菱角是什么东西?吃菱角的好处和坏处是什么?

菱角是什么东西

菱角是一种类似于水果的食品，是黑色的，吃起来有点糯，有点甜。

吃菱角的好处和坏处是什么?

　　为菱科植物菱或其同属植物的果实。我国南方各地都有栽培。秋季采摘，晒干备用。　　【性味】味甘、涩、性平。　　【功用主治】利尿通乳、止消渴、清暑益气除烦、解酒毒。用于口渴自汗、食欲不振、胃溃疡、痢疾、食道癌、乳腺癌、子宫癌等。　　【家庭药膳食疗方精选】　　1、治子宫癌、胃癌：生菱角肉，每日20-30个，加水适量，文火煮成浓褐色汤，分2-3次饮服。　　2、治慢性泄泻、营养不良：菱角(研粉)30-60克，大米100克，红糖适量，同煮粥佐膳。　　3、治酒精中毒、口苦、烦渴、咽痛：鲜菱角250克，连壳捣碎，加白糖60克，水煎后滤取汁液，1次服完。　　4、治痔疮出血：鲜菱角90克，捣烂后水煎服。　　5、用于食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、子宫癌食疗：菱角肉50克，红枣20克，粳米100克，加清水适量，文火煮成稠粥，每日早、晚餐温热服之。　　6、鲜菱草茎（去叶及须根）120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。　　7、老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。　　8、红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。　　9、鲜菱蒂（菱柄），搽擦患处，一日数次，治赘疣（青年性扁平疣、多发性寻常疣）。　　10、菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日两次，治食道癌、胃癌。　　11、菱角粥：大米100克，煮粥，煮至半熟时，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用适量红糖调味食用。有健脾益胃，补气防癌作用。适用于慢性泄泻，营养不良，年老体弱等症。并有防治胃癌，食道癌，子宫癌作用。　　12、菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。　　【用法用量】水煎或捣碎取汁服。每次100-250克。　　【宜忌】脾虚腹胀者不宜多食。　　【成分与药用】　　本品果肉富含淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素(B、C)等。种子的醇浸出液有抗癌作用。果肉中分离出略有抗腹水肝癌作用的成分。（菱角食疗方

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素，如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪.物极必反！菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。

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吃菱角注意不要这样吃，不然会损伤脾胃功能，早知道早受益！

菱角怎么保存？

魔法生活 改变从这里开始菱角的保存方法有很多，首先可以直接放在通风地方保存，这样可以留住菱角的鲜味。也可以装入保鲜袋密封起来，放进冰箱冷藏，或者放入高压锅煮熟之后晾干保存。

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