山药秧的功效与作用(山药秧的营养价值)
山药秧的营养价值
山药苗分为一代山药原苗和二代山药苗。
一代山药原苗是从日本引进精选的山药豆春种秋收生长180天后，再按照良种基本要求筛选而成；
二代山药苗也叫山药老苗，是从种植的山药上端掰下来的那一部分，也叫山药嘴子，再是取山药上段截成8公分左右的山药段为山药苗，此也是二代山药苗。
日本大和芋山药，形状短粗，毛须少、条形顺直、破皮而不变色，直径6公分左右，长75公分左右，单块重可达2斤左右，666平方米可植株4500棵左右，亩产8000斤左右，质色白、含淀粉高、口感好、炖而面易烂，炒而脆易熟、易种植、好管理、效益高
山药秧能做饲料吗
不要，山药渣主要是皮，其中含皂角素，没有一点营养，喂了羊不长不要喂。可以喂一些花生秧、山药秧之类的饲料，同时还可以加喂一些萝卜秧、大白菜等绿色饲料，晚上可以加喂一些玉米面与粉碎好了的混合饲料。
也可将破碎的花生蔓与山药蔓与玉米面平均混杂在一起喂给羊，有必要提醒一下在投喂萝卜秧与大白菜时，也一定要严把品质关，严禁将腐烂与发霉的菜叶让羊吃，以免拉肚子或感染别的细菌。
山药的秧苗是什么
样的
1 首先把秧苗切成10~15厘米长。 两端涂上草木灰。 区划要早点挖到60厘米深，50厘米宽。 之后直接放苗，填土后被淹没。
2 另外，后期要及时架设，进行定时施肥。 栽培时期一般在春天进行山药的栽培，注意不要太晚或太早。时间应该是4月左右。
3 过快的温度不稳定影响发芽，过慢的温度过高，管理不善。 在准备苗木定植时，要准备好优质苗木，选择成熟度高，个头大的苗木。
4 然后从两端各切一个部分，留下10-15厘米左右的小段。 在伤口上涂上草木灰消毒，注意不要在种植时腐烂发芽。
5 虽然在苗木和山药的栽培上有一定的适应性，但选择土壤粗糙，通气性好的区域对生长有利。 您可以选择并种植适当的地块。 沟要事先挖好，深六十公分，宽五十公分左右。
6 要装苗填土淹没。 只有土把秧苗完全覆盖起来，才能发芽。 设置管理定植后，应定期浇水，一般每3天浇水一次，1个月左右幼苗就能生根发芽。
7 这是攀岩植物，所以有必要把它立好。 要在树苗旁边搭个架子，在架子上长大。 另外，为了成长，必须认真施肥，给予充足的养分。
山药秧苗图片
山药苗是用来种植山药的种苗。因为地域的不同山药苗有的叫山药栽子、山药嘴子、山药段子、还有的叫芦头。种植山药首先要选择一个好的山药品种和健壮、规格合适的山药苗，才能长出好山药淮山药它是专门的药材，一般用于药膳的;而山药，它一般都是当着食材的，可以直接炒作吃或是炖着吃的。
山药秧的叶子能吃吗
主料:山药叶子100克
辅料:剁椒1汤匙勺，米醋适量，大蒜适量，白糖适量
步骤
步骤1.挑选鲜嫩的山药叶
步骤2.清洗干净
步骤3.锅加水烧开
步骤4.放入山药叶蒸至熟透，捞出
步骤5.加入蒜末
步骤6.加入米醋、白糖、剁椒酱
步骤7.拌均装盆盘，翠绿清鲜的一盘山药叶就拌好了。
山药秧长啥样
翌年4月（清明至谷雨）取出，在畦内按行距30-45cm，株距18-20cm，开沟栽种，将芦头顺序平放于沟内，盖土。
山药的种植时间：在南方等温暖的地方，播种时间不固定，1-5月份都可以，如长江流域可选在3月份。北方种植选在4月中旬左右，东北地区可选在4月下旬。
山药种植的最佳时期为清明至谷雨。
看看当地的具体气温，一般稳定在12度以上就可以开始。
山药种植的最佳时期为清明至谷雨时间段。
山药种植时间一般在3至4月份进行种植最合适。
山药秧子的用途
答，山药种子是今年的山药上面一节生芽子的一节，明年春天种在地里浇透水就可以长出山药苗，山药秧子长的山药豆子也可以种植。
山药秧的营养价值高吗
1、山药是深根作物，一般需要选择地势平坦、土层深厚疏松、土质肥沃、透气性强、排水良好的沙质壤土来种植，选好地后进行深翻整平，结合深耕施足底肥。
2、选择抗病能力强、适合当地种植的山药品种进行种植，当春季气温稳定在10℃以后就可以播种，播种的时候把垄上开10厘米深的沟，把种块放入，覆盖上3厘米左右的土，还要保持土壤湿润，株距控制在15-20厘米左右，种植的密度要合理。
3、给山药第1次浇水不能太多，避免山药长粗脖子，在地表没有干的时候进行第2次浇水，这样可以防止地表干裂导致植株死亡，往后浇水要逐渐增加，以不超过根部生长的深度比较好，不然植株根部容易长成细长状。
4、山药是喜肥作物，除了要施足底肥之外，在它的生长期还要追肥2-3次，第1次在山药苗高30-45厘米的时候，第2次在6-8月初的时候，第3次在8月下旬的时候。追肥可以采用沟施，肥种可以用腐熟的人粪尿或者饼肥，施肥的量根据土壤的肥力等情况来定。
5、定期观察种植的山药，发现病虫害及时处理，避免出现大规模山药被侵害。还要在合适的时候对山药进行采收，一般在霜降后采收比较好。
山药秧的营养价值有哪些
山药是绿通。
山药是绿通，其在新增加鲜活农产品品种中。绿通指医疗、交通运输等部门设置的手续简便、安全快捷的通道；泛指简便、安全、快捷的途径和渠道。
蔬菜类绿通的名单：
1、白菜类：大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹。
2、甘蓝类：菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝。
3、根菜类：萝卜、胡萝卜、芜菁。
4、绿叶菜类：芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜。
5、葱蒜类：洋葱、大葱、西香葱、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜。
6、茄果类：茄子、青椒、辣椒、西红柿。
7、豆类扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗。
8、瓜类：黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、舌瓜、佛手瓜、蛇瓜。
9、水生蔬菜：莲藕、荸荠、水芹、茭白。
10、新鲜食用菌：平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳。
11、多年生和杂类蔬菜：竹笋、芦笋、金针菜（黄花菜）。
12、新增加鲜活农产品品种：马铃薯（土豆）、甘薯（白薯、红薯、山药、芋头）、鲜玉米、鲜花生。
山药秧怎么吃
1、选地整地 ：淮山要求温暖、湿润、阳光充足的环境条件，在深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤中发育良好。在种植前数天，应每667平方米（1亩）先施5000公斤厩肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。施肥后浅犁耙一次，起高25～30厘米、宽60～70厘米的畦。
2、种植 ：在春分后下种，在畦上开深6～10厘米的沟，双行种植。以行距25～30厘米、株距20厘米左右为宜。把作种的根茎或块茎平放在沟内，然后盖土平畦面。
3、田间管理 ：抹萌除草：淮山种植后，每段种茎往往能长出数条苗来，如果苗数过多，则植株瘦弱。因此，当苗长30厘米左右时，要适当疏除部分苗及苗上分枝，只留1～2株生长粗壮的苗，以保证植株健壮生长。另外，淮山生长期约有5个月处于高温多雨季节，土壤易板结，杂草生长速度快，必须加强中耕除草，保证肥料的有效供给。
4、追肥：淮山是一种喜肥作物，除基肥要充足外，还要进行多次追肥，以满足其对养分的需要。第一次结合除草。每667平方米追施500公斤稀薄人粪尿。第二、三次分别在6月、7月施下，每667平方米每次用人粪尿1500公斤或尿素5公斤对水施入，促进植株生长繁茂。第四次在8月上旬，667平方米用厩肥1000公斤和花生麸50公斤混合施下并培土，以促进地下根茎生长，提高产量。
5、插篱打顶：淮山是一种缠绕性草本植物。苗长到20厘米以后可用小竹条在畦上插成篱笆状，供苗缠绕向上生长，以利株间通风透光，增强光合作用，促进根茎生长。当淮山藤蔓长到篱笆顶时，将顶部芽摘除，促进部分侧芽发生长成分枝。增大光合作用面积，以利营养物质的制造与积累。
6、灌溉：淮山生长期内大部分时间都无须灌水，但如遇天气干旱，土壤含水量低，则要适当灌溉。灌溉时宜采用沟灌，让水分渗湿畦土即可，切不可积水。
7、病虫害防治 ：淮山虫害不多，主要是病害，如炭疽病与褐斑病。防治要以防为主、防治结合。可用50%托布津1500倍液浸种3～5分钟消毒预防，也可在出苗后用1∶1∶150波尔多液，每隔10～15天喷1次，连续喷2～3次进行预防。发病后要及时摘除病叶烧毁，并用65%代森锌500倍液或50%托布津1000～1500倍液每隔7天喷1次，连续喷2～3次。
山药秧图片
采用无性繁育 1.1铁棍山药笼头1.1.1铁棍山药笼头，又名铁棍山药栽，是铁棍山药根茎上端有芽的一节。1.1.2每年秋末冬初挖铁棍山药时，选颈短芽头饱满，粗壮无病虫害的山药，将上部笼头取15-20m长折下，重40-60g。1.1.3折下的笼头，放室内通风处晾晒一星期，或在日光下稍晒，使断面伤口愈合，然后贮藏于室内。1.1.4铁棍山药笼头从收到种，其间相隔4-6个月，在室内温度低干O℃时，要盖稻草等物防冻，待来年四月份取出，经整理后即可作为种栽，届时在已整好的地里种植。
