盘点全球 10 大经典鸡尾酒(世界十大经典鸡尾酒之一)
导语:盘点全球10大经典鸡尾酒。
世界十大经典鸡尾酒之一
经常混酒吧的朋友对鸡尾酒并不陌生。它是一种混合饮料，一般由两种或两种以上的酒精饮料、果汁、软饮料等配制而成。、杜松子酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌和白兰地。在欣赏调酒师的炫酷动作之前，我们先来了解一下享誉世界的10大经典鸡尾酒吧！
1。马提尼
马提尼可能是很多爱好者接触到的第一种鸡尾酒。它不仅被誉为“鸡尾酒之王”，甚至有人宣称“鸡尾酒以马提尼开始，以马提尼结束”。马提尼通常由杜松子酒和苦艾酒制成，最后点缀一片橄榄或柠檬片。一开始主要是甜的。随着时代的变迁，马提尼的口味也发生了很大的变化。现在，更受欢迎的干马提尼是由杜松子酒和干苦艾酒制成的。制作很简单，但味道可能会略苦。而甜苦艾酒调制是甜马提尼；一半是干型，一半是甜型，叫做完美马提尼。此外，马提尼还衍生出一系列变体，尤其是在电影007中，邦德的最爱伏特加马提尼颠覆了鸡尾酒爱好者的一贯认知。
曼哈顿2号
与以杜松子酒为基酒的马提尼不同，曼哈顿鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常，将威士忌和苦艾酒混合，摇匀，倒入鸡尾酒杯，用红樱桃装饰。传统上，美国黑麦威士忌很常见，但在美国禁酒运动期间无法获得基酒，所以曼哈顿混合加拿大威士忌逐渐流行起来。现在美国的波旁威士忌、苏格兰威士忌甚至白兰地也可以用来勾兑曼哈顿或其变种。
3。经典鸡尾酒
除了曼哈顿，还有一种以威士忌为基酒的流行鸡尾酒，它的名字叫老式鸡尾酒。据说这种鸡尾酒是复兴古典配方的先驱，其独特的外观和味道很容易让人想起过去的岁月，因此而得名。通常先准备方糖、苦精、桔皮，然后加入冰块和威士忌，搅拌均匀。但是和其他鸡尾酒不同，古典鸡尾酒强调的是调制过程而不是原料，所以这更考验调酒师的基本功。
玛格丽特4号
玛格丽塔和马提尼一样，是世界上最著名的传统鸡尾酒之一，因此被誉为“鸡尾酒之后”。它在1949年赢得了全国鸡尾酒大赛，获胜者是一名普通的调酒师。据说他调制这种鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥情人玛格丽特。所以他用墨西哥国酒龙舌兰做基酒，柠檬片的酸味和杯沿的盐霜，意味着他心中的苦涩和泪水。这也是一款以龙舌兰为基酒的经典鸡尾酒，一般味道浓郁，酸甜可口，非常清爽。
5。血腥玛丽
血腥玛丽是一种鸡尾酒，由伏特加、番茄汁、
柠檬片、黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等制成。色泽鲜红，味道酸、甜、苦、辣。刺激性极强，被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。可以说绝对是永不过时的鸡尾酒。值得一提的是，血腥玛丽的名字来源于英国的玛丽女王一世。据说她为了复兴天主教，迫害了大量的新教徒，所以被称为血腥玛丽。
6，萨泽拉克
在一些人看来，Sazerac可能没有之前的那么吸引人，他们认为这款鸡尾酒的原料是苦艾酒，加了一点茴香。然而实际上，苦艾酒并不会直接出现在鸡尾酒中，因为萨泽拉克是用威士忌勾兑，然后倒入用苦艾酒洗过的杯子中，所以苦艾酒的味道并不浓烈。这样做的目的是为了调和口味，让鸡尾酒的味道更香。因为它的简单，sazerac成为了2008年新奥尔良的官方鸡尾酒，它甚至被誉为“北美第一鸡尾酒”。
7。椰林香水
自1978年以来，Pina Colada一直是波多黎各的国酒。1979年，一首关于这款酒的歌曲让它名扬全球。它是一种甜味鸡尾酒，一般由朗姆酒、椰奶或椰奶和菠萝汁调制而成，并饰以菠萝或樱桃(或两者皆有)，使人在享受热带风味的同时起到画龙点睛的作用。
8、薄荷酒
薄荷茱莉普是一种著名的波旁鸡尾酒，在肯塔基赛马会上更为常见。传统上，它包含四种原料，波旁酒，糖浆，碎冰和薄荷叶。混合后，它被放在一个银或白镴鸡尾酒杯。现在它也可以装在古典鸡尾酒杯或柯林斯杯里。
9。美丽
麦太是热带鸡尾酒的代表，夏天加冰块喝是绝配。当它的发明者招待一些来自塔希提岛的朋友时，他用朗姆酒、橙色利口酒和杏仁糖浆(取自杏仁)即兴制作了这种酒。当时有朋友品尝后对大溪地的“Maita'i roa ae”赞不绝口。(意为伟大)”，因此得名美式鸡尾酒。
10。边车
Sidecar鸡尾酒由干邑、橘子利口酒和柠檬汁制成。据说它的第一次调制是在第一次世界大战结束时，它是为了纪念一位在巴黎爱骑摩托车边车的美国上尉而诞生的。不过也有一种说法是，这是为了纪念一战中活跃在战场上的军用边车。
[作者简介]红酒百科资深编辑、资深品酒师、超级无敌美妆歌手酒美，以“吃为身体，喝为灵魂”为人生理想。她不谈国事，只谈吃喝。
红酒百科，中国领先的红酒新媒体，微信微信官方账号:wikiwine。
