核桃的功效与作用(核桃的功效与作用及正确吃法)
核桃的功效与作用及正确吃法
核桃中的核桃油含有丰富的(Ω-3)及DHA元素，而这正是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。核桃仁中的微量元素锌和锰是组成脑垂体的关键成份，所以可以在辅食中给婴幼儿添加核桃，8个月宝宝太小要吃核桃的的话要把核桃磨成粉！那下面给大家推荐最简单的两种做法供大家参考一下。
核桃鸡蛋羹功效：鸡蛋富含营养，可以补充人体的蛋白质。鸡蛋和核桃两者的香味有助于增进宝宝的食欲，给宝宝补充蛋白质。原料：1个鸡蛋，150毫升水，10克核桃粉。做法：将鸡蛋打散搅匀，将牛奶加入鸡蛋中，放入核桃粉。放进蒸锅里，蒸8分钟左右即可。核桃粥功效：宝宝适合吃清淡的东西。核桃粥既营养，又容易消化和入口，是非常适合宝宝吃的食物了。吃核桃粥有利于改善宝宝的胃口增进宝宝的食欲，还可给宝宝补充蛋白质和矿物质，提高宝宝的免疫力，利于宝宝的骨骼健康发展。原料：一勺核桃粉，35克大米，菜谱汁和清水。做法：大米洗净后放入锅里，加入适量水，盖上锅盖煮;水开后，即可加入2勺核桃粉一起煮;随后加入菜谱汁;搅拌均匀，待核桃粥煮稠烂后即可。如果宝宝喜欢，也可以加入一些黑芝麻等粗粮。
核桃的功效与作用及正确吃法视频
用料
主料
核桃7颗
辅料
水
1200毫升
核桃汁的做法
1.
核桃取仁
2.
豆浆机中放入核桃仁和水，盖上盖子，选择“醇香豆浆”功能
烹饪技巧
核桃仁最好去皮榨，不然会有苦涩的味道。
核桃的功效与食用方法
一、直接吃
对于大多数的人而言，在吃核桃的时候都会选择直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外壳的时候，可以使用专业的核桃夹或者是使用锤子，掌握好力度之后可以剥离出完整的核桃，尽量不要用力过猛，否则核桃的果仁就会被砸碎。
二、榨汁喝
大家都喝过核桃露，其实在家里面也可以自己制作，方法是非常简单的。把新鲜的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁机绞碎，就可以做出一杯好喝又营养的核桃露了。当然大家也可以把核桃花生还有其他的食材搭配在一起，榨出来的果汁香气扑鼻营养丰富。
三、拌酸奶吃
如果大家有减肥的需求的话，也可以借助核桃的帮助，在晚上的时候取出两个核桃，然后和酸奶拌在一起，就是一道非常简单的减肥餐。酸奶的口感丝滑，核桃的口感脆脆的，是非常良好的搭配。
四、烹饪食物
核桃这种食材也可以用于烹饪食物，大家可能在饭店里面都吃过核桃炒青豆，自己在家里面也可以尝试。另外大家可以制作一下琥珀核桃仁，把冰糖和琥珀烹饪在一起，色泽好看，并且吃起来香香脆脆的，非常受到孩子的喜爱。
五、煮粥喝
如果大家平常喜欢喝粥，那么自然不要错过核桃粥，核桃和红枣大米搭配在一起熬出来的粥，营养价值有了很大的提升。尤其是在秋冬季节，喝一碗粥，身体暖暖的，营养也比较容易吸收。
核桃的吃法有很多，日常生活当中比较常见的吃法有直接吃，把核桃炒熟了之后当做坚果吃，或者是可以榨汁喝，用核桃来烹饪食物制作菜肴，效果也非常不错。
当然了，大家也可以用核桃来煮各种各样的粥来喝。每天适当的吃一些核桃有助于补脑，促进大脑的发育，对于蛋白质有需求的人应该多吃核桃。
核桃的功效与作用及正确吃法禁忌
琥珀核桃仁
核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙
做法
(1)将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。
(2)在小锅中加入白糖和清水1/2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。
(3)烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黄色，滤去油，盛入盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。
服法作为零食或点心经常食用。腹泻便溏者不宜食用。
香椿苗拌核桃仁
把香椿苗和核桃搭配在一起，及营养，又美味!
主料:香椿苗250克、核桃仁100克。
调料:盐、味精、调料油(用油将花椒、大料、葱姜蒜小火熬约20分钟即成)、蒜蓉。
做法:将香椿苗浸泡一会儿，然后捞出将根部清洗干净。将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右，凉水中浸泡时间相应延长些，取出和香椿苗拌匀，主意最好别出去外层的薄皮，虽然不太好看但是薄皮中的营养很丰富的，撒上调料即可。这道菜吃起来清新爽口，再合适不过啦!
香椿香味浓郁、营养可口，具有开胃、调节人体内分泌等功能，是高档特色芽菜，可作香料、调料、配菜，可炒食、凉拌、油炸、腌制等
核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
它含有特殊的维生素成分，不但不
升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。
当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。
核桃仁搅拌碎，和鸡蛋一起炖，既给孩子补脑子，又给孕妇增加蛋白质
吃核桃功效和作用
核桃红枣一起吃的功效有健脾益胃、补气养血、安神的效果，核桃还能有效的保护脑部，补充脑力，提高记忆力，能够滋润皮肤，有利于抗衰老、抗氧化，补充头发营养而改善发质，能保持头发乌黑，二样一气吃是能增强免疫力，提升身体的元气，是最佳的搭档。
