中药中的桂枝能代替肉桂吗？

不能代替，两种药有着不同的性味归经及功效桂枝：性味：辛、甘，温。归心、肺、膀胱经。功效：发汗解肌，温经通脉，助阳化气，散寒止痛。肉桂：性味：性大热，味辛、甘。归肾、脾、心、肝经； 功能：补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经十全大补汤是由补气的四君子汤（人参、白术、茯苓、甘草）和补血的四物汤（熟地、白芍、当归、川芎）合方再加温补的黄芪、肉桂组成，肉桂在方中起温脉和营的作用，清·张秉成：八珍并补气血之功，固无论矣。而又加黄芪助正气以益卫，肉桂温血脉而和营，且各药得温养之力，则补性愈足，见效愈多。

桂枝与桂皮的区别？

桂枝是樟科植物肉桂的干燥嫩枝，主要分布在我国热带和亚热带地区，具有一些特殊的香味，一般是切成碎屑后当作香料来食用。桂皮是一些树木的树皮剥落后晒干而成的，在湖北、四川等地大量分布，树皮有使一些肉类去腥解腻的作用。

　　桂枝与桂皮的区别

　　分布不同

　　桂枝主要生长在热带及亚热带地区，在我国的福建、台湾、广东、云南等地都有大量的栽培，其中大部分为人工种植。桂皮是某一类树木的树皮，在我国湖北、浙江、四川等地以及国外印度、不丹等地都有大量分布。

　　外形不同

　　桂枝就是樟科植物肉桂的干燥嫩枝，一般市面上出售的桂枝都是将嫩枝切成一小段的碎屑，在一些调料包中都可以见到。桂皮就是将一些植物的树皮脱落下来，然后晒干，一般呈现坚硬的卷状，两者从外形上很好区分。

　　用途不同

　　桂枝和桂皮都能作为药材熬制汤药，但其作用功能是不一样的。桂枝和桂皮还能用于烹饪中，桂枝具有独特的香味，主要是作为香料来使用，而桂皮不仅有香味，还含有一些特殊的物质，能让一些肉类去腥解腻，能提升肉类酥烂的口感。

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