什么中药能“解酒”?
酗酒、醉酒引起身体不适，中医古来称“酒毒”。为了对付酒毒，缓解饮酒过度出现的症状，历代医家通过摸索，发现某些中药有效，但其机理尚待研究。兹录述于此，供参考。虽然，用中药解酒或许会“第二天舒服一点”，但更重要的是要把好“酒从口入”关。
1、枳木具子
性味甘酸平，能治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利等。
《滇南本草》明确提出其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒……”《世医得效方》拟枳子丸治“饮酒多发积”。此外，枳叶也能解酒。
2、葛根花
性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治饮酒过度，头痛头昏，烦渴呕吐，胸膈饱胀等症。《脾胃论》有葛花解酲（酲：醉后神志不清）汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒为患。此外，葛根、葛谷（葛的种子）也有醒酒作用。
3、草果
辛温，入脾胃经，具燥湿散寒、除痰截疟之功，因气芳香，还有辟浊之性。《本草纲目》引李杲云：“温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰……消宿食，解酒毒、果积，兼辟瘴解瘟。”
4、高良姜
辛热，入脾胃经，有散寒止痛，温中止呕之功。《本草从新》载本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”
5、菊花
属发散风热类解表药，辛甘苦、微寒，能疏散风热，平肝明目，清热解毒。《药鉴》载其“……解醉汉昏迷，易醒，共干葛（葛花）煎汤。”
6、竹茹
甘、微寒，有清热化痰、除烦止呕之功，对胃热或痰热所致的呕吐效果好。《得配本草》云其“得鸡子，治饮酒头痛。”《药品化义》亦载其治“酒伤呕吐”。
7、白扁豆
属补益脾气药。性味甘温，能健脾、化湿、消暑。《本草图经》载其“主女子带下。兼杀酒毒，亦解河豚毒。”
8、苦参
性味苦寒，具清热燥湿、杀虫利尿之功，《名医别录》载其“除伏热肠，止渴，醒酒……”张山雷释其理云：“……止渴醒酒，皆清热之效。”《本草经疏》亦载苦参“消酒，除渴，明目，止纯血痢、疳痢极效。”
9、肉豆蔻
辛温，属温中止涩药，有温中行气，固肠止泻，消食之功。《日华子本草》载其“调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。”《得配本草》亦认为其“消宿食，解酒毒”。
此外，《古今医统大全》用黑豆一升煮汁温服以解酒；《本草纲目》载鸡内金“消酒积”；《得配本草》载“酒，畏枳、葛花、赤豆花、绿豆粉，忌诸甜物，及乳同食。”《随息居饮食谱》云：“解烧酒毒，莱菔汁、青蔗浆随灌，绿豆研水灌，或以枳子煎浓汤灌。”这些说明解酒之药食不止上述几种。
中药什么可以解酒
中药解酒的方法很多，归纳起来，不外乎一下十二点：
1、甘蔗汁 
配方：新鲜甘蔗400克。
功效与主治：解酒止呕。用于醉酒后干呕、口干等。
2、橘皮醒酒散
配方：桔皮（去白）500克，陈橘皮500克，檀香200克，葛花250克，绿豆花250克，人参100克，白蔻仁100克，盐300克。
功效与主治：健脾醒酒。用于酒醉不醒，呕吐吞酸。
3、橘皮汤
配方： 陈皮(去白，浸炒)30克，葛根30克，甘草30克，石膏（打碎)30克。
功效与主治：治饮酒过度，酒毒积于肠胃，呕吐，不食汤水。
4、石膏汤
配方：石膏15克，葛根100克，生姜100克（切细）。
功效与主治：治饮酒过多，大醉不醒。
5、五豆汤
配方： 黑豆、黄豆、绿豆、青豆、赤小豆各250克，干葛500克，甘草500克，贯众500克。
功效与主治：专能解酒毒，止烦渴，能发小儿豆疮不出，并治糖尿病疮疡
6、解酒散
配方：葛根15克，薄荷15克，砂仁15克，甘草15克，盆硝8克。
功效与主治：解酒。适用于饮酒过度。
7、人参汤
配方：人参60克，白芍30克，瓜蒌30克，枳实30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸枣仁30克。
功效与主治：益气安神，清热除烦，解酒。用于饮酒过多，大热烦躁，言语错谬及房劳。
8、豆蔻良姜汤
配方：高良姜12克，草豆蔻15克，茯苓30克，人参30克，青皮12克。
功效与主治：理气除胀，降逆止呕，解酒。用于饮酒过度，呕逆不止，心腹胀满。
9、百杯丸
配方：沉香15克，红豆15克，葛根15克，陈皮15克，甘草15克，丁香18克，砂仁45克，白豆蔻60克，干姜30克。
功效与主治：理气，和胃，解酒。用于钦酒过多，胸膈滞闷，呕吐酸水，胃腹疼痛。
10、百杯散
配方：甘遂30克，葛花30克，橘皮30克。
功效与主治：理肠胃，解酒毒。适用于饮酒过多，停酒，胸膈痞闷，饮食不快及一切酒病。
11、甘草葛花汤
配方：甘草30克，干葛花30克，葛根30克，砂仁30克，贯众30克。
功效与主治：解酒毒。适用于饮酒过度，胸膈痞闷者。
12、千盅酒丸
配方：枳椇子60克，白附子20克，砂仁20克，炮姜20克。
功效与主治：解酒毒。
