鲜人参有腐烂(鲜人参有点腐烂还能用吗)
1. 鲜人参有点腐烂还能用吗
不管买回的是鲜人参还是干人参，都会具有一定的保质期，如果在保证期内未进行完全使用的话，很可能会导致人参的各个部位发生腐烂现象，也就因此产生了人参根部会发生腐烂情况的出现。
此外，若买回的是鲜人参，其中的水分众多，会因为储存条件的不好而产生受潮，变质，腐烂，生虫等情况，这种情况下会使人参的根部发生相应的腐烂。
因此，人参根部是会发生腐烂的。
2. 鲜人参腐烂图片
人参果未熟就腐烂脱落，主要是由人参果"绵疫病"所致。人参果树绵疫病：俗称"烂果","掉蛋","水烂"，属真菌病害，幼苗和成株均可受害，主要危害果实。
[传播途径]：卵孢子或厚垣孢子借雨水反溅到近地面果实上，病菌萌发产生芽管，从果皮侵入发病，然后病部长出菌丝产生孢子囊及游动孢子,通过雨水及灌溉水传播侵染。
[发病规律]：7～8月高温多雨季节或低洼、土质黏重地块发病重。
先在近果顶或果肩部出现表面光滑的淡褐色斑，有时长有少许白霉，后逐渐形成同心轮纹状斑，渐变深褐，皮下果肉也变褐色。
湿度大时，病部长出白色霉，病果多保持原状，不软化，易脱落，叶片染病，上面会长出水浸状大型褪绿斑，慢慢腐烂，有的可见同心轮纹。[防治方法]：
(1)农业防治：选择肥沃、排水良好的地块，起垄栽培，可用地膜覆盖以防止雨水溅起病菌；增施有机肥和磷、钾肥，增强抗病力；及时整枝打杈，注意通风透光，大棚栽培要特别注意通风降湿；及时摘除病叶、病果等深埋或烧毁。
(2)药剂防治：可选用40%乙磷铝200～400倍液、25%甲霜灵600倍液、64%杀毒矾500倍液或70%代森锰锌500倍液，6～8天喷1次，兼顾地面。 ——人参果树
3. 鲜人参有点腐烂还能用吗有毒吗
用温水湿透干净的毛巾！包裹住人参！待软化以后明天就炖着或是煮着吃，人参冷冻之后是可以做成人参汤的，分三次服用，保存人参的过程当中，冰箱的温度一定要适宜，最好是控制在1~3摄氏度，如果温度过高，人参就容易腐烂或者变质，但如果温度过低，人参的生物细胞就会造成伤害，其中的营养成分就会流失。
4. 鲜人参坏了是怎么样的
一般保鲜参为了保存人参浆液 必须用酒来保鲜 不用酒保鲜 人参就会干瘪 这样泡酒里也不好看。。
人参可以用两种方法保鲜，一是土，但保存时间有限。二是酒，可以保存很长时间。
如果用水泡酒，两天就坏，酒是天然防腐剂，用酒泡什么短时间内都不会坏。
所以保鲜参里面都有酒在保存着。自然有酒味 至于有腐烂味可能是坏了
5. 新鲜的人参烂了一点可以吃吗
可以吃的如果没有坏。当然可以吃的，因为野山参采回来之后一般都要进行加工，将其在特定的环境下进行烘干处理，否则贵腐烂，在东北处理方法一般在一个烤箱煤，里面安装度数高的灯泡进行烘干，烘干后装入盒内进行装订保管，可以保存很多年
6. 鲜人参烂了
1.种植因素
人参果如果刚采摘下来就出现烂心的情况，且烂心的果子数量较大，则考虑是种植过程的一些因素导致的，比如说细菌性病害、土壤养分比例失衡等等，建议咨询人参果种植的专家，找到解决办法。
2.变质
人参果被虫子吃了或者是腐坏变质了，也会出现黑心的情况，这样的黑心人参果就不建议吃了，可能会影响身体健康。
7. 鲜人参有点腐烂还能用吗能吃吗
通过以下几种方法综合判断一下:
1、按压法
用手按压人参果的表面，如轻松可按压有变软的感觉，则是熟了可以吃，反之，硬硬的就没熟，这跟测试猕猴桃熟没熟是一样的。
2、闻味法
熟了的人参果会散发一股淡淡的果香味，而没熟的人参果带有青味或无味，凑近闻一闻就知道了。
3、看是否变色
人参果没熟的时候表面颜色发白，等熟到可以吃了就会颜色变深，变黄，出现紫色条纹，放在手里感受一下，重量更足一些，就要赶紧吃掉，如熟过放久了很容易腐烂变质。
8. 鲜人参有点腐烂还能用吗图片
从健康的角度出发，最好扔掉。
如果确实觉得可惜，在霉变不严重的情况下（只是表面霉变），用清水搓洗干净后暴晒后服用仿佛也无大碍长霉的人参只要是干燥的，就没有关系。可在太阳下曝晒，用小刀刮去霉斑，见到原色的，仍可食用。如一、二类，刮不出原来的色泽的，说明霉菌已经长进人参内部，就不能用了，如二类。
参身潮湿发软的，应该丢掉，如三类。
处理过的人参其药性基本不变。。
9. 鲜人参烂了一点没烂的地方还可以吃吗?
短时间内能吃。
在短时间内人参果氧化变色，只是表面生成了一些多酚氧化酶，并不含有毒物质，可削去发黑的部分再吃完好的部分。
但若是放置时间过长，发黑比较严重的话，就不能再吃了，里面可能含有大量的细菌等有害物质，继续食用有食物中毒的风险，另外若是人参果切开就是黑色的，那是坏果的现象，要尽快扔掉，以免交叉腐坏或误食。
10. 鲜人参有点腐烂还能泡酒吗
人参泡酒一般有保质期的。
制作人参药酒的时间不是固定的，而是取决于具体情况。如果所用酒精含量较高，且酒的溶解度较强，人参浸泡在酒中的时间可以缩短。如果人参使用时间较长，应适当延长酿造时间，使酒能更充分地吸收人参中的营养成分。如果使用人参片，浸泡时间可以缩短。人参酒的酿造时间也与配方中的其他物质有关，不同的配方使用不同的材料，酿造时间肯定不同。从一周到一个月，不可一概而论。服用人参泡酒的过程中需避免进食辛辣刺激性的食物，以免引起相关的不良反应。
