黄山毛峰属于什么茶？属于哪种茶呢？(黄山毛峰属于什么茶)
黄山毛峰，从名字就可以看出这种茶的产地一定是黄山的茶种。 黄山的景色美不胜收，让人忍不住想象在这美丽的地方种植的茶叶是什么滋味。 小编就带大家了解一下黄山毛峰属于什么茶类？
黄山毛峰属于绿茶
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。 产于安徽省黄山（徽州）地区，又称徽茶。 冲入杯中，上雾冲泡黄山毛峰属于什么茶，汤色清澈微黄，叶底黄绿有神，滋味醇厚甘甜，香气似兰花，韵味深远. 因新制茶叶上布满白毫，芽尖峰芒，鲜叶采自黄山山顶，故名黄山毛峰。
黄山毛峰的制作过程
黄山毛峰的制作分杀、揉、烤三个工序。
整理：用直径50厘米左右的桶形锅，锅温要先高后低，即150~130℃左右。 特级每盆用叶量为200-250克，以下可增至500-700克。 鲜叶入锅后，听到炒芝麻的声音，温度适中。 单手翻炒，动作要轻，翻炒要快（每分钟50-60次），高度要抬高（叶子离炉面20厘米左右），叶子要散开，勺子要干净。 绿化程度需老黄山毛峰属于什么茶，即芽叶质地柔软，表面失去光泽，绿气消失，茶香显露。
揉捏：特级、上等原料，待绿化适度时，继续在盆内抓带数次，起到轻揉整理的作用。 二、三级原料做完出锅后，及时散火，轻揉1～2分钟，使之微微卷曲成条状。 揉的时候速度也要慢，压力要轻，边揉边摇晃，这样才能保持芽叶完好，白毫露在外面，颜色翠绿。
烘烤：分为初烘和足烘。 初干时，每个青盆配备四个烘笼。 火温先高后低。 第一个烘笼点燃炭火，烘笼顶部温度在90℃以上。 ℃左右。 边烤边翻面，依次移动烤箱顶部。 初干结束时，茶叶
含水量在15%左右。 初晒过程中要勤翻叶，叶面铺展均匀，操作要轻，火温要稳定。 初步干燥后，将茶叶放在簸箕中冷却 30 分钟，以促进叶片中水分的均匀分布。 初干叶烘8～10次时，应先烘第一次，后烘充分。 晒脚温度在60℃左右，小火慢火，至干为止。 整理去杂后，再复火催香，趁热装入铁缸，密封贮存。
此外花卉诊所，研究表明，科学饮用黄山毛峰具有提神健脑、利尿解毒、强心解痉、延缓衰老等功效。 但发热、肝病、神经衰弱、胃寒者、孕妇、哺乳期妇女、经期妇女、醉酒者、空腹者、吸毒者忌饮黄山毛峰。
