请问蚯蚓可以拿来吃吗?有什么作用？

蚯蚓可以吃的。

蚯蚓的功效与作用：主治蛇瘕，三虫伏尸，鬼疰蛊毒，杀长虫。将它化为水，治疗伤寒，大腹黄疸、温病、大热狂言，饮汁水皆愈。将它炒成屑，去蛔虫。将它去泥，用盐化成水，主天行诸热，小儿热病癫痫，涂丹毒，敷漆疮。将成与葱化成汁，治疗耳聋。治中风、喉痹。干的炒研成末，主蛇伤毒。治脚风、疟疾。可解蜘蛛毒。

蚯蚓的营养价值：中药称地龙，地龙性寒味咸。其味咸，性寒。功能为清热、镇痉、止喘、利尿。主治高热狂躁、惊风抽搐、头痛目赤、喘息痰热、中风、半身不遂等病证。中医治疗前列腺等湿热下注泌尿感染等病中的常用中药，该方是民间古方。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能治秃发。

蚯蚓干有什么用？

1、饲料应用：蚯蚓含丰富的蛋白质，鲜蚯蚓喂禽类最好，是营养丰富的高蛋白饲料。

2、医药应用：蚯蚓是传统中药材，具有解热、镇痛等的功效。

3、食品应用：一些国家人们认为蚯蚓是美味的好菜，如南非吃油炸蚯蚓，日本用蚯蚓作馅饼。

4、环保应用：蚯蚓可处理垃圾及废物来生产优质有机肥料，还能清除或减轻土壤的重金属污染。

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