沉香可以食用吗？

题主好，沉香除了可以制成沉香饰品，或是作为香材用于熏品以外，亦是一味珍贵的药材。沉香的功效不仅见于与其他药材同用，也可以用于冲饮、泡酒。

沉属肾脾科，能够温和脾胃，平气纳喘，温肾暖阳。据《本草纲目》记载，沉香主治“上热下寒，气逆喘息，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷。”

沉香闻起来香味动人，如果食用的话会是怎样的味道呢？

一般熏烧的沉香，含脂量不够，嚼起来觉得挺柴的，但是有种微微辛麻的感觉。用于入药或食用需要选择沉水级的沉香，含脂量丰富，才能有效，奇楠便是其中的佳品。

奇楠，是沉香的中的一种，是极品沉香中的极品，古代称之为琼脂，比起沉香更加温软。上好的奇楠泌出的油脂用指甲可轻易刮起或刻痕，好的奇楠削薄片入口，可感觉芳香中有辛麻，嚼之若带黏牙视为上品，刮其屑能捻捏成丸亦属上品。

凭个人感觉，奇楠初入口没觉得特别，慢慢地馨麻之感出现了，再转凉薄晶荷之透落心庭，真真是特别。就好像喝老茶一般，前饮未觉，而后润，而后转凉转浑蕴。

沉香泡茶

香与茶本就是绝配，香韵茶韵，是静心的不二之选。沉香茶其实在民间早有应用，我国台湾著名学者林清玄大师曾著《沉香茶》，文字不到一千，却充分展示了沉香茶的神奇和独韵。沉香用于冲茶更能让茶味活色生香，调合草本茶物天然本具的阴性。

沉香泡酒

通过酒精，将沉香油脂提取、并溶于酒品中，饮用后可以促使人体充分吸收。沉香性温，进入身体之后可以养生治病。

沉香泡酒对于香材的要求非常高，沉香泡酒的沉香香材以高等级的奇楠为佳，选用如此高等级的沉香香材，主要是考虑到酒精的提取稀释作用强，低等级的材料中的杂质、木质较多。

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