香甜而得名的我原以为猕猴桃“奇异果”“金果”
徐乡猕猴桃
□ 郭文华
前天，收到了远在浙江
的朋友送来的猕猴桃。外包装上写着“徐香猕猴桃”。我还以为奇异果园的主人叫许明祥。后来才知道，徐香是中国知名的奇异果品牌。是从北京引进的奇异果品种，由徐州徐姓夫妇精心培育而成。它是因为它的甜味而获得的。姓名。徐乡奇异果广泛种植于苏北、长江沿岸、浙江、山东、河南等地。徐香猕猴桃个大甜甜，深受消费者青睐。
猕猴桃是一种珍稀水果，有人称其为“猕猴桃”、“金果”，可见其珍贵。传统意义上的“奇异果”、“金果”是指从国外进口的奇异果。国内水果店销售的红心、黄心金果也以国外进口着称，而且大部分是国产的。事实上，猕猴桃的故乡在中国。新西兰的金色水果也是从中国进口的。无论是红心猕猴桃还是黄心猕猴桃，国内都有很多产地。
九月是徐乡猕猴桃大量上市的季节，也是吃猕猴桃的最佳时间。收到的猕猴桃一般都是不成熟的，结实的。绿褐色的外表有许多浓密的毛发，比红色和黄色的猕猴桃还要长。把奇异果从盒子里拿出来装在一个方便的袋子里，然后在袋子里放一个苹果让它成熟。把方便袋放在阳光充足的阳台上。三天后，捏着猕猴桃的两端，发现猕猴桃变软了。这时，猕猴桃的颜色已经变成了红褐色。取出一颗轻轻撕开，果皮剥落，果肉呈绿色。迫不及待的咬了一口，汁水飞溅，酸甜适中。从被咬的猕猴桃中，可以看到果肉中的绿色纹理和密密麻麻的黑色种子。
为方便运输，将刚从树上采摘的未成熟果实全部打包发货。徐香猕猴桃的生长要求很高。为了保证每颗水果的口感和甜度品质，光、水、有机肥、生物杀虫剂、人工除草、采果……缺一不可。为保证果实品质，果园从不使用除草剂，所有杂草均由人工除草。取出果实也很麻烦。确保每个分支上保留三到四个水果，其余的水果全部手动移除。果实太多，营养不足，果实长不长。最早的采摘时间是8月底，不允许提前采摘。不管果实有多大，不会提前采摘。早摘的果实会很酸，甜度达不到徐香猕猴桃的标准。10 月底，无论大小，生长周期结束，收获也将结束。猕猴桃在树上的时间越长，受光的时间就越长，“吸收天地灵气，集日月精华”红心猕猴桃产地，积累足够的营养和甜味。在树上自然成熟的果实更甜更美味。
徐香奇异果比一般的红心、黄心奇异果大很多。甜味独特而细腻。营养价值极高，富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。最令人惊奇的是它的维生素含量，每100克果肉高达100-410毫克，是苹果的十倍。次。被誉为“水果之王”和“VC之王”。
徐州是徐乡猕猴桃的故乡。朋友所在的浙江江山，是徐乡奇异果的第二故乡。美丽富饶的浙江江山，无论是光照、温度、水、土壤，还是自然生态环境红心猕猴桃产地，都为徐乡猕猴桃的生长提供了良好的自然生态环境，良好的遗传禀赋和自然优势，所产的猕猴桃更大、更美味、更甜。
有空一定要去浙江江山看看那里的山水秀水，看看萌萌哒的徐香猕猴桃是怎么长出来的。
中共党员郭文华从小喜欢写作，曾在《城西船》、《方舟》、《江南晚报》、《如皋日报》等多个平台发表作品。出版个人散文集《文华路》。
