【蒙古记忆】庐山云雾茶，色香幽细比兰花的美誉

庐山云雾茶属于绿茶类。茶性冷，不发酵。主产于江西省九江市庐山。有定青、抖松、滚、煎二青、排条、搓条、挑剔、提黍、烘干九道工序。

庐山云雾茶也是我国传统名茶。早在宋代，它就已是对皇室的贡品。云雾茶的发源地庐山，可以说是在万山雾霭之中，整座山都泡在云雾中。在这种环境下生长的茶芽更嫩，芳香物质也更多。

所谓“雾芽吸香龙脂”，这也是云雾茶名的由来。作为我国绿茶中的特殊名茶庐山产什么茶，庐山云雾茶被誉为六佳，还有“色、香、细比兰”的美誉，非常值得茶友一试。

挑选标准和特点：

由于气候原因，庐山云雾茶采摘时间晚于其他茶叶。一般在谷雨过后的立夏之间开始采摘。去掉紫芽庐山产什么茶，把叶子放在阴凉处4到5个小时，然后油炸。

制成的干茶是一芽一叶，肥壮；绳索造型精致紧凑；白色的大头菜露出来；香气中带有淡淡的兰花香，清新爽口；汤色黄绿相间，清透至底养花知识，叶质细嫩。翠绿色，整齐均匀；口感醇厚甘甜，是优质绿茶。庐山云雾茶以其汤清、色美、清香、醇香而闻名中外。

冲泡饮用方法

冲泡后，茶香高而悠长，清新爽口；茶汤呈绿色透明，叶底呈绿色略带黄色。入口后，口感清爽、清新、甘甜、醇厚，带有豆腐的香气。

特别说明

1、首先，水温不能太高，最好在75℃到85℃之间。

2、如果直接冲泡后喝，茶量不宜过多。最好掌握茶水的比例为1/50。

3、因为庐山云雾茶比较嫩，冲泡时最好用中浇法。

本文由 原创。未经授权禁止转载。违者必究！

★  庐山 蒙古 兰花