小人参拌饭(小人参的吃法)

1. 小人参的吃法

步骤/方式一

生吃：人参果可以直接食用，果肉比较细嫩，口感比较好，含有丰富营养，对于身体健康有一定帮助，可以洗净后直接吃。

步骤/方式二

炒菜：人参果属于茄类，不仅能当作水果食用，还可以跟肉片一起炒制。

步骤/方式三

凉拌：把人参果洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟。加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后即可食用。

步骤/方式四

煮粥：还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。

2. 小人参咋吃

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3. 小人参怎么吃

胡萝卜：

1、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在各类蔬菜中名列前茅，而且性能稳定，在高温下也保持不变，容易被人体吸收。

2、胡萝卜的营养很全面。每100克胡萝卜中含有糖类7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克以及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素。

3、研究发现，胡萝卜中含有一种叫做琥珀酸钾的营养物质，有助于降低胆固醇，对于防治儿童高血压有一定效果。

4、胡萝卜是一种带根皮的蔬菜，带根皮的蔬菜生长在土壤里，根部和皮壳中含有大量的无机盐及各类营养素，对人体十分有益。

4. 小人参怎么吃效果最好

1/11 用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许。

2/11 鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。

3/11 姜刷洗掉泥沙，拍碎。

4/11 用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。

5/11 红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。

6/11 将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。

7/11 用漏勺捞去表面的血沫。

8/11 血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。

9/11 放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。

10/11 炖至人参熟透变软，熄火。

11/11 盛出，加盐调味后 趁热食用。

5. 小人参的吃法大全

材料：大米150克，人参2棵，鲜百合25克，冰糖20克。

制作方法:

1、大米用清水洗净，控干水分；人参洗净片；百合洗净，掰瓣。

2、锅内加适量水烧开，放入大米和人参煮开，转中火煮30分钟，加入百合、冰糖，煮至冰糖溶化即可。

6. 小人参吃法与忌食

胡萝卜不是荤菜,是素菜。

胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，有地下“小人参”之称，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。

胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位，可抗癌。

7. 小人参的食用方法

冬天正是吃萝卜的季节，萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，含有丰富的维生素和多种微量元素，经常食用可以增强人体的免疫力，还有化痰止咳，清热解毒的食疗功效。

萝卜的做法多种多样，下面我给大家分享两种萝卜的做法：

一.翡翠萝卜

配料：

青萝卜 1个、蜂蜜 2勺、生抽 2勺、米醋 2勺、白糖 2勺、精盐 少许、辣椒酱 1勺、枸杞 适量

1.青萝卜洗净控干水分。

2.将青萝卜切块。

3.加入白糖腌制5小时左右。

4.腌制中。

5.开始准备调汁，蜂蜜，生抽酱油、米醋，盐，辣椒酱，枸杞子。

6.将调好的汁放入腌制好的萝卜中。

7.放入冰箱冷藏一夜即可。

8.腌制好的青萝卜嘎嘎脆，配上一碗热乎乎的粥，美丽的早餐开始了。

二.脊骨炖萝卜

材料：脊骨500克，青萝卜1根，酱油适量，料酒少许，大葱半根、花椒一撮，八角2颗，水适量，香菜少许。

1. 猪脊骨清洗干净；

2. 入凉水锅中煮开后夹出，从滚开的地方夹出，避开浮沫，这样就不用再冲水了；

3. 猪脊骨入砂锅中，倒少许料酒、酱油，翻拌后使肉能蘸满酱汁，再将葱段、八角、花椒同入锅中；

4. 倒适量的热水，因为后面还要放萝卜，所以汤可以多一些；

5. 盖盖子，小火慢炖，直到肉烂汤浓；

6. 将青萝卜刮皮切滚刀块；

7. 萝卜块入锅中，同时撒入适量盐，混合均匀，汤如果太少可加一些，但也不用加，因为萝卜汁会增加汤量。焖炖10分钟左右，萝卜块变透明就可以出锅了，撒香菜或者香葱增色添香。

8. 小人参的吃法与用量

垛子羊肉味道独特，做法也诸多讲究。豫东小山羊膻味较小，只选脂肪含量少的后腿肉。用清水和盐水分别浸泡两天后，就可以开始卤制了。虽然都是老汤加大料，但选料和用量不同，卤出的味道也会千差万别。

微红的老汤中加入桂皮香叶肉蔻等大料，再放入洗净的大块羊肉。经过三个小时的煮制，捞出的羊肉软烂入味也没什么膻味，还呈现出诱人的粉色。

羊肉放凉后用棉布包好，压上木板和重物，将肉中的水分排出。十多个小时后，压制成形的垛子羊肉色泽浅红质地瓷实，削下的肉片像纸一样薄，能清晰地看到肉的纹理，闻一下香气也很足。

垛子羊肉的最佳搭档就是吊炉烧饼，滚烫焦香的烧饼剖开一个口，一股热气喷了出来。夹上几片薄薄的垛子肉，再来上几根蒜苗，让人瞬间食欲大开。

烧饼焦焦酥酥的，咬下去就感受到扎实的口感，芝麻被咬碎后香气就在嘴里散开。凉凉的羊肉夹在热烧饼里，表面渗出了一层油，软烂细腻带着点嚼劲。料香和肉香混着蒜苗的辛辣，一口接一口很是解馋。

★  人参 吃法