人参的判断好坏(如何判断人参好坏)
1. 如何判断人参好坏
可以看芦头。一般3-4年的人参是不张芦头的。到5-6年才会生张出芦头。看芦头的多少可以分辨参的年头和好坏。
2. 怎样知道人参的好坏
辨别人参优劣，首先是要看产地。目前来讲，人参现主要产于东三省，尤以吉林为最。人工栽培人参主产于吉林的抚松、集安、靖宇、安图，辽宁的桓仁、宽甸、新宾、风城，黑龙江的东宁、宁安等地。
如果是久留的老参，陕西参亦尚可，尤以华山参为佳，但近15年内的产品，都可与萝卜同等视之。
3. 怎样辨别人参好坏
普 通 的 提取只 能 获得 少 量 人参皂 苷 ，加一 健 康自主研 发的标 准 提取 物G 1 0 人 参精萃 ，质 量均一、 含 量 稳 定。
采 用 1 8 道细控 熟化 工 艺， 从 原 料挑选 到 生 产 、质量 等 方 面 均实现了 标 准化 ，为 人参在 食品及保健品 中 广泛的应用提供保障。4. 怎样判断人参的好坏
1、看年限。
在挑选的时候我们可以看正面的这两个地方，其中的6表达的是，盒内高丽参为生长六年的人参炮制而成，6年根人参功效比4年根更高，人参皂苷成分也更多。如果是人工种植的那么至少需要移栽，而在这个过程中很容易造成死亡，所以在挑选的时候我们一定要 注意这个细节。
2、看等级标志
在第一个环节我们已经知晓了自己要选购的高丽参的等级，所以在挑选外包装的时候我们可以看这个标签。
3、看头数
很多人在选购的时候都不清楚这个30是什么意思，总觉得应该是里面有30条高丽参，其实这个30等同于高丽参的头数，一般300g的30支高丽参里面的条数大概是18-19支的样子。
4、产地和批号
选购中药食材一定要看产地，不同的产地它的功效是不同的，除此之外，还要看的就是批准文号，而进口分包装药品使用字母“J”，所以它的组成标准应该是J+1位字母+8位数字组成，一般有这种批号的会有保障一些。
5. 如何判断人参好坏呢
“人参几品叶”是指人参根茎所产生的叶片的等级，通常是以“品”作为等级划分的单位。具体定义如下：
1. 人参正品叶：指人参根部所生的叶子，个别品种有红色，一般都是绿色的。
2. 一品叶：指直径小于正品叶的人参叶片。
3. 二品叶：指直径比一品叶小的人参叶片。
4. 三品叶：指直径最小的人参叶片，通常是生长在人参根顶部附近的。
一般来说，“人参几品叶”是衡量人参品质好坏的方法之一，人参正品叶的质量和价值最高，而随着叶片等级变低，人参根茎的价值也逐渐下降。但需要注意的是，人参品质好坏的评价不仅仅取决于叶片等级，还与人参的生长环境、采摘和保存方式等因素相关。
6. 怎么判断人参好坏
人参片的种类较多，常见的有红参片、白参片、烫参片、蜜饯人参片、糖人参片等产品。
参片产品按照人参种类划分一般有：红参片、生晒参片、大力参片、石柱参片、西洋参片、高丽参片等，野山参不切片。◆ 红参片： 红参片在参片制品中其品种和产量最多、最大。切片红参的主根要求
质地坚实、内含充盈、主根粗壮，切开后其断面纹理清晰，质地疏密均匀，出片率高。对主根形状要求不高，外表颜色较浅，有黄皮。白皮者均可，但必须无病疤、无伤痕。红参片质量主要是看参片的外观质量。看参片是否完整无缺、厚薄均匀，参片端面纹理清楚，特别是环纹明显，颜色深浅一致、质地坚实。呈胶质化状态、有半透明感者为优质品。质地疏松、有明显孔洞的参片属劣质品。◆ 白参片： 白参片以生晒人参为原料切片而成，与红参片的加工方法几乎完全相同。白参片与红参片相比容易霉烂变质或虫蛀。加工时要注意无菌作业，产品包装后最好利用微波 60Co 照射、紫外线照射等物理人法灭菌处理，这样才能达到数年保质保存期。◆ 高丽参片： 高丽参片的加工方法和质量鉴别多同于红参片，主要区别是高丽参片具有特殊的香气，而红参片的香气与高丽参的香气则完全不同。◆ 西洋参片： 西洋参片外观质量呈薄片状、多为圆形、黄白色；参片端面纹理清晰。与生晒片的区别主要是端面纹理和参味不同。7. 如何判断人参好坏图片
首先要明白这样一个道理，不管是网上还是线下购买人参，都很可能会购买到伪品人参，因为目前的人参市场缺少相应的监管力度，因此，会造成售卖的产品鱼龙混杂，良莠不齐，所以在网上购买人参是可以的，但一定要用一双慧眼去辨别人参的质量好坏。
可以通过商家的销售量多少，好评度多少等信息来判断商家所售卖的人参质量高低以及是否值得信任，这样才可以进行购买。
8. 如何辨别人参好坏
微苦的好。
人参大都味甘微苦，并不能将苦作为判断人参好坏的依据。
人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
人参有大补元气、补益心气、补脾益肺、固脱、生津等功效，人参味苦是因为其含有大量人参皂苷，吃到嘴里以后，人参皂苷与口腔黏膜发生反应，所以口感是微微发苦的
9. 怎么分辨人参好坏
1.
生晒参主根呈纺锤形或圆柱形,长3-15cm,直径1-2cm,表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有支根2-3条,并着生多数细长的须根,根茎(芦头)长1-4cm,直径0.3-1.5cm,多拘挛而弯曲,具不定根和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗),质较硬,断面淡黄色,显粉性,气微香而特异,味微苦,甘。
2.
红参全长6-17cm,主根长3-10cm,表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗褐色斑块,具有纵沟,皱纹及细根痕,上部可见环纹,下部有2-3条支根,根茎上有茎痕,质硬脆,折断面平坦,角质样。
