五味子是调料，还是药材？

来源：网友投稿更新时间: 2023-05-08 阅读

五味子是调料，还是药材？

我的老家吉林就有野生五味子，我还采摘过，五味子属于药材，除此之外野生天麻，柴胡，人参，细辛，党参等等药材都有

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所谓药食同源，很多中草药也是可以作为食物或者调味料的。其中五味子就既可以调味，也能入药治病。

作为中药材，五味子性味酸甘温，归心肺肾经，有着敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精的作用。用于治疗肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。

五味子，顾名思义，有着甜酸苦辛咸五种味道，以其独特的味道和天然的药用价值，在食品调味方面也能有广泛的应用。

五味子泡水的功效与作用有哪些？

五味子泡水饮用具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。经常饮用五味子水有助于缓解久咳虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻、自汗、盗汗、津伤口渴、心悸、失眠等症状。

据现代药理研究显示，五味子中的五味子素、戈米辛A成分具有安定或镇静作用；五味子及其多种成分具有抗氧化作用；五味子现代药理研究表明其具有保肝、镇静、催眠、抗惊厥、抗抑郁、抗氧化、延缓衰老、保护心肌、抗糖尿病、抗缺血性脑损伤、增强免疫等作用；饮用药液时，常建议将五味子煮水饮用，以便于药物中的有效成分的发挥。