拌至无干粉状态
步骤七再倒入70g玉米油,(其他植物油也可以,只要没有味道的就行)搅拌均匀
步骤八倒入烤盘中,表面撒上芝麻,烤箱预热上下温度160度,烤40分钟
步骤九枣香浓郁的红枣糕就做好了
酸枣膏的作用与功效
野酸枣盛产于我国北方的广大地区。
由于其耐旱、耐贫瘠、自然繁殖力强,在路旁沟壑、悬崖峭壁和荒山野岭等自然条件恶劣的地方,到处可以见到野酸枣丛的生长。
野酸枣的营养极为丰富,特别是果酸含量为一般水果的几十倍,铁的含量为水果之首。
在消费者厌食甜味食品的今天,野酸枣独具一格的天然酸味将受到消费者的追求和青睐。
酸枣树一般都远离农作物区,没有受到任何污染,因此,野酸枣是一种真正的纯天然食品,对它的综合开发具有特殊的经济意义。
沙棘多产于我国西北部的省份,是一种野生植物。
与野酸枣不同的是,沙棘主要生长于森林边缘地带,其生长环境没有任何污染,更谈不上人工施肥和喷洒农药。
沙棘浑身是宝,有神奇果之称。
沙棘富含有效活性物质维生素E、维生素B1、黄酮类、多酚类、不饱和脂肪酸、植物甾醇类、植物碱类、胡萝卜素和各种微量元素。
因此,它是一种具有很高利用价值的健康食品。
但是,目前沙棘的采收方式还比较落后,一般为连枝剪节,这种过度采收会导致沙棘的枯竭,因此,需要对沙棘资源进行有计划的综合开发。
从生长特点来看,野酸枣和沙棘都是天然的有待开发的有机产品资源。
下面介绍一下浓缩复合野酸枣晶和沙棘膏的加工工艺。
1.浓缩复合野酸枣晶 浓缩复合野酸枣晶是一种固体饮料,它冲调方便,保质期长,在加工中不需要使用任何防腐剂。
特别是生产固体饮料能够节省大量的包装材料,不仅可以降低成本,而且还减少了对环境的污染。
以野酸枣为主要原料,采用负压低温萃取、负压低温浓缩和负压低温干燥等现代高新技术,极大地保留了天然野酸枣的色香味和营养成分。
在配料中加入金银花、甘草等具有保健作用的中草药,使产品的口味更趋完美,营养保健功能更加合理,是一种纯天然、无污染的健康饮品。
(1)主要设备真空萃取罐、负压过滤机、胶体磨、真空浓缩罐、真空干燥器等。
(2)原辅材料野酸枣、金银花、甘草、胡萝卜素、低聚糖、糊精等。
(3)工艺流程选料→清洗→浸泡→负压萃取→过滤→胶磨→负压浓缩→调配→造粒→负压干燥→包装→成品。
(4)操作要点①选料。
选用果形饱满、颜色深红、成熟度好、含水量低于10%的野酸枣为原料,剔除干瘪、发黄的未成熟果。
②清洗浸泡。
用流动的清水洗去原料表面的泥土及杂物,进行适当的破碎。
破碎时可加入一定量的水,但不可过多。
然后将洗净的酸枣在50℃的温水中浸泡2h~3h。
③负压萃取。
将浸泡好的原料与水打入负压萃取罐中,料水比为1∶2,液料温度为50℃。
开启真空泵,使罐内的真空度达到0.08MPa~0.09MPa,维持5min。
然后破除真空,自然浸渍30min,如此反复操作,萃取1.5h左右即可。
④过滤、胶磨。
先把萃取液从罐中放出,进行液渣分离并过滤。
过滤时,滤网不可过细,能够滤除枣皮、枣核和枣仁即可,允许有细微的果肉进入滤液中,这样可以最大限度地保留原料中的纤维素和果胶等天然物质。
再将金银花和甘草的萃取液与酸枣液混合,送入胶体磨中进行胶磨。
⑤负压浓缩。
将胶磨好的酸枣汁泵入负压浓缩罐中,最好采用双联薄膜浓缩设备。
浓缩时原料的温度保持在60℃左右,真空度维持在0.08MPa,待原料固形物含量达到55%时即可停止浓缩。
⑥调配、造粒。
在浓缩好的酸枣汁中加入辅料,主要成分为低聚糖、麦芽糖粉和糊精。
将原辅料在搅拌机中混合均匀后,送入造粒机中进行造粒。
成品酸枣晶的颗粒大小可根据需要自行调整。
⑦负压干燥。
造粒后产品中的水分含量较高,为30%左右,还需进一步脱水干燥。
脱水温度控制在50℃,真空度为0.09MPa,时间大约为2h~3h。
待成品的水分含量达到3%~5%时即可停止干燥。
因为脱水是在低温下进行的,所以当成品含水量达到要求时,会变得酥脆、粗糙,并有一定的返砂现象,但是,这更有利于酸枣晶在冲调时的速溶。
⑧包装。
产品自然冷却后,即可进行密封包装。
酸枣晶在包装及贮存过程中,应注意防潮。
2.沙棘膏 果膏是由果浆进一步浓缩加工而成的膏状食品,它的含水量低,更易于保存。
沙棘膏的含酸量很高,即使不加防腐剂也可以达到应有的保质期。
本产品是在低温条件下将沙棘浆浓缩为沙棘膏的,因此最大限度地保留了沙棘原有的营养成分。
沙棘膏不仅食用方便,而且食法多样。
加水稀释则为果酱,可作为食品馅料,或用来涂抹食品;继续稀释后,可做成沙棘果茶,其冷冻后风味更佳。
由此可见,沙棘膏是一种健康而理想的食品。
(1)主要设备破碎机、真空浓缩罐、真空干燥箱等。
(2)配方鲜沙棘果60%、低聚糖40%。
(3)工艺流程选料→清洗→打浆→调整→浓缩→调配成形→干燥脱水→无菌包装→成品。
(4)操作要点①选料。
精选色泽金黄、充分成熟的沙棘,用剪刀将沙棘果从枝上剪下,剔除残枝、果柄及树叶等。
②清洗、打浆。
原料用温开水清洗,沥去表面的水分,然后放入打浆机中进行打浆。
打浆时可一边破碎一边过滤,将杂质去除。
③浓缩。
将过滤后的沙棘浆料进行胶磨,使果粒破碎成细腻的浆体。
然后将果浆泵入负压浓缩罐中进行真空浓缩,浓缩温度为60℃,真空度为0.08MPa左右,浓缩时间大约3h。
待固形物含量达65%时,即可停止浓缩。
④调配成形。
在浓缩好的沙棘浆中加入低聚糖,置入夹层锅中加热搅拌均匀,加热温度至60℃。
稍微冷却一段时间后,将其倒入不锈钢的模具中进行成形。
倒入浆料的厚度大约为2cm。
⑤干燥脱水。
将倒入模具中的沙棘浆连同模具一同放入真空干燥机中,保持温度为60℃左右,在真空状态下进行干燥,产品的水分含量降为18%左右即可。
⑥包装、杀菌。
干燥好的沙棘膏必须趁热进行抽真空包装,然后在蒸汽笼中进行巴氏杀菌,杀菌温度为90℃,时间为10min。
杀菌后用冷水将其降温至40℃,然后自然冷却,吹干表面的水分,即为成品。
红枣膏有什么作用与功效与禁忌
此药的作用为:补肾益气,益气活血,通腑泄浊,用于脾肾阳虚证,症见面浮肢肿,面色萎黄,气少乏力,畏寒肢冷,腰膝酸痛等。此药主要成分是黄芪、大枣、茯苓、鸡血藤干膏这些均是常用的中药材。黄芪有增强机体免疫力功能,益气补血、保肝、利尿、抗衰老、降压和广泛的抗菌作用。大枣、茯苓、鸡血藤干膏等药材均对益气补血,健脾护肝有很好的功效。
红枣膏的功效与作用
艾叶黑糖姜枣膏可以祛风散寒、温补气血,活血暖宫。脾胃虚弱、腹泻的人,坚持每天喝一杯姜枣膏,补中益气,健脾胃,提高食欲。痛经的女性,坚持喝艾叶黑糖姜枣膏,缓解痛经之苦。另外经常经常饮用还可以抗衰老,补气血。