人参的家常做法(人参的家常做法视频)

人参的家常做法(人参的家常做法视频)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-14 阅读

人参的家常做法(人参的家常做法视频)

1. 人参的家常做法视频

不可以。因为人叁果是一种人工制作的水果,不具备生命力,无法生长和繁殖,也没有灵性和灵魂,因此无法进行任何形式的祭奠或上坟活动。同时,这种行为也不符合宗教习惯和文化传统,因此不应该被提倡或实施。在很多文化中,祭祀祖先和神灵是一种重要的传统习俗,也是对故去先人的一种致敬和怀念方式。但是,在现代社会中,由于环境污染和生产加工方式的改变,许多农作物和食物已经失去了原本的自然属性,无法被用于祭祀等活动。因此,在传承和发扬传统文化的同时,也需要适应社会发展和现实需要,不断创新和调整祭祀方式,让其更符合当代的价值观和精神需求。

2. 人参家常吃法

人工养殖的人参,一般泡水喝就可以了,营养价值高肯定不能跟野山参比,泡水一次一根就够了,要炖鸡放一根也足够了,与其他的药一起也可以,比如肉桂黄纸之类的,慢火慢炖,少放盐,人参很少用在做菜上泡酒洗洗没关系,晾干了放酒里就行。希望以上回答能给你带来帮助。

3. 人参的家常做法视频讲解

人参 生地黄 熟地黄 枸杞子 麦冬 山药 红枣 龙眼肉 五味子 莲子肉 丹参 各30克 白酒 【50度以上】 4000毫升

4. 人参的家常做法视频大全

将花药上的花粉取下来用刷子或棉签轻轻涂抹在雌蕊的柱头上,即可完成人工授粉。

每个人参果的花穗花数一般在7~9朵,把每个花穗留4朵花即可,其余的剪掉。为了提高坐果率,可以用生长调节剂进行处理,但不要过量,应先疏花,后蘸药,来不及疏花的,就要进行疏果,每穗留3~4个果为宜。

人参果是一种喜欢生长在温暖环境的植物,气温高于37℃或低于10℃时,人参果不能正常生长,低于0℃时会整株被冻死,温度保持在15℃~25℃为最宜。

应选择土地比较肥沃的弱酸性的土壤,对人参果施撒肥料时,在土地里面添加一些有机肥料即可,也可在它的叶子表面进行喷洒,

5. 人参的做法大全家常

第一步,选材:

制作人参的原料,不管是园参、移山参、林下参都可以,但必须是新鲜人参。

说明:最初红参炮制方式为煮,因为煮的过程中会使人参营养流失。进而改进为蒸,但蒸的过程中,需要使用鲜参。原因是水分子在高分环境下使人参自内而外发生反应。

第二步,清洗:

选用干净牙刷一点点将人参清洗干净,切记不要损伤人参表皮。洗净后,清水再次清洗两次即可。

说明:牙刷质地柔软,不会损伤人参表皮。若人参表皮损伤,容易出现人参体开裂(开裂原因之一)。

第三步,沥水:

将人参清晰干净,阳光下沥干水。

说明:人参清洗后在阳光下沥干水,避免受热不均;

第四步,蒸参:

摆放进密封性好的蒸锅内,锅内铺垫屉布,避免人参与金属直接接触。

水一定足量,要保持红参蒸完后,锅底仍有水分(重点)。

人参与水保持一定高度,武火将水烧开,保持水沸持续蒸1小时。

说明:锅密封性高,防止温度不足,发生夹生情况;保持水分防止锅内温度产生变化;铺垫屉布避免直接与金属接触,受热不均。

第五步,揭盖:

逐渐将锅内热气排出,并将锅内温度降低至接近常温方可揭盖。

说明:若温度没有下降而基于揭开锅盖,冷空气进入,使人参表皮温度骤然降低,由于热胀冷缩,导致人参表皮开裂影响品质。

第六步,晾干:

将蒸好的人参取出,静置阳光下蒸发完表面水分,同时整理参须参形,便于定型。

说明:晾干表面水分,防止烘干过程中受热不均;整理定型,为方便保存。

第七步,烘干:

用大纸箱制作简易烘干箱,每0.6平米配一枚200W白炽灯泡作为热源。将灯泡置于纸箱底部。纸箱中部设横梁,用于摆放人参。顶部用纸板完全覆盖。

说明:纸箱透气性好,成本低;热源为200W白炽灯,注意电路负荷;灯泡置于底部,原因是热空气上升,冷空气下降。纸板封盖为了保温。

(林下参烘干)

第八步,排潮:

开始烘干两个小时后,将顶部开3-5公分缝隙,用于排放潮气。烘干过程,每隔2-3小时人参翻整一遍,使人参整体受热干燥均匀,同时定型。直至人参完全干燥。

第九步,日晒:

由于人参本身含有13%的糖分(人参多糖等),烘干取出后会发生回潮现象,所以烘干后,静置2-3天后,在日光下进行自然日晒晾干,去掉剩余水分,然后密封保存。密封时可使用食品级干燥共同存放。

那么经过这九制之后,新鲜人参就可以称之为红参了。

6. 人参的做法与吃法

配方:海参、人参、母乌鸡、枸杞、红枣、适量咸盐、料酒

 (一)首先先将海参放到水中,用热水浸泡,24小时后捞出从腹部开口取出内脏,洗净备用。锅中倒水,将海参放入,煮一个小时左右,锅中水记得不要倒掉。

(二)将人参用细毛刷轻轻刷洗,去除表面的污渍和泥土,用刀切成大小均匀的薄片,备用。将枸杞和红枣浸泡在水中,20分钟后捞出备用,红枣切半去核。

(三)将乌鸡洗净去除内脏,放入盆中,没有血色渗出为止,切成大小适中的块状备用。

(四)将蒸煮海参的水倒入锅中,放入海参,人参,枸杞,红枣和乌鸡。

(五)先用大火进行蒸煮,等到火开之后转为小火慢慢炖煮1~2个小时,开锅即可饮用,可少量放入料酒和咸盐增加口感。

7. 人参做法视频教程

1 嫁接品种的选择

人参果接穗应选择适宜民勤县日光温室种植的耐低温、抗病性强、早熟、丰产、商品性好的优良品种,如长丽、大紫、阿斯卡等;砧木要选用生长势强、易结果、单花序数量多、嫁接亲和力好、成苗率高的番茄类砧木,如澳砧 1 号、澳砧 2 号(寿光南澳绿亨农业有限公司)等。

2 接穗繁殖

人参果接穗繁殖方式有种子繁殖和扦插繁殖2 种。在我国北方日光温室多采用嫩枝扦插方式育苗。扦插苗的管理方法:剪取人参果的幼嫩分枝,除去叶片,截成带有 2 个芽节的长 12 cm 左右的扦插枝条,上端在芽顶上部 2 cm 处平剪,下端在芽节下剪成马蹄形,扦插于穴盘中,1 穴 1 株,每天早上浇水,温度保持在 25 ℃左右,苗龄 20~25 d(天)及时移栽。

3 砧木穴盘育苗

3.1 砧木播种时间 日光温室人参果嫁接栽培采用越冬一大茬栽培模式,砧木需在嫁接苗定植前60 d(天)左右播种,一般在 7 月上中旬。

3.2 种子处理 为使砧木种子尽快出苗且出苗整齐,播前要进行浸种催芽。种子催芽前,要先去除杂质和秕粒,之后用 50 ℃左右的温水浸泡并不断搅拌。4~5 h(小时)后捞出晾干,即可播种。

3.3 装盘 采用 72 孔穴盘育苗,基质无需添加任何肥料,补充水分至基质能手攥成团、落地即散。然后将基质撒到穴盘上,用刮板刮平,穴盘装好后,将其摞放起来,在最上面的穴盘上轻轻按压,使每个穴孔压出一个 0.5 cm 左右深的小坑,再将穴盘整齐摆放在播种架上,等待播种。

3.4 播种 可采用人工或机械播种,每穴播 1 粒种子,覆盖基质,基质厚度不超过 1 cm,播后浇一次透水,待水下渗后在穴盘上覆盖地膜。

3.5 播种后的管理 播种后的温度应控制在25~30 ℃。待幼苗拱土时立即撤掉穴盘覆膜,并用喷壶喷水。出苗后根据幼苗生长情况适时补水,每次补水都要浇透基质。为有效预防病毒病发生,可在浇水前用 20% 盐酸吗啉胍(病毒灵)可湿性粉剂 15 mL 兑水 15 kg 喷雾,定植时再喷施 1 次。

4 嫁接和嫁接苗管理

4.1 嫁接方法 采用劈接法,当砧木苗长至12~15 cm、5~6 片真叶时即可进行嫁接。嫁接前先将砧木的真叶摘除,从茎部 10 cm 左右的高度切断,截面要平齐,用刀片自上而下竖切深 1 cm的接口,在人参果母株新梢上截取接穗 10~12 cm长,留顶部 1~2 片真叶,用刀片将茎向下削成楔形,立即插入砧木切口,嫁接后用嫁接夹固定。

4.2 嫁接后的管理 嫁接苗穴盘装满后立即置于苗床上,苗床底部要平整且浇透水,在苗床上面搭建塑料拱棚,随即遮盖遮阳网,前 1~4 d(天)叶面不喷水,以免伤口遇水感染。白天温度应保持在25~30 ℃,夜间不低于 20 ℃,湿度在 85% 以上,第 4 天下午浇水,第 10 天揭去薄膜,使嫁接苗能适应正常的苗床环境。每天上午和下午进行浇水。

5 定植

日光温室在定植前要深翻施肥,每 667 m 2 施优质腐熟农家肥 4 000~5 000 kg、磷酸二铵 30kg、硫酸钾 25 kg、尿素 15 kg。经深翻耙耱使土肥混匀。按南北方向开沟起垄,垄面宽 70 cm、垄沟宽 50 cm、沟深 20~25 cm。垄做好后,在垄沟浇水坐实土壤,覆膜等待移栽。一般在 8 月下旬至 9 月上旬,当接穗长到四叶一心、嫁接日历苗龄15~20 d(天)时定植,每 667 m 2 定植 4 500 株。定植前 7 d(天)要降温炼苗,定植时剔除弱苗病苗,定植后及时灌稳苗水,隔 7 d(天)再浇 1 次缓苗水。

6 田间管理

6.1 水肥管理 缓苗后要适当控水,一般在开花前不旱不浇,待开花坐果后浇水追肥,视土壤墒情间隔 10~15 d(天)浇 1 次,每次每 667 m 2 随水追施尿素 8 kg、磷酸二铵 20 kg、生物有机肥 30kg。冬季至早春每隔 15~20 d(天)浇 1 次即可,一般选择晴天上午进行,以浅灌为宜,浇水后要及时增温排湿。夏季随着气温升高,蒸发量大,浇水要勤,做到见干见湿,施肥宜少量多次。

6.2 温湿度管理 定植后要实时做好温度管控。缓苗期前期,白天温度应控制在 25 ℃左右,夜间19 ℃左右。晴天超过 25 ℃时及时放花帘遮阴,以防植株萎蔫;伸蔓期,白天温度应控制在 26 ℃左右,超过 30 ℃要及时放风,夜间控制在 15 ℃左右;开花坐果期,白天温度应控制在 26 ℃左右,夜间要控制在 13 ℃以上,人参果在 20~30 ℃条件下可不断开花结果。人参果喜潮湿环境,适宜空气湿度为 60%~80%,因此要做好温室内湿度调控,特别在夏季高温季节,要注意做好温室内降温增湿。

6.3 植株调整 人参果发枝能力强,在植株长至30~40 cm 时要及时吊蔓整枝。一般采用单干整枝法,即保留 1 个主枝,去除全部侧枝,及时抹掉腋芽,并随时将秧蔓绕在吊蔓绳上,及时去除老叶,保证在果实发育期有 18~23 片功能叶片。

6.4 疏花疏果 当花序有 3~4 朵小花开放时,要及时于 10:00 左右进行蘸花或喷花。待果实长到豆粒大小时开始疏果,每个结果枝选留个大、周整的果实 3~4 个,及时摘除病果和畸形果。

6.5 病虫害防治 人参果常见病害有煤污病、黑斑病。煤污病一般用 40% 多菌灵悬浮剂 600 倍液,或 50% 多 · 霉威(多霉灵)可湿性粉剂 1 500 倍液进行防治,每隔 15 d(天)防治 1 次;黑斑病发病初期叶片产生黑斑,随病情加重叶片斑点逐渐扩大,最终叶片干枯或坏死,可用 50% 异菌脲(扑海因)可湿性粉剂 1 000~1 500 倍液,或 75% 百菌清可湿性粉剂 600 倍液喷雾防治。

人参果常见虫害有红蜘蛛、白粉虱。红蜘蛛可用 1.8% 阿维菌素乳油 2 000 倍液,或 20% 哒螨灵乳油 2 000 倍液交替喷雾防治;白粉虱可用 1.8%阿维菌素乳油 2 000 倍液,或 10% 噻嗪酮(扑虱灵)可湿性粉剂 1 000 倍液交替喷雾防治。

6.6 适时采收 当人参果坐果后 65~70 d(天),果实表面紫色条纹显现,且果皮呈金黄色时,即可采收。外埠市场销售的可在八成熟时采收,本地市场销售的可在九成熟以上采收。

7 小结

经过几年的试验示范和推广应用,澳砧 1 号、澳砧 2 号番茄类砧木根系发达,高抗根结线虫,长势极强,用其作人参果嫁接砧木,嫁接亲和性好,综合抗病能力强,可抗枯萎病、病毒病、早疫病、晚疫病等病害,克服了日光温室人参果生产因连作障碍出现的僵苗、僵果等问题,减少了农药的用量和防治病虫害的人工费用,提高了生产中化肥的使用效果,增产幅度在 6% 以上,每 667 m 2 增收2 000 元以上,提高了农户的种植效益。

8. 人参 做法

1.用料:崂山山参2支、鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。调料:盐5克、鸡粉5克。先将鸡剖开洗净,猪展斩件,山参洗净。用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净。将猪肝、鸡、山参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。

2、做法二。鲜活母鸡1只(约1.5公斤),山参1根(约10克),姜、葱、料酒和花生油。山参切薄片,鸡切块洗净。二味同放入砂锅内,加适量清水,下姜、葱、料酒和花生油,武火烧开,除去汤面上浮沫,再改用文火慢炖2~3小时,最后加入食盐即可。

3、做法三。山参300克,鱿鱼200克,香菜末、葱、姜、花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。将鱿鱼花用花刀切成条,山参撕成条状,用水浸泡。山参、鱿鱼入开水焯过。锅内注油烧热,下葱姜丝、料酒、调料,倒入山参、鱿鱼炒匀,撒香菜末、淋香油即可。

9. 人参咋做好吃

蜜薯比红薯的味道更好,更甜,更糯。

在寒冷的冬天吃美味的烤红薯是一件值得享受的好事。蜜薯和红薯的区别不是很大,但是会比红薯好吃,这是种植的环境决定的。蜜薯的味道会更甜,糖分会更高,价格也会更贵。日常生活中很难看到蜜薯,而红薯在日常生活中很常见,味道会比红薯好。

★  人参 家常 做法

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