杏仁和巴旦木的区别有哪些？杏仁的巴旦区别

杏仁和杏仁真的很像，尤其是油炸之后，不专业的人真的很难区分这两种成分。杏仁和杏仁虽然很难区分，但也不是完全做不到巴旦木和杏仁的区别，那么这篇文章就来介绍一下杏仁和杏仁的区别吧？一起来了解一下吧。

——杏仁和杏仁的区别

1、类型差异

这是从专业的角度来说，杏仁属于蔷薇科；杏仁属于桃属杏仁的亚属。

2、果实就是形状不同

首先杏仁是扁椭圆形的，一端是圆的，一端是尖的；而杏仁的果实又扁又长，像一个椭圆形；杏仁明显比杏仁大。

3、外观差异

两种成分的贝壳形状也不同。杏仁壳比较硬，不易剥落。贝壳有条纹和沟壑，一端圆，另一端尖；杏仁壳比较薄，容易剥落。椭圆形，较大；整体杏仁壳比杏仁壳大。

4、不同的颜色

杏仁是较深的棕色巴旦木和杏仁的区别，而杏仁是较浅的卡其色，杏仁外面有一层薄皮。

5、口味的不同

杏仁的气味香而微苦；杏仁闻起来很香，尝起来很甜。

另外，杏仁和杏仁还有一个最大的区别，就是生杏仁有毒，而生杏仁是无毒的，所以生杏仁不宜吃太多，容易引起食物中毒。

以上就是杏仁和杏仁的区别的介绍。从这几点可以很好的区分杏仁和杏仁。这两种成分具有很高的食用价值。您可以根据自己的喜好选择自己的。就像它一样。

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