芝麻姜汁功效与作用(芝麻姜的功效与作用)
芝麻姜的功效与作用
材料：
黑芝麻100克、红糖30克、生姜30克。
做法：
1：先把黑芝麻倒入容器中，加入清水充分浸润，用滤网淘洗两遍，捞出后控干水分。
2：黑芝麻洗干净后，捞到干净无油的锅中，先中大火炒掉多余的水分，芝麻变得粒粒分明，此时转小火不断地翻炒。
3：随着锅内温度的升高，能闻到芝麻清香的味道，同时会听到芝麻从锅中跳起的声音，就炒到刚刚好了。炒制芝麻时不要心急，火力太大就容易炒糊了。
4：炒好的芝麻稍微冷却一下，把红糖切成糖片，一起倒入搅拌机打成粉末即。
芝麻姜的功效与作用禁忌
在坐月子期间吃黑芝麻，蒸酒，鸡蛋，生姜。吃黑芝麻可以补充维生素、微量元素、优质脂肪酸等营养素，有助于促进乳汁分泌，提高乳汁的质量。蒸酒具有活血化瘀的作用，对于促进乳汁的分泌也具有一定的作用，而且其中的b族维生素含量比较高。鸡蛋是优质蛋白质的主要来源，其中的蛋白质含量很高，而且含有一定量的优质脂肪酸和矿物质类营养素。生姜中各种矿物质的营养素含量很高，而且最有活血化瘀，温经散寒的功效。
芝麻姜的炒制方法
你在洗完头发后，用吹风机将头发吹到7成干，再将洗干净的生姜用榨汁机榨成泥状，之后涂抹在头皮处，再进行5分钟左右的按摩，促进姜汁吸收，长期坚持，可有效的促进头发生长。另外多吃黑芝麻、红枣等食物，也有生发作用。
芝麻生姜的功效与做法
有暖胃健脾，补肾益气之功效，尤其适合体虚的人食用！冲水也可以用养生密码那种五谷杂粮，可以补充营养元素，强身健体。
芝麻姜丝的做法窍门
材料：
黑芝麻100克、红糖30克、生姜30克。
做法：
1：先把黑芝麻倒入容器中，加入清水充分浸润，用滤网淘洗两遍，捞出后控干水分。
2：黑芝麻洗干净后，捞到干净无油的锅中，先中大火炒掉多余的水分，芝麻变得粒粒分明，此时转小火不断地翻炒。
3：随着锅内温度的升高，能闻到芝麻清香的味道，同时会听到芝麻从锅中跳起的声音，就炒到刚刚好了。炒制芝麻时不要心急，火力太大就容易炒糊了。
4：炒好的芝麻稍微冷却一下，把红糖切成糖片，一起倒入搅拌机打成粉末即。
芝麻姜汤的做法配方
把姜用水浸泡10分钟后，去皮，切成块
2/6
1/2
2/2
葱剥好，只要葱白，把葱白切下来一点
3/6
姜切成姜丝，葱切成小段
4/6
锅内倒一小碗水，喝多少到多少就可以，不要倒太多
5/6
1/2
2/2
水开后，把葱，姜放入，再加红糖适量，熬制10分钟
6/6
1/2
2/2
把葱，姜捞出或者过滤出来，姜汤就可以喝了，对于感冒的人群来说是一剂良药把姜用水浸泡10分钟后，去皮，切成块
2/6
1/2
2/2
葱剥好，只要葱白，把葱白切下来一点
3/6
姜切成姜丝，葱切成小段
4/6
锅内倒一小碗水，喝多少到多少就可以，不要倒太多
5/6
1/2
2/2
水开后，把葱，姜放入，再加红糖适量，熬制10分钟
6/6
1/2
2/2
把葱，姜捞出或者过滤出来，姜汤就可以喝了，对于感冒的人群来说是一剂良药
芝麻姜茶的功效与作用
准备材料：姜块1块、蒜瓣5瓣、油60ml、太太乐鲜鸡汁10ml、盐5g、芝麻香油10ml、水20ml
制作步骤：
1、准备好材料
2、姜蒜用压蒜器压成泥状
3、越细越好，当然喜欢颗粒感的也可以只磨一遍
4、锅里倒入油和芝麻香油热油后放入姜蒜泥爆出香味
5、然后加入盐和滴入鲜鸡汁
6、出锅冷却后加入20ml冷水调匀即可食用
芝麻与姜的汁有什么用
芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。又被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。下面咱们来看看芝麻作为香料，在卤菜中起什么作用呢。
一般提到辣度调节香料的时候，有些朋友会想到香茅草、罗汉果、甘草、罗望子、葫芦巴这类的香料，而在我们悠久的烹饪历史上，其实早已发现了一种辣度的天敌，它曾经被列为香料，而随着香料家族成员的扩展，它渐渐了离开了人们定义香料的范畴，成为了一种食材，而已经忽略了它香料的身份，它便是我们熟悉的芝麻。
芝麻又称为胡巴，它本身带有丰富的植物油，这也让它称为我们四大炼油植物之一。芝麻被用于烹饪的历史也是十分悠久了，大约汉代的时候便已经用于烹饪了，到了明代郑和带回了辣椒，辣椒逐渐用于烹饪后，芝麻那不痛不痒的香气被发现了另外了用途，就是可以让辣椒辣度对于口腔的刺激大为舒缓，让辣香得以更好的体现。
芝麻不仅是辣味调节者，在一些情况下，芝麻也可以外香的诱导者，像是一些炖煮烹饪形式下的香料配方中，常见使用香叶、砂仁搭配山奈，用于构筑外层的香气，这种情况下，若是加入一些芝麻，这种香气便会得到激发，这种做法对于带皮的食材，如鸡翅、猪肘、五花肉这类，它的效果会更为明显。
芝麻带有的油脂，还具有对渗透力助力的效果，这种效果在生姜、砂仁、丁香这类渗透力较强的香料身上得到体现，因此在需要香气更为入里时，可以考虑它这一方面的效用。芝麻虽然，但是必须符合它发挥作用的条件，一般来说，在中高温的时候，它并不能太好的发挥所长，需要在温度较低时才加入，利用余温让它发挥作用。
芝麻姜茶怎么做
配料：牛肉：1斤，水：6-7斤， 洋葱100克，大葱：200克，海带：10厘米见方一张，
姜：5克， 胡椒粒：15克， 干香菇：4朵， 香叶：3叶。
牛肉先用凉水泡一小时，去掉血水，用开水焯5分钟，然后捞出牛肉，锅中重新加水，把所有配料都放入锅内烧开后，小火熬煮60分钟即成，在熬煮的过程中一定要不断的把泡沫和浮油
撇净。
咸口冷面汤的制作：水：2斤，味精：10克，鸡精：5克，盐：10，
白糖：20克，姜：15克， 蒜：15克， 牛肉粉：5克
勾兑好冷面汤，在加入牛肉高汤，每二斤冷面汤，加入200克牛肉高汤。
咸口冷面成品制作：
冷面煮好后，用凉水过几遍，放到碗里，加入黄瓜丝、辣白菜、朝鲜辣椒酱、香菜鸡蛋和芝麻，然后倒入冷面汤，咸口冷面汤就做成了。（注：有的地方冷面汤里兑一点辣白菜的汤）
芝麻姜丝图片
材料有：糯米粉100克，生姜3片，玉米淀粉20克，水200克，熟白芝麻适量，熟花生适量，红糖40克
先把糯米粉和玉米淀粉混合在一起，再加入一点清水混合，让粉末微微结团。
继续倒入清水，一直到能够揉成团为止。
把糯米粉分为12个小团，每个小团都滚圆摆放好。
煮一锅沸水，把小糯米球放进去，煮到浮起来。这里和我们元宵节时煮汤圆的方法是一样的哦。
另外起锅，放入红糖和清水，煮成红糖水。
再把浮起的糯米团放进去，多多搅拌，加入姜片，慢煮2~3分钟。让红糖能够沾到糯米团上面，使糯米团入味。捞出备用。
芝麻和花生混合在一起，放入料理机打碎后撒在糯米团上面，即可装盘。
