中药要怎么熬？具体放多少水？多长时间？
煎前浸泡：首次煎煮（一煎）一般药物浸泡30分钟，以种子、果实为的主的药物可浸泡一小时；再次煎煮（二煎）时，不用再浸泡。一煎加水量超过药物2-5厘米，二煎加水液面淹没药物即可。 煎煮次数：一般煎煮两次。一次久煎不能代替两次分煎。 煎煮火候：一般未沸前用大火（武火），沸后用小火（文火）保持微沸状态。对于解表、芳香类药物等，宜用大火急煎，以免药性挥发，药效降低；对于滋补药，多宜小火久煎，使药物有效成分尽出。 煎煮时间：一般药物，一煎应沸后再小火煎20-25分钟，二煎沸后再小火煎15-20分钟；解表、芳香类药一煎10-15分钟，二煎10分钟；滋补药一煎30-40分钟，二煎25-30分钟。煎药并非越久越好。 特殊煎服：药包中注有“先煎”的小包药，先煎30分钟，再加入群药；注有“后下”的小包药，在群药煎好前5---10分钟投入再煎；注有
“包煎”的小包药，用纱布包扎好投入药群中一起煎；注有“烊化”的小包药，用煎好的药液与“烊化”药物煎煮溶解后服用；注有“冲服”的小包药，用煎好的药汤冲服。
中药到底煎多长时间？？
（1）容器的使用：容器以陶砂罐为好，也可以用不锈钢容器，不可用铁器。
（2）水的选择：当然城里用自来水为主，也可用矿泉水、纯净水、干净的溪水，不可用热水浸泡中药，因为在药的表面可以生成一层膜影响有效成分的煎出；水以浸过药料上一寸为宜；水不可过多，也不可过少，过多喝苦药伤胃，过少影响药效煎出；
（3）火候的控制：一般中药以小火保持沸腾就可，但补益中药应该文火为主，煎开后三十分钟到四十分钟关掉，外感中药以武火急煎开后十分钟就可，现在家庭多用煤气和电炉为主煎药，煤气煎药应该小火多煎时间，电炉煎药一般开后就可关掉让余火慢慢煎出中药。
（4）药物的洗净：我们知道中药大多为植物为主，矿物药次之，多是从山上或园里拔出后晒干的，因此难免有砂、土等杂质存在，因此在煎前应该选择一下该洗的要洗该陶的要陶。如蝉衣、地龙砂土较多，应该先另洗。有的药物不要洗如枸杞、豆类等。最好是将药物放在水中陶洗一下过滤后泡上半小时后煎较好。
（5）煎药时间：一般中药煎三十分钟就可，但解表药只要煎开后十分钟就行，补益药可以文火慢煎开四十分钟后关掉；矿物、介壳类、有毒中药可以多煎一些时间。
（6） 特殊药物的煎法与服法：
A、先煎：某些矿物类、介壳类中药，如石膏、磁石、鳖甲、代赫石等，因质地坚硬应该先煎十分钟后加上其它中药一起煎；有的有毒如附片、川乌等也应该先煎；
B、后下：某些芳香药、解表药、清热药不宜久煎，以防有效成分挥发；如薄荷、藿香、木香等；
C、单煎：也称另煎。如某些名药材价格高为了尽可能减少浪费避免与他药同煎。常常另煎后与其它药液同服。如人参、高丽参、羚羊角、犀角等；
D、烊化：胶类药材如阿胶、鹿角胶等，为了避免粘锅，一般是将此药用单独的锅微煮后烊化，再加上其它药液一起服用。许多书上都写将药煎好后趁热搅拌加入其它药液，这方法往往都不能如愿。
E、装胶囊吞服：有的药物如三七、肉桂可以将它磨成极细粉后装空胶囊后吞服。
F、包煎：有的药物如：旋复花、车前子、亭历子可以用纱布包后与其它药一起煎；
