西番莲植株(盆栽西番莲)

西番莲，很多人会误以为是百香果。这两种水果之间确实有很多相似之处，难以区别，都是芳香可口，营养丰富的水果。不过，它们确实是两种水果，西番莲是多年生常绿攀缘木质藤本植物，百香果则为西番莲科西番莲属的草质藤本植物。

那么，对于西番莲水果如何去种植才能获得高产呢？建议在种植西番莲的过程之中，注意做好以下三点。

根据西番莲的生长习性，提供最佳的生长环境，为高产打下基础

西番莲属于热带、亚热带水果，喜欢光照以及温暖的气候环境，适合在国内的广西、四川、江西和云南等地栽种。它对土壤的要求不高，在房前屋后或者道路两边等地都能正常生长，但是最佳的种植土壤应该是疏松、富含有机质以及土层深厚的。

建议，种植西番莲应该选择南方亚热带或者热带地区，于土层深厚肥沃，排水方便，阳光充足的地方种植。

施对肥，施足肥，科学浇水，促进西番莲高产目标的实现

西番莲在定植之后，我们要提供充足的肥水，这是实现高产的最有效措施。

进行追肥的时候，一定要坚持薄肥勤施的原则。在西番莲植株上架之后，按照氮磷钾2:1:4的比例施肥。在开花之前，按照以上的比例再施入一次氮磷钾肥，并且配合施入速效氮肥。在采摘果实之后，要施入基肥，按照每株西番莲150斤的标准施入有机肥。施基肥，建议采取挖环沟施入的方法，在距离西番莲植株根部40cm处，挖开一个环沟，施入有机肥，再覆土即可。

浇水方面，根据西番莲喜欢湿润，叶子蒸发量大的特点，需要保持土壤湿润。遇到干旱的时候，要每隔一个星期浇水一次，雨季要注意做好排水工作，避免根部出现病害。

坚持人工授粉，实现西番莲增产，效果是明显的

西番莲有一个弱点，就是自花不结实，自然授粉结果率也很低。所以，要采取人工授粉方式。人工授粉建议异株授粉的方式，就是采集这一株的西番莲给另一株的西番莲人工授粉，可帮助西番莲提高坐果率，促进增产。需要注意的是，人工授粉完成之后，如果遇到大雨应该重新授粉。

好了，以上关于西番莲种植如何能够实现高产？这个问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。

西番莲的播种方法如下：

（1）种植区域及园地选择

西番莲的种植区域和土壤园地应从三个主面进行选择。

种植区域 该项目种植开发区在攀西范围内，可选择在金沙江、安宁河流域海拔600—1600米及雅砻江流域海拔800—1800米河谷、二半山地带。其中黄果型西番莲种植开发区域，在相应种植区域内的高线降低海拔250—300米，年平均气温18度以上为宜。西番莲种植区域选择是该项目经济栽培的基础条件，不可忽视，应严格把关。

立地条件 西番莲种植开发园地应选择在交通较方便，向阳背风，有灌溉条件，排水良好、土层较厚的地带种植。

土质条件 土壤宜选择土质肥沃，质地疏松，透气性好的沙壤土。粘重土、紧沙土、冷沙土及易冲刷的地方，不宜栽种或经改良后种植。

土壤酸碱度以PH7。0以下的中性、微酸性为宜。

建园 种植西番莲，要求种植带宽、穴大、表土充足、根圈大、架高和密度合理。种植带宽1.1米以上，内倾5度至8度，内壁倾斜70度以上，种植带、内壁光滑整齐，种植带外缘筑20厘米×30厘米的小埂；植距3米×4米，穴口宽60厘米、底口宽和深各40厘米；表土肥且充足，便于回穴和修根圈；根圈土高20厘米，直径70厘米以上；攀缘架高度，迎风坡为2.2米，背风坡为2.5米。

（2）定值前土壤准备

果园改土 较集中成片果园将坡地改为等台地，梯地厢面宽2米以上，并做到果园排灌、道路系统同时设置规划。

挖定植穴 深50厘米 ，宽60厘米 ，每穴深施杂草或有机肥30—50斤，复土备用。

（3）果苗定植

育苗 定植裸根苗和袋装苗均可。裸根苗调运方便，成本低，但成活率低；袋装苗定植后恢复生长快，以便抗旱定植，但成本较高。育种时，先将种子用水浸泡2天至3天，用手搓脱种子外层胶质，每公斤种子用10克至15克多菌灵或甲基托布津拌种，拌种20小时至30小时后即可播种。苗圃保持40%至50%的阴蔽度。播种后每3天浇一次水，打开荫棚通风1天 ，7天至10天后种子萌动，并有部分出土，除去盖草和塑料薄膜围墙。

定植时期 春、夏、秋三个季节均可定植，以春、秋两季为好。

栽植方式 以篱笆直立型为主，庭园栽培可采用棚架式。

栽培密度 成片栽培行株距为3×2米。亩栽111株。

栽植技术 栽苗时要适当剪除老叶，营养袋要破袋取出，不能埋入土中。定苗时用适量腐熟有机肥与沙壤土拌匀，作定植土或盖土。定植时要理顺根系，分层填土，踏紧压实。栽后及时浇根水。新挖的定植穴，栽时苗根颈略高出地平面8—10厘米。栽后理出树盘，并覆盖50×50厘米的小块薄膜。

（4）栽桩搭架

支架材料 以水泥桩为主及铁丝或铝丝，也可用木棒、竹杆。

栽支架距离及数量 水泥杆的桩间距4米，与西番莲植株行抽走向，亩用量56根。水泥杆长220厘米，栽入地深度为40—50厘米，地上部高180厘米，拉铅丝或铁丝双层，第一层高100厘米。

（5）幼树护理

小苗恢复生长后，每5天抹一次芽，促使主蔓速生、粗壮。每年2月底前完成果园修剪，剪去病虫枝和结过果的枝；在雨季来临前挖好排水沟，修整根圈，防止植株积水；6月下旬至7月上旬大花期，对叶面喷施磷酸二氢钾250倍液进行促花；7月下旬大果期对叶面喷施“云大-120”6000倍液及0.2%的硼砂进行保果。也可进行根部追肥促花、保果。旱季来临前，对种植带土壤深翻一次，把保护带上的杂草砍下后覆盖在种植带上，以便保温、保湿和增加土壤有机质含量。

我们喝果汁的时候经常会见到一种巴西果，其实它的学名叫做西番莲。西番莲有很多种作用，它不仅可以被人类使用，而且种子还可以用来制造肥皂。这种水果虽然价值比较高，然而却没有多少人种植它。一方面大家对它的了解不够深，其次也不懂得种植它的方法，接下来我向你们介绍一下，如何种植西番莲？

1.西番莲的不同品种

西番莲有很多类型的品种，不过我们常用来食用的是紫色的果种，这类型的西番脸味道闻起来非常鲜美，一般商家都会选购紫色的西番莲用来贩卖。黄色的西番莲是可以喝的，只不过它的整体要比紫色的西番莲差很多。除了这两种原生态之外，现在也出现了一种紫红色的西番莲，它将紫色和黄色类型的优点融合在了一起，而且培养的成本也比较低，大多数厂家都会大量购买此类型的西番莲。

2.种子生长的温度

种植西番莲的时候最重要的就是它的温度了，这种植物需要的温度可不低。一般保持在18℃左右就可以了，这种温度足以让它健康成长。西番莲的种植是比较容易的，因为它的种子不需要进行任何的处理，就可以直接播种在土里面。不过当它的幼苗出现之后，一定要将它们集体移植到一个小小的容器当中，等稳定发育之后再重新移植回去。

3.土地的选择以及肥料用量

西番莲并不特别依赖于土地，一般的沙土就可以满足他的生长要求了。不过西番莲有一种特殊的癖好，它必须生活在一种较为舒适的环境里面。就要求大家在浇水的时候格外注意，不能让土地过于潮湿，也不可以太过干燥。施肥也是同样的道理，如果撒下的肥料控制好重量，那么结出果实后的西番莲会变得意外的香甜。

4.间距处理

我们都知道种植的时候，每株植物中间都要有一定的间距，这样子才能够避免它们吸食同一块土地的营养。西番莲的行间距一般要保持在长为四米左右，宽为两米左右的土地当中。这里面可以种植40多株的西番莲，而且成熟之后每一个都又大又圆，看起来格外的鲜嫩。

5.定植以及搭架子

除此之外，我们还要对这种水果进行定植处理。大家切记，在做此处理之前要将西番莲身上的枯叶剪干净，这样子才能让他们更好的成长。西番莲的定植穴并没有严格的要求，不过一般长宽高都在60厘米左右是最为合适的。由于西番莲的藤蔓生长速度很快，所以农户一般都会给他们做一些架子，棚架和篱架都是很不错的选择。

西番莲是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉，据测定，西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味。今天为大家分享一下西番莲怎么养，西番莲种植管理技术。

西番莲怎么养

生长习性

西番莲属热带、亚热带水果，喜光、向阳及温暖的气候环境。西番莲的适应性强，对土壤要求不严，房前屋后、山地、路边均可种植，但以富含有机质、疏松、土层深厚、排水良好、阳光充足的向阳园地生长最佳，忌积水，不耐旱，应保持土壤湿润。

主要品种

西番莲主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。西番莲主要种植黄果种和紫果种。

紫果种的果实果皮是紫红色，枝蔓青绿色，适宜于夏季凉爽，海拔300至500米高的地方种植，而不适宜夏季高温天气的珠江三角洲或以南地区栽培。

黄果种适应性较强，果实较大，产量较高，品质优，出汁率较高，但耐寒性较差，有些品种还有自花不实现象，需要人工辅助授粉。提倡种植黄果西番莲，主栽品种都是华南农业大学从世界各地引入后进行选育种培育出来的。主要有二类，一类是需人工授粉的华阳、汕黄或长黄、选1等品种。另一类是自然结实品种，如选511。

繁殖方法

西番莲可通过种子、压条和扦插繁殖。由于果实种子多，发芽率高，生产上多采用种子繁殖。

种子

种子繁殖一年四季均可进行，但以春、秋季播种为佳。一般选长势健壮、无病虫害、高产稳产的植株作为母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果实，取出种子，洗去残渣后晾干即可播种。播时1公斤种子用多菌灵10-20克拌种20分钟左右，然后将种子均匀撒播在苗床上，盖一层薄草，淋足水。播后应据天气情况浇水，晴天每天早晚喷水一次，约半个月后开始出土。当出苗达80%以上时，应及时追肥，可用稀水肥或稀尿素液泼浇以培育壮苗，待幼苗长出4片真叶时移栽。

压条

压条繁殖是无性繁殖的一种，以春季2-3月为宜，是把母株上的枝条压入土中或用泥土等物包裹，形成不定根，然后再将不定根以上的枝条与母株分离，形成一株独立新植株的繁殖方法。压条时，为了中断来自叶和枝条上端的有机物如糖、生长素和其他物质向下输导，使这些物质积聚在处理的上部，供生根时利用，可进行环状剥皮。这种方法简单，生长快，成苗时间短。

扦插

采用扦插育苗的繁殖的方法。扦插时间以春季2-3月为宜，也可秋插。选用生长健壮、成熟的一年生枝蔓作扦插材料，将插条剪成具2-3个节，长约10厘米-15厘米，下端切口在节位下1厘米，上端切口离节位3厘米，带1片全叶的插条。插条剪切好后，用Abr生根粉25毫克/千克水溶液浸泡30分钟，然后扦插在口径8厘米×高12厘米的营养袋内培育，营养土以50%细黄土、50%腐殖土为佳，扦插深度达插穗长的2/3，插后把营养袋排放在苗床上并立即浇水，第一次浇水必须浇透，以后视天气情况浇水保持湿润。苗床宽1.0米-1.2米，长度随地形而定，用竹片搭成弓型支架，盖上遮荫度50%的遮阳网，30天后成苗率可达85%以上。扦插到出圃约需3-4个月。

西番莲种植管理技术

建园

深耕整地

种植西番莲，要求种植带宽、穴大、表土充足、根圈大、架高和密度合理。种植带宽1.1米以上，内倾5至8度，内壁倾斜70度以上，种植带、内壁光滑整齐，种植带外缘筑20厘米×30厘米的小埂；植距3米×4米，穴口宽60厘米、底口宽和深各40厘米；表土肥且充足，便于回穴和修根圈；根圈土高20厘米，直径70厘米以上；攀缘架高度，迎风坡为2.2米，背风坡为2.5米。

栽桩搭架

常见类型：

①单壁篱架，即在一排直立的柱子上拉一道或两道铁丝，柱高约2米，柱距6米，其间可栽两株；

②T型篱架，与单壁篱架相似，只是每根柱子顶端安放一横臂，在臂两端拉两条铁丝。

支架材料：

以水泥桩为主及铁丝或铝丝，也可用木棒、竹杆。

栽支架距离及数量：

水泥杆的桩间距4米，与西番莲植株行抽走向，亩用量56根。水泥杆长220厘米，栽入地深度为40-50厘米，地上部高180厘米，拉铅丝或铁丝双层，第一层高100厘米。

果苗定植

裸根苗和袋装苗均可。裸根苗调运方便，成本低，但成活率低；袋装苗定植后恢复生长快，以便抗旱定植，但成本较高。

育种时，先将种子用水浸泡2至3天，用手搓脱种子外层胶质，每公斤种子用10至15克多菌灵或甲基托布津拌种，拌种20至30小时后即可播种。苗圃保持40%至50%的阴蔽度。播种后每3天浇一次水，打开荫棚通风1天，7至10天后种子萌动，并有部分出土，除去盖草和塑料薄膜围墙。

定植时期

春、夏、秋三个季节均可定植，以春、秋两季为好。

栽植方式

以篱笆直立型为主，庭园栽培可采用棚架式。

栽培密度

成片栽培行株距为3×2米。亩栽111株。

注意事项

栽苗时要适当剪除老叶，营养袋要破袋取出，不能埋入土中。定苗时用适量腐熟有机肥与沙壤土拌匀，作定植土或盖土。定植时要理顺根系，分层填土，踏紧压实。栽后及时浇根水。新挖的定植穴，栽时苗根颈略高出地平面8-10厘米。栽后理出树盘，并覆盖50×50厘米的小块薄膜。

养护管理

果树行间合理间套豌豆、草莓、马铃薯、白魔芋、蔬菜等矮杆人选物，以充分利用土地和光热资源，提高单位面积产量和综合效益。

幼树护理

小苗恢复生长后，每5天抹一次芽，促使主蔓速生、粗壮。每年2月底前完成果园修剪，剪去病虫枝和结过果的枝；在雨季来临前挖好排水沟，修整根圈，防止植株积水；6月下旬至7月上旬大花期，对叶面喷施磷酸二氢钾250倍液进行促花；7月下旬大果期对叶面喷施“云大-120”6000倍液及0.2%的硼砂进行保果。也可进行根部追肥促花、保果。旱季来临前，对种植带土壤深翻一次，把保护带上的杂草砍下后覆盖在种植带上，以便保温、保湿和增加土壤有机质含量。

整形修剪

当幼树长到40-50厘米时，要及时立支柱，牵引幼树藤蔓上架。幼树主要采用单主蔓双层四大枝整形法，当主蔓长到70-80厘米时留侧蔓2枝，分别牵引上架，作第一层主蔓。植株长到150-160厘米时，再留壮侧枝1枝，与主蔓延长枝同时作为二层主枝，分别牵引向反方向上架，形成双层四支枝蔓整形。此期间应将主蔓80厘米以下和80-160厘米间的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉。

整形

①单蔓整形:一株留一主蔓。当主蔓达铁丝后使其顺风生长，然后留一侧蔓，让其反向生长；

②双蔓整形:一株留二主蔓，主蔓达铁丝后引向两个方向生长。

修剪

采果后修剪，剪至副主蔓或三级蔓以上。休眠期或生长不活跃期不宜重剪。黄果种在12-2月进行，紫果种在8-9月进行。当枝蔓满架面后，剪除内部叶片及老化不结果枝，下垂枝回缩至距地面15厘米处。对老、病树可重剪，所有二次枝均在靠主蔓20厘米处短剪，以刺激新梢形成。

人工授粉

黄果种要人工授粉，紫果种人工授粉能提高产量。方法是在花刚开时收集花药，再用毛笔沾花粉授在柱头上。

肥水管理

西番莲初植时，基肥施用应与开穴种植结合进行。每穴施腐熟农家肥10-15公斤，回填穴土后再种植。每年采果后要结合修剪及除草施足基肥，每株施腐熟有机肥8-10公斤。西番莲追肥一般在定植成活后进行，每月一次，先淡后浓，以施用稀薄粪水为好。

栽后看天看苗及时灌水、排水，并结合施清淡肥或叶面肥2-3次。叶面肥可用茂碧丰400倍液喷施。

在植株上架后，一般可在新梢生长前、盛花期和盛果期追施以人粪尿为主的有机肥加复合肥。施肥方法为在离植株基部30-40厘米处挖环沟均匀施入并覆土，以免伤根。

西番莲对氮肥较敏感，开花前施用过多易导致徒长，应适当多施磷肥和钾肥。

灌溉

西番莲对水分要求较严，既怕积水又怕干旱，开花结果时缺水可导致果小、品质下降和落果。因此在雨季应注意排水，干旱时要及时浇水。平时保证土壤不发白，开花坐果期以土壤含水量接近田间最大持水量，但不渍水为好。以喷灌、滴灌为佳。行间最好生浅草或覆盖地膜，以保持土壤水分。忌与瓜类作物间种，以免感染上病毒病。

果实采收

开花

西番莲花芽属当年分化型，一边抽梢，一边分化，从花芽分化到开花仅30天左右。当年新种的扦插苗到6月份就可开花，8月份即有少量果实上市。第2年进入正式结果期，每年3-11月可多次开花，成花段枝蔓基部上每节可形成1朵花，生产上可连续形成4-6朵正常花，以后每隔2-3节能形成正常发育的花朵。花蕾形成至开花18-20天，一般在上午10-11时开花。

结果

果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，5-6月开的花，花后50-60天成熟，8-9月开的花需要70-90天成熟，10月以后开的花需要100-120天成熟。其自花授粉结实率高，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果实可采摘，其中最集中的采收期分别在7月上旬和10月下旬。

果实近圆球形或卵圆形，平均纵径6.4厘米，横径5.8厘米，果形指数1.1，平均单果重65g；嫩果绿色，成熟果果皮紫红色，果皮厚度0.3-0.6厘米，稍硬；果肉（假种皮）橙黄色，酸度低，香气浓，风味佳，既可鲜食，也可加工果汁，果汁含量28%左右，可溶性固形物含量15%-16%；种子小而多，黑色。果实成熟后会自然脱落，耐贮运。

以上就是西番莲怎么养，西番莲种植管理技术的全部内容了。西番莲花果俱美，花大而奇特，既可观花，又可赏果，是一种十分理想的庭园观赏植物，同时西番莲还具有很好的食用和药用价值，大家不妨种植试试。

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